BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN
4.1 Gambaran Umum Music Coffee
4.1.1 Sejarah Berdirinya Music Coffee
Music Coffee merupakan salah satu usaha yang menawarkan produk kopi yang berada di daerah Medan. Music Coffee berdiri pada 26 Mei 2012. Adapun
pelopor berdirinya usaha ini sekaligus sebagai pemilik usaha adalah Robin Simatupang, Amrin SH, dan Irwan H Abey. Awalnya pendirian usaha ini hanya
bersifat coba-coba. Jumlah karyawan yang dipekerjakan hanya 6 orang yang berasal dari daerah Bandung. Tempat yang dipergunakan juga belum memadai
seutuhnya. Tapi setelah itu, pemilik mulai melakukan renovasi tempat, agar kelihatan menarik bagi para pengunjung.
Opening Music Coffee diadakan pada tanggal 11 Juni 2012. Sekitar 100 orang hadir pada acara pembukaan tersebut. Masyarakat di kota Medan cukup
antusias dan memberikan respon yang positif akan berdirinya usaha ini. Produk yang ditawarkan hanya terdiri dari 3 macam, yakni tes manis dingin, frozen shake,
dan jus. Memang produk yang ditawarkan pada awalnya masih bersifat ala kadarnya.
Pasca opening, pengunjung yang datang tidak sebanyak pada saat pembukaan. Pengunjung mulai sepi dan terhitung hanya sekitar 20-30 orang. Hal
itu dikarenakan produk yang ditawarkan bersifat umum dan banyak dijumpai pada
Universitas Sumatera Utara
usaha yang lain. Ditambah lagi tidak adanya daya tarik tersendiri dari usaha tersebut.
Pemilik usaha mulai mempelajari apa yang menjadi kekurangan usaha tersebut dan melakukan renovasi dalam konsep usaha. Produk yang ditawarkan
mulai ditambah. Mereka menawarkan beraneka ragam produk minuman yang terdiri dari :
• Music Coffee Special Hot Drink • Music Coffee Special Frozzen Drink
• Music Coffee Special Cold Drink • Music Coffee Special Float
• Music Coffee Special Italia Soda • Music Coffee Special Shakes Drink
• Music Coffee Special Smoothing Drink • Music Coffee Healthy Juice
• Music Coffee Special Juice • Music Coffee Special Soft Drink Beer
• Music Coffee Special Ice Cream Mereka juga menawarkan produk makanan sebagai upaya renovasi konsep
usaha. Tidak hanya itu, pemilik usaha juga melakukan pendekatan yang baik terhadap para pelanggan. Alhasil, renovasi yang dilakukan berbuah hasil yang
baik. Pengunjung mulai ramai berdatangan setiap harinya untuk menikmati produk yang ditawarkan oleh Music Coffee. Yang awalnya pengunjung hanya
Universitas Sumatera Utara
berkisar 50-100 orang per harinya, kini bisa mencapai angka 200 orang, bahkan lebih.
Music Coffee berhasil pada kondisi saat ini, karena menitik beratkan pada pembinaan hubungan yang baik dengan pelanggan. Mereka tidak hanya mencari
tau bagaimana cara mendapatkan pelanggan, tetapi juga mencari tau bagaimana mempertahankan pelanggan, dan membuat mereka menjadi loyal. Kini, Music
Coffee menjadi salah satu usaha yang sukses di daerah kota Medan.
4.2 Uji Validitas dan Reliabilitas
Kategori