II-28
lebih jelasnya, aliran pendistribusian mie instan perusahaan ini dapat dilihat pada Gambar 2.1.
2.5. Organisasi dan Manajemen
Struktur organisasi yang digunakan pada PT. Jakarana Tama Medan adalah struktur organisasi campuran antara struktur organisasi lini dan fungsional.
Struktur organisasi lini adalah suatu struktur organisasi dimana wewenang dan kebijakan pimpinan atau atasan dilimpahkan pada satuan-satuan organisasi di
bawahnya menurut garis vertikal. Sedangkan struktur organisasi fungsional adalah suatu organisasi dimana organisasi diatur berdasarkan pengelompokan aktivitas
dan tugas yang sama untuk membentuk unit-unit kerja seperti produksi, operasi, pemasaran, keuangan, personalia, dan sebagainya yang memiliki fungsi yang
terspesialisasi. Spesialisasi disini akan memberikan efisiensi kerja yang lebih tinggi lagi. Untuk lebih jelasnya, struktur organisasi perusahaan ini dapat dilihat
pada Gambar 2.2.
Universitas Sumatera Utara
II-29
CSF Central Supply Facilities PT. Jakarana Tama Gudang T. Morawa
Retail Wilayah Medan
Grosir Wilayah Medan
Distribution Centre Banda Aceh
Distribution Centre Palembang Distribution Centre Padang
Distribution Centre Pekan Baru Distribution Centre Pematang Siantar
Distribution Centre Lhokseumawe Retail Wilayah Banda Aceh
Grosir Wilayah Banda Aceh Retail Wilayah Lhokseumawe
Grosir Wilayah Lhokseumawe Retail Wilayah Pematang Siantar
Grosir Wilayah Pematang Siantar Retail Wilayah Pekan Baru
Grosir Wilayah Pekan Baru Retail Wilayah Padang
Grosir Wilayah Padang Retail Wilayah Palembang
Grosir Wilayah Palembang
Gambar 2.1. Aliran Pendistribusian Mie Instan PT. Jakarana Tama – Regional Sumatera
Universitas Sumatera Utara
II-30
Sumber: PT Jakarana Tama Medan
FACTORY MANAGER
TEKNIK SPV SENIOR
UTILITY SPV
KASEK, WORKSHOP
SPV PROD. SHIFT A
SPV PROD. SHIFT B
SEKSI PAYROLL
SEKSI GA
SEKSI KEAMANAN
SEKSI OPERATOR
SEKSI ADMINISTRASI
SEKSI SANITASI
SEKSI MEDIS SEKSI
ANALIS QC
PERACIKAN QC FIELD
SEKSI G. BAHAN
BAKU
PRODUKSI SPV SENIOR KEPALA PERSONALIA
HRD QC SPV
SEKSI G. BAHAN JADI
WAREHOUSE SPV PPIC SPV
QC RAW MATERIAL
Opr. Bubut Opr. Scrap
Teknik Field Opr. Mixer
Opr. Press Opr. Fryer
O.Packaging Opr. Mixer
Opr. Press Opr. Fryer
O.Packaging Hubungan Lini
Hubungan Fungsional
Gambar 2.2. Struktur Organisasi PT Jakarana Tama Medan
Sumber: PT Jakarana Tama Medan
Universitas Sumatera Utara
II-20
BAB I PENDAHULUAN
1.1. Latar Belakang
