KD pada KI 4 KOMPETENSI DASAR
Senyawa karbon didefinisikan sebagai semua senyawa yang mengandung atom karbon C, dengan pengecualian senyawa karbon seperti oksida karbon,
karbonat, dan sianida. Senyawa karbon yang paling sederhana dikenal dengan hidrokarbon, yang hanya terdiri dari atom karbon C dan hidrogen H. Dalam
senyawa karbon, selain unsur karbon dan hidrogen terdapat unsur lain seperti oksigen,
nitrogen, sulfur
atau posfor.
Untuk mengetahui keberadaan unsur karbon, hidrogen dalam senyawa karbon dapat dilakukan dengan percobaan sederhana, misalnya dengan pembakaran.
Salah satu contoh dari senyawa karbon adalah gula C
11
H
22
O
11
. Adanya unsur karbon dan hidrogen pada gula pasir dapat ditunjukkan melalui reaksi
pembakaran. Apabila senyawa gula pasir dibakar atau dioksidasi sempurna maka karbon akan berubah menjadi CO2 dan hidrogen akan berubah menjadi H2O,
melalui reaksi: C
11
H
22
O
11
s + 32 O
2
g 21 CO
2
g + 22 H
2
O g Adanya H
2
O dapat ditunjukkan dengan terbentuknya embun pada dinding pipa penghubung. Selain itu, keberadaan air tersebut dapat di uji dengan
menambahkan CuSO
4
anhidrat. Berubahnya serbuk putih CuSO
4
anhidrat menjadi berwarna biru menunjukkan adanya H
2
O. CuSO
4
s + 5 H
2
O l CuSO
4
.5H
2
O s Sedangkan adanya gas CO
2
dapat ditunjukkan dengan timbulnya kekeruhan apabila gas CO
2
tersebut dialirkan pada larutan kalsium hidroksida CaOH
2
atau air kapur, membentuk endapan CaCO
3
, menurut persamaan reaksi berikut: CO
2
g + CaOH
2
aq CaCO
3
s + H
2
Ol Terkadang kurangnya oksigen menyebabkan terjadinya reaksi pembakaran
yang tidak sempurna. Menanggapi hal ini, digunakan oksidator untuk menyebabkan terjadinya reaksi pembakaran sempurna. Dalam kasus pembakaran
gula pasir ini, dapat digunakan CuO sebagai oksidator dan uap gula pasir yang akan mengalami reaksi oksidasi, sebagaimana persamaan reaksi:
C
11
H
22
O
11
s + 2 CuOs + 32½ O
2
g 21 CO
2
g + 22 H
2
Og + Cu
2
Os Terjadinya reaksi oksidasi sempurnya ditunjukkan dengan terbentuknya zat
berwarna merah yaitu Cu
2
O.
Kekhasan Atom Karbon Banyaknya jenis dan jumlah senyawa karbon tidak terlepas dari sifat khas
atom karbon yang dapat membentuk senyawa dengan berbagai unsur, dengan struktur yang bervariasi. Beberapa sifat khas atom karbon, antara lain: