61 Pertimbangan responden dalam membeli bandrek yang ketiga yaitu atribut
rasa 17 persen, hal ini disebabkan rasa khas dari minuman bandrek yaitu terasa khas rempah-rempah alaminya. Berbagai jenis pilihan rasa yang ditawarkan
produsen bandrek akan memberikan alternatif-alternatif pilihan kepada konsumen yang sesuai dengan kebutuhan dan seleranya. Atribut halal 6 persen juga
menjadi pertimbangan beberapa responden, karena mayoritas agama di Indonesia adalah Islam.
7.4 Keputusan Pembelian
Pembelian merupakan tahap keempat dari proses keputusan pembelian. Dalam tahap evaluasi alternatif, para konsumen membentuk preferensi atas
merek-merek yang ada didalam kumpulan pilihan. Para konsumen juga dapat membentuk niat untuk membeli merek yang paling disukainya. Pemilihan produk
minuman bandrek StarBandrek untuk dikonsumsi oleh responden didasarkan pada alasan-alasan tertentu, yaitu dimana tempat pembelian, frekuensi pembelian, cara
memutuskan pembelian, dan jenis bandrek StarBandrek yang disukai. Hasil penelitian menunjukkan bahwa sebagian besar responden
memutuskan pembelian bandrek StarBandrek secara mendadak dengan persentase 39 persen. Konsumen seringkali membeli suatu produk tanpa direncanakan
terlebih dahulu, keinginan membeli seringkali di tempat penjualan produk dan banyak faktor yang menyebabkan hal tersebut. Dalam memutuskan pembelian
bandrek StarBandrek, responden tertarik dengan produk bandrek StarBandrek karena produk PT LHI ini menawarkan minuman bandrek dengan berbagai
pilihan rasa yang sebelumnya responden hanya mengetahui beberapa rasa bandrek saja, sehingga membangkitkan kebutuhan dan keinginan untuk membeli dan
mencoba bandrek StarBandrek tersebut. Selain itu juga karena sebelumnya responden tidak berniat membeli minuman bandrek karena ketidaktahuan
responden terhadap produk bandrek StarBandrek. Responden yang memutuskan pembelian bandrek StarBandrek tergantung
situasi sebesar 35 persen, yaitu mereka membeli ketika responden merasa kebutuhan akan minuman bandrek StarBandrek ini muncul dan biasanya
responden ini melakukan pembelian pada cuaca dingin sehingga timbul keinginan
62 untuk membeli minuman bandrek StarBandrek. Persentase yang ketiga yaitu
responden memutuskan pembelian secara terencana dengan persentase sebesar 26 persen. Kebanyakan dari responden yang melakukan pembelian terencana ini
sebelumnya sudah mendapatkan informasi banyak tentang produk bandrek StarBandrek, dan sudah biasa mengkonsumsi bandrek StarBandrek.
Tabel 15. Cara Memutuskan Pembelian Bandrek Merek StarBandrek
No Cara Memutuskan
Persentase 1
Terencana 26
2 Mendadak
39 3
Tergantung situasi 35
Total 100
Pada Tabel 16 dapat dilihat bahwa sebagian besar responden menyatakan tempat pembelian bandrek StarBandrek yaitu di tempat pameran 48 persen,
tempat pameran ini di Lapangan Sempur dan di Taman Yasmin yang diadakan setiap hari minggu. Namun mulai bulan Januari 2009 pihak perusahaan sudah
tidak melakukan pameran lagi di Taman Yasmin dan hanya di Lapangan Sempur sampai sekarang, karena pada dua bulan terakhir tersebut merupakan program
promosi dari perusahaan untuk memperkenalkan produk barunya yaitu bandrek StarBandrek. Responden lebih banyak melakukan pembelian di kedua tempat
tersebut, karena harga yang ditawarkan masih harga promosi yaitu sebesar Rp 7.500 per kotak, sementara harga pasaran sebesar Rp 10.000 per kotak dan untuk
di hotel-hotel sebesar Rp 15.000 per kotak. Tempat pembelian bandrek StarBandrek yang kedua adalah di gerai atau
outlet yang berada di Hotel Salak dan Hotel Sempur Park dengan persentase sebesar 43 persen, hal ini karena tempat tersebut merupakan tempat penjualan
tetap produk bandrek StarBandrek, selebihnya pihak perusahaan melakukan pemasaran melalui agen dan distributor. Sedangkan pada penelitian ini memilih
lokasi penelitian pada keempat yaitu Hotel Salak, Hotel Sempur Park, Taman Yasmin dan Lapangan Sempur, sehingga yang banyak ditemui dalam penelitian
ini yaitu konsumen yang melakukan pembelian di keempat tersebut. Tempat
63 pembelian selanjutnya yaitu di agen dan distributor 5 persen dan tempat makan
4 persen.
Tabel 16. Tempat Pembelian Bandrek Merek StarBandrek
No Tempat Pembelian
Persentase 1
GeraiOutlet 43
2 Tempat makan
4 3
Tempat pameran 48
4 AgenDistributor
5 5
Lainnya Total
100 Pada Tabel 17 terlihat bahwa 39 persen responden menjawab membeli dan
mengkonsumsi minuman bandrek StarBandrek tidak tentu waktunya dalam satu minggu, kebanyakan responden mengkonsumsi bandrek StarBandrek ini sesuai
dengan kondisi dan kebutuhan, responden melakukan konsumsi biasanya pada saat cuaca dingin dan tidak tentu dalam konsumsinya. Sedangkan responden yang
mengkonsumsi satu kali per minggu persentasenya sebesar 35 persen, hal ini karena responden masih menganggap minuman bandrek StarBandrek hanya
sebagai minuman tradisional biasa yang berguna untuk kesehatan, sehingga konsumsi untuk minuman bandrek StarBandrek intensitasnya rendah. Responden
yang konsumsi minuman bandrek StarBandrek dua sampai tiga kali dalam satu minggu sebesar 26 persen.
Tabel 17. Frekuensi Pembelian Bandrek Merek StarBandrek
No Banyaknya Konsumsi
Per Minggu Persentase
1 1 kali
35 2
2 kali 16
3 3 kali
10 4
Lainnya 39
Total 100
64 Produk bandrek StarBandrek mempunyai lima pilihan rasa yaitu bandrek
original, bandrek kopi, bandrek coklat, bandrek susu dan bandrek creamer. Sehingga konsumen dapat memilih rasa lain dari minuman bandrek yang biasa
mereka konsumsi. Sekitar 33 persen responden, tetap memilih rasa bandrek original karena responden masih menginginkan rasa asli dari minuman bandrek.
Sedangkan responden yang memilih bandrek rasa susu dengan persentase 27 persen dan bandrek creamer sebesar 25 persen, hal ini disebabkan responden
menginginkan rasa lain dari minuman bandrek dan rasa bandrek susu serta bandrek creamer memiliki persentase terbesar kedua setelah pilihan rasa original
karena rasa bandrek susu dan creamer rasanya tidak terlalu pedas seperti halnya rasa original. Pilihan rasa coklat responden memilihnya sebesar 11 persen dan
untuk rasa bandrek kopi sebesar 4 persen. Kurangnya responden dalam memilih rasa bandrek kopi ini karena rasa pedasnya masih kuat serta masih ada ampas kopi
dalam minuman bandrek StarBandrek tersebut. Variasi rasa bandrek StarBandrek yang sering dikonsumsi dapat dilihat pada Tabel 18.
Tabel 18. Variasi Rasa Bandrek Merek StarBandrek yang Sering Dikonsumsi
No Rasa Bandrek StarBandrek
Persentase 1
Original 33
2 Kopi
4 3
Coklat 11
4 Susu
27 5
Creamer 25
Total 100
Rasa bandrek yang ditawarkan oleh PT LHI ini sebanyak lima jenis, namun responden masih menginginkan rasa lain dari rasa bandrek StarBandrek
yang ada. Responden yang menginginkan rasa lain tersebut sebanyak 30 persen dari jumlah 100 responden dalam penelitian ini, responden ini kebanyakan
menginginkan rasa selain kelima rasa yang ada di bandrek StarBandrek seperti rasa mocca, vanilla dan rasa buah. Sedangkan responden yang sudah cukup
dengan pilihan rasa yang ada di bandrek StarBandrek sebanyak 70 persen, karena responden sudah merasa cukup dan tidak perlu rasa lain karena mereka hanya
menginginkan rasa khas dari minuman bandrek itu sendiri.
65
Responden yang Menginginkan Rasa Lain dari Bandrek Merek StarBandrek
Gambar 6. Diagram Responden yang Menginginkan Rasa Lain dari Bandrek Merek StarBandrek
7.5 Pasca PembelianHasil
