47
5.3. Perkembangan Produksi Pabrik
Perkembangan produksi di Unit Adolina dapat ditinjau dari beberapa hal, antara lain penyediaan bahan baku, keberhasilan dalam proses pengolahan, serta
ketersediaan tenaga kerja. Pada proses produksi di Unit Adolina terdapat beberapa
faktor produksi yang digunakan yaitu bahan baku berupa TBS kelapa sawit, tenaga kerja, suplai listrik serta bahan pembantu berupa air dan uap.
5.3.1. Bahan Baku Jumlah TBS
Bahan baku sangat berperan penting dalam suatu proses produksi. Pasokan bahan baku yang tidak lancar akan menghambat kelancaran proses produksi.
Tandan Buah Segar TBS merupakan bahan baku utama dalam kegiatan proses produksi CPO, sehingga ketersediaannya sangat mempengaruhi kegiatan
produksi. Dari perkembangan jumlah pasokan TBS yang terlihat pada Tabel 10 dapat diperoleh gambaran bahwa kuantitas pasokan bahan baku TBS meningkat
setiap tahunnya. Peningkatan pasokan TBS ini sangat dipengaruhi oleh peningkatan pasokan dari kebun sendiri serta peningkatan pembelian TBS dari
pihak ketiga.
Tabel 10
. Jumlah TBS yang Diolah Pabrik Kelapa Sawit Adolina Tahun 2008- 2011 dalam kg
Tahun TBS Adolina
TBS Pembelian TBS Diolah
2008 114.456.600
37.499.625 151.956.225
2009 126.436.320
47.485.410 173.921.730
2010 133.920.200
49.169.860 183.090.060
2011 141.372.483
48.013.038 189.385.521
Sumber : PTPN IV Unit Adolina 2011
5.3.2. Ketenagakerjaan
Faktor produksi yang tak kalah pentingnya dalam suatu kegiatan produksi adalah tenaga kerja. Ketersediaan tenaga kerja merupakan salah satu faktor yang
mempengaruhi kelancaran proses. Tenaga kerja merupakan sumberdaya yang dapat mengelola dan mengkombinasikan faktor-faktor produksi lain sehingga
dapat menghasilkan suatu output yang diinginkan. Jam kerja yang berlaku pada PT. Perkebunan Nusantara IV Unit Adolina
dibagi atas dua bagian yaitu:
48 a. Bagian Kantor
Untuk bagian kantor hanya ada satu shift dengan 7 jam kerja per hari dan 40 jam kerja per minggu dengan bagian dapat dilihat pada Tabel 11.
Tabel 11.
Jam Kerja Karyawan Kantor Unit Adolina Tahun 2011 No.
Hari Waktu Kerja WIB
Istirahat 1
Senin − Kamis 06.30
– 09.30 10.30
– 15.00 09.30
– 10.30 2
Jumat 06.30
– 09.30 10.30
– 12.00 09.30
– 10.30 3
Sabtu 06.30
– 09.30 10.30
– 13.00 09.30
– 10.30
Sumber : PTPN IV Unit Adolina 2011
b. Bagian Pabrik Untuk karyawan pabrik dibagi ke dalam dua shift. Jam kerja karyawan
pelaksana berdasarkan shift di Pabrik kelapa sawit Adolina dapat dilihat pada Tabel 12. Waktu istirahat untuk karyawan bagian pengolahan diberikan
selama 1 jam tetapi tidak ditentukan jadwal yang tetap. Waktu istirahat tersebut tergantung pada pengaturan waktu tenaga kerja di stasiun kerja
masing-masing dengan ketentuan di setiap stasiun tidak boleh kosong.
Tabel 12.
Jam Kerja Karyawan Pabrik Kelapa Sawit Adolina Tahun 2011 No.
Shift Waktu Kerja WIB
1 I
06.30 – 17.00
2 II
17.0 – 05.00
Sumber : PTPN IV Unit Adolina 2011
Pada Pabrik kelapa sawit Adolina terdapat dua jenis tenaga kerja, yaitu karyawan pimpinan dan karyawan pelaksana. Khusus untuk karyawan pelaksana
atau biasa disebut sebagai operator pabrik yang dibutuhkan untuk satu kali shift dapat dilihat pada Tabel 13. Tenaga kerja di pabrik kelapa sawit Adolina
merupakan tenaga kerja tetap. kebijakan perusahaan menetapkan bahwa karyawan pabrik tetap masuk kerja meskipun bahan baku tandan buah sawit yang akan
diolah sedang dalam keadaan kosong. Karyawan pabrik dapat melakukan perawatan mesin pada jika bahan baku kosong.
49
Tabel 13.
Pembagian Kerja pada Pabrik Kelapa Sawit Adolina Tahun 2011 No.
Stasiun Jumlah TK
Jumlah Shift 1
Mandor Shift 2
2 2
Wacht Tukang 4
2 3
Penerimaan TBS 8
2 4
Rebusan 16
2 5
Thresher 4
2 6
Hoisting Crane 4
2 7
Pressan 4
2 8
Klarifikasi 6
2 9
Depericarper Kernel 6
2 10
Boiler Operator 8
2 11
Kamar Mesin 4
2 12
Water Treatment 2
2 13
Laboratorium 6
2 14
Limbah 4
2 Jumlah
78
Sumber : PTPN IV Unit Adolina 2011
5.3.3. Jam Olah Mesin
Kategori