II-26
Dalam perjalanan perusahaan ini, dapat dilihat bahwa disamping mencapai tujuan-tujuan bagi pihak perusahaan sendiri, terdapat pula tugas dan tanggung
jawab yang senantiasa dilaksanakan, yakni: 1.
Membantu pemerintah dalam meningkatkan gizi masyarakat. 2.
Membantu mengembangkan produksi makanan yang bergizi. 3.
Memperluas lapangan pekerjaan bagi masyarakat, khususnya masyarakat di sekitar pabrik.
2.2. Ruang Lingkup Bidang Usaha
Perusahaan PT. Jakarana Tama Medan merupakan perusahaan yang bergerak di dalam bidang industri makanan instan dengan produk akhir berupa
mie instan. Adapun produk mie instan yang telah diluncurkan oleh PT. Jakarana Tama Medan di pasar domestik pada saat ini adalah mie instan dengan merek
Gaga Mie 100 dan Gaga Mie 1000. Bahan-bahan yang digunakan dalam memproduksi mie instan adalah
tepung terigu, tepung tapioka, minyak goreng, bumbu, kemasan dan karton. PT. Jakarana Tama Medan pada saat ini hanya memproduksi mie saja sedangkan
bumbu sebagai salah satu bahan baku didatangkan dari PT Jakarana Tama Bogor di Ciawi mengingat besarnya biaya peralatan yang dikeluarkan apabila
memproduksi bumbu sendiri dibandingkan dengan mendatangkan dari Ciawi yang mampu memproduksi sebanyak yang dibutuhkan.
Adapun berbagai jenis mie instan yang dihasilkan PT. Jakarana Tama Medan antara lain:
Universitas Sumatera Utara
II-27
1. Gaga Mie 100 Ayam Bawang
2. Gaga Mie 100 Soto Mie
3. Gaga Mie 100 Soto Cabe Rawit
4. Gaga Mie 1000 Kaldu Ayam
5. Gaga Mie 1000 Ayam Bawang
6. Gaga Mie 1000 Rasa Soto
7. Gaga Mie 1000 Goreng Spesial
Pada dasarnya efisiensi bahan dalam proses produksi mie instan ini sangat tinggi dimana bahan yang terbuang masih dapat dimanfaatkan kembali seperti
makanan ringan. Krip-krip adalah merupakan pecahan-pecahan mie remah- remah yang diperoleh dari lintasan produksi yang masih steril dan kemudian
diolah kembali menjadi makanan ringan.
2.3. Lokasi Perusahaan
PT. Jakarana Tama Medan berlokasi di Jalan Raya Medan-Tanjung Morawa Km. 9,5 Medan, Sumatera Utara yang didirikan di atas tanag seluas 1,1,
hektar di Kawasan Industri Medan KIM
2.4. Daerah Pemasaran
PT. Jakarana Tama Medan memasarkan produknya untuk wilayah Medan, Pematang Siantar, Pekanbaru, Padang, Banda Aceh, Lhokseumawe dan
Palembang. Masing-masing daerah pemasaran ini berusaha untuk dapat memasarkan produk sebaik-baiknya untuk meningkatkan jumlah penjualan. Untuk
Universitas Sumatera Utara
II-28
lebih jelasnya, aliran pendistribusian mie instan perusahaan ini dapat dilihat pada Gambar 2.1.
2.5. Organisasi dan Manajemen
