35
BAB III METODOLOGI PENELITIAN
3.1 LOKASI DAN WAKTU PENELITIAN
Penelitian dilakukan di Laboratorium Penelitian dan Laboratorium Proses Industri Kimia, Departemen Teknik Kimia, Fakultas Teknik, Universitas
Sumatera Utara. Penelitian ini dilaksanakan selama lebih kurang 4 bulan.
3.2 BAHAN DAN PERALATAN 3.2.1 Bahan
Pada penelitian ini bahan-bahan yang digunakan antara lain: 1.
Minyak kelapa sawit CPO 2.
Biji Asam Jawa 3.
Asam Nitrat HNO
3
4 N dan 6 N 4.
Aquadest 5.
Indikator Fenolftalein 6.
Asam Asetat CH
3
COOH 7.
Kloroform CHCl
3
8. Iodin I
2
9. Larutan Iodium 0,1 N
10. Natrium Tiosulfat Na
2
S
2
O
3
0,01 N 11.
Natrium Hidroksida NaOH 0,1 N 12.
Kalium Iodida KI 13.
Kalium Hidrogen Ftalat 14.
Isopropanol C
3
H
8
O
3.2.2 Peralatan
Pada penelitian ini peralatan yang digunakan anatara lain: 1.
Vacuum erlenmeyer 2.
Pompa vakum 3.
Corong buncher 110 mm
Universitas Sumatera Utara
36 4.
Spektrofotometer FTIR 5.
Termometer 6.
Hot plate dan magnetic stirrer 7.
Kertas Whatman No.1 8.
Beaker glass 9.
Tabung reaksi 10.
Erlenmeyer 11.
Corong gelas 12.
Gabus 13.
Oven 14.
Desikator 15.
Gelas ukur 16.
Satu set alat titrasi 17.
Ayakan 140 mesh 18.
Ball mill 19.
Lumpang dan alu 20.
Stopwatch 21.
Timbangan digital 22.
Batang pengaduk 23.
Penjepit tabung 24.
Cawan porselen
3.3 PROSEDUR PERCOBAAN 3.3.1 Pembuatan Adsorben Biji Asam Jawa
1. Biji asam jawa dicuci dengan air lalu dikeringkan di bawah sinar matahari.
2. Biji asam jawa dihaluskan hingga berbentuk serbuk berukuran 140 mesh.
3. Adsorben diaktifkan dengan larutan asam nitrat HNO
3
4 N rasio 1:1 dan dipanaskan selama dua jam pada suhu 80
o
C, lalu didinginkan. 4.
Setelah dingin, dilanjutkan dengan pencucian beberapa kali menggunakan air untuk menghilangkan pengotor terlarut.
5. Adsorben dimasukkan ke dalam oven selama dua jam pada suhu 110
o
C.
Universitas Sumatera Utara
37 6.
Prosedur diulangi untuk rasio adsorben : asam nitrat 1:2, 1:3, dan 1:4 serta suhu oven 120, 130, dan 140
o
C. [22]
3.3.2 Proses Degumming dan Bleaching
1. Timbang 100 gram sampel CPO dan masukkan ke dalam beaker glass.
2. CPO dipanaskan di atas hot plate hingga suhu 90
o
C sambil diaduk dengan menggunakan magnetic stirrer hingga homogen.
3. Tambahkan adsorben asam jawa dengan dosis 0,5 bb dari CPO yang
digunakan dan pertahankan temperatur hingga suhu 100 – 110
o
C selama 25 menit.
4. Saring dengan segera minyak tersebut dengan corong buchner dan kertas
saring Whatman No.1 dalam kondisi vakum. 5.
Amati residu yang terdapat pada kertas saring. 6.
Amati warna bleach oil yang diperoleh dan bandingkan dengan warna pada CPO yang digunakan.
7. Ulangi percobaan untuk variasi waktu reaksi 35 menit dan 45 menit, variasi
dosis penambahan asam jawa 1 dan 1,5 bb dari CPO yang digunakan. [76]
3.4 PROSEDUR ANALISA 3.4.1 Analisa Bilangan Iodin pada Adsorben
Kategori