Perbandingan Pengolahan Bandeng Presto

184 kemudian pedagang menaikan harga ikan bandeng 15 dari harga sebelumnya. Berapa harga tiap kilogram ikan bandeng sekarang?

7. Perbandingan

Indikator pembelajaran Kegiatan Ekonomi Menghitung ukuran sebenarnya benda dalam peta atau denah berdasarkan skalanya . Penyediaan lahan budidaya: Luas lahan atau tambak budidaya = 1 Ha = 10.000 m 2 . Lebar tambak pada denah = 8 cm. Panjang tambak pada denah = 12,5 cm. Lebar benteng tambak pada denah = 0,5 cm. Lebar benteng dalam caren, ipukan, jagalan pada denah = 0,2 cm. Lebar panggilan utama pada denah = lebar panggilan bantuan pada denah = 0,05 cm Berdasarkan gambar disamping, carilah panjang dan lebar sebenarnya tambak utama, ipukan, caren, dan jagalan. Menerapkan perbandingan senilai dan berbalik nilai dalam kehidupan sehari- hari. Pengeringan tambak: Waktu yang diperlukan untuk pembuangan air tambak saat ketinggian air mencapai 50 cm melalui pintu panggilan berukuran , dimana proses pembuangan air tanpa menggunakan pompa yaitu sekitar 5 jam. Berapa lama waktu yang diperlukan petani untuk membuang air tambak dengan ketinggian 10 cm? 185 Pengeriangan tambak: Berapa lama waktu yang diperlukan petani untuk membuang air tambak dengan ketinggian 5 cm? Pemupukan dasar tambak: Harga urea yaitu Rp116.000,00 karung sedangkan harga TS yaitu Rp95.000 karung , masing-masing karung berisi 50 kg Tentukan harga urea dan TS tiap kilogram. Pengisian air tambak: Waktu yang diperlukan untuk pengisian air tambak ukuran 1,5 hektar pada dengan ketinggian air 20 cm yaitu 2 hari, tetapi dalam satu hari petani hanya memompa selama 8 jam, jika diakumulasikan berarti petani memompa selama 16 jam. Carilah berapa cm ketinggian air yang naik tiap jam? Pengisian air tambak: Berapa waktu yang diperlukan petani tambak untuk pengisian air tambak dengan ketinggian 20 cm? Pengisian air tambak: Waktu yang diperlukan untuk pengisian air tambak ukuran 1,5 hektar pada dengan ketinggian air 20 cm yaitu 2 hari, tetapi dalam satu hari petani hanya memompa selama 8 jam, jika diakumulasikan berarti petani memompa selama 16 jam. Berapa waktu yang diperlukan petani tambak untuk menambah 186 ketinggian air tambak menjadi 30 cm dari ketinggian semula yaitu 20 cm.. Pengisisan air tambak: Waktu yang diperlukan untuk pengisian air tambak ukuran 1,5 hektar pada dengan ketinggian air 20 cm yaitu 2 hari, tetapi dalam satu hari petani hanya memompa selama 8 jam, jika diakumulasikan berarti petani memompa selama 16 jam. Berapa waktu yang diperlukan petani tambak untuk menambah air tambak setinggi 2 cm. Penebaran benih ikan bandeng atau nener: Jumlah benih ikan bandeng atau nener yang ditebar sesuai dengan kapasitas tambak yang dikelola yaitu 10.000 nener hektar . Jika harga nener Rp15,00 ekor maka berapa modal yang harus dikeluarkan petani untuk pembelian nener? Penebaran benih ikan bandeng atau nener: Jumlah benih ikan bandeng atau nener yang ditebar sesuai dengan kapasitas tambak yang dikelola yaitu 10.000 nener hektar . Jika tambak yang dimiliki petani ialah 1,5 hektar maka berapa jumlah nener yang harus ditebar? Pemberian pakan: Harga trembel yaitu Rp250.000,00 karung , bedanya trembel apung berisi 30 kg karung sedangkan trembel tenggelam 50 kg karung . Berapa masing-masing harga trembel tiap kilogram? 187 Memaksimalkan keuntungan dalam pengolahan bandeng presto: Pak Suritno adalah pengolah bandeng presto yang menyediakan jasa mempresto artinya konsumen tidak harus menggunakan ikan bandeng dari beliau. Biaya yang ditawarkan pak Suritno untuk jasa mempresto yaitu Rp17.000,00kg. Jika beliau menerima jasa mempresto sebanyak 5 kg, 17 kg, dan 3 kg maka berapa keuntungan yang akan diperoleh? Lengkapi tabel di bawah ini untuk menghitung keuntungan tersebut. Jumlah ikan bandeng kg 1 5 17 3 Biaya untuk jasa mempresto Rp 17.000 ... ... ... Panen ikan bandeng: Tukang jaring juga mendapat “lawuhan” dari petani. Jumlah “lawuhan” yang didapat tukang jaring lebih banyak dari kuli yaitu 15 ekor sampai 20 ekor sebab tukang jaring tidak mendapat upah dari petani. Jika ikan bandeng tersebut berukuran 7 ekorkg, maka berapa kg maksimal ikan bandeng yang dapat diterima tukang jaring? Panen ikan bandeng: Jumlah kuli yang dibutuhkan petani tergantung dari perkiraan jumlah ikan yang akan dipanen. Jika petani memperkirakan memanen 10 ton ikan badeng maka 188 jumlah kuli yang dibutuhkan yaitu 10 orang. Jika petani akan memperkirakan memanen 2,5 ton ikan bandeng maka berapa jumlah kuli yang dibutuhkan? Panen ikan bandeng: Petani memperkirakan akan memanen 2,5 ton ikan bandeng. Hasil panen tersebut akan diangkut menggunakan krondo dimana tiap krondo mampu memuat 50 kg. Jika hasil panen akan diangkut 1 kwintalkuli maka berapa jumlah kuli dan krondo yang dibutuhkan? Panen ikan bandeng: Pak Naryo memanen ikan bandeng sebanyak 1 kwintal yang dimuat 20 krondo kecil. Jika ikan bandeng yang dipanen sebanyak ¾ kwintal maka berapa krondo kecil yang dibutuhkan? Membandingkan dua besaran yang sejenis. Penyediaan lahan budidaya: Harga sewa terendah tahun 2001 ialah Rp2.000.000,00Ha sedangkan tahun 2016 ialah Rp5.000.000,00Ha. Bagaimana perbandingan harga sewa terendah tahun 2001 dan 2016? Penyediaan lahan budidaya: Harga sewa tertinggi tahun 2001 ialah Rp2.600.000,00Ha sedangkan tahun 2016 ialah Rp7.600.000,00Ha. Bagaimana perbandingan harga sewa tertinggi tahun 2001 dan 2016 189 Penyediaan lahan budidaya: Rata-rata harga sewa tahun 2001 ialah Rp2.300.000,00Ha sedangkan tahun 2016 ialah Rp6.300.000,00Ha. Bagaimana perbandingan rata-rata harga sewa tahun 2001 dan 2016? Pemupukan dasar tambak: Pada jaman dahulu petani belum menggunakan urea dan TS, jumlah nener yang bisa ditebar yaitu sekitar 3000 nener Ha yang telah melalui proses “ngipuk”. Jika dibandingkan dengan tambak yang melakukan pemupukan, nener yang bisa ditebar yaitu sekitar 6000 nener Ha yang telah melalui proses “ngipuk”. Buatlah bentuk perbandingan jumlah nener yang bisa ditebar jika melakukan dan tanpa melakukan pemupukan dasar tambak. Pengsisian air: Bahan bakar yang digunak an “pompa sodok” yaitu bensin atau solar dengan perhitungan bahan bakar yang digunakan yaitu 1 liter untuk memompa selama 1 jam. Buatlah bentuk perbandingan bahan bakar dan waktu yang dibutuhkan untuk memompa air tambak. Penebaran benih ikan bandeng atau nener: Jumlah benih ikan bandeng atau nener yang ditebar sesuai dengan kapasitas tambak yang dikelola yaitu 10.000 nener hektar . Ubahlah pernyataan diatas menjadi 190 bentuk perbandingan. Pemberian pakan: Harga trembel yaitu Rp250.000,00 karung , bedanya trembel apung berisi 30 kg karung sedangkan trembel tenggelam 50 kg karung . Buatlah tabel perbandingan mengenai harga masing masing trembel. Kemudian buktikan bahwa harga trembel apung lebih mahal dibandingkan harga trembel tenggelam. Penerimaan pasokan ikan bandeng: Ada 3 jenis wadah yang digunakan untuk menimbang ikan bandeng yaitu basket putih, basket kuning, dan krondo, dimana muatan masing-masing wadah yaitu 12 kg, 40 kg, dan 60 kg. Buatlah perbandingan berdasarkan muatan tiap wadah. Penerimaan pasokan ikan bandeng: Berdasarkan jumlah maksimal pasokan ikan bandeng yang diambil oleh pedagang perantara dan pedagang eceran, berapa keuntungan maksimal yang dapat diperoleh masing-masing pedagang? Nyatakan keuntungan tersebut dalam bentuk perbandingan. Penerimaan pasokan ikan bandeng: Ada 3 jenis wadah yang digunakan untuk menyimpan atau membekukan ikan bandeng yang tidak laku jual yaitu blung, viber kecil, dan viber besar. Blung mampu memuat 80 kg ikan bandeng, “viber kecil” mampu memuat 60 kg ikan 191 banden g, dan “viber besar” mampu memuat 120 kg ikan bandeng. Buatlah perbandingan bersadarkan muatan tiap wadah. Penyedian bahan, bumbu, dan alat masak: Ikan bandeng yang sudah pernah dibekukan kemudian dipresto akan mengalami penyusutan hampir 25 dari ukuran ikan bandeng sebelum dipresto sedangakan ikan bandeng belum terkena air es dan belum pernah dibekukan juga akan mengalami penyusutan sekitar 5 dari ukuran ikan bandeng sebelum dipresto. Berdasarkan penyusutan yang terjadi, buatlah perbandingannya. Proses mempresto ikan bandeng: Ada berbagai ukuran panci presto yang digunakan para narasumber yaitu panci ukuran 12 liter yang mampu memuat 6 kg ikan bandeng, 20 liter yang mampu memuat 10 kg ikan bandeng dan 200 liter yang mampu memuat 100 kg ikan bandeng. Pernyataan diatas menunjukan hubungan antara ukuran panci dan jumlah ikan bandeng yang mampu dimuat. Susunlah pernyataan diatas dalam bentuk tabel kemudian ubahlah dalam bentuk perbandingan. Proses mempresto ikan bandeng: Ikan bandeng ukuran 5 ekorkg jika dimasak dalam panci presto berukuran 20 liter akan memuat 50 ekor ikan bandeng. Satu panci presto dapat diisi 2 loyang yang disusun keatas. Jumlah ikan yang dapat dimuat dalam loyang pertama dan 192 loyang kedua berbeda. Loyang pertama memuat kurang lebih 20 ekor ikan bandeng sedangkan loyang kedua memuat 30 ekor ikan bandeng. Hal tersebut dikarenakan ikan bandeng yang dipresto akan matang karena uap. Berdasarkan jumlah ikan bandeng yang mampu dimuat pada loyang pertama dan kedua, susunlah pernyataan tersebut menjadi bentuk perbandingan jumlah ikan bandeng yang mampu dimuat pada loyang pertama dan kedua. Proses mempresto ikan bandeng: Krondo yang berukuran kecil memuat ikan bandeng sampai 50 kg, sedangkan krondo berukuran besar memuat ikan bandeng sampai 70 kg. Buatlah perbandingan berdasarkan muatan krondo besar dan krondo kecil Perbandingan bagian terhadap keseluruhan. Penerimaan pasokan ikan bandeng: Jika pedagang perantara menjual ikan bandeng ke pengolah bandeng presto, pedagang eceran A, dan pedagang eceran B dengan perbandingan 1 : 2 : 3. Berapa kg ikan bandeng yang akan dijual kepada pedagang eceran A dan B? Proses mempresto ikan bandeng: Bu temok biasa mempresto ikan bandeng selama jam. Setelah panci presto dibuka, ternyata hampir setengah ikan bandeng dalam panci tersebut tidak lunak sempurna karena tutup panci tidak tutup dengan rapat. Akibatnya bu temok harus 193 mempresto ulang ikan bandeng tersebut. Tentukan berapa lama waktu yang diperlukan bu temok jika waktu yang ditentukan untuk mempresto ulang ialah dari jumlah jam sebelumnya. Menerapkan perbandingan dalam kehidupan sehari-hari. Proses mempresto ikan bandeng: Jika ikan bandeng berukuran 8 ekorkg dimasak dalam panci presto berukuran 20 liter, dimana panci tersebut mampu memuat 10 kg ikan bandeng. Tentukan jumlah ikan bandeng yang bisa dimuat loyang pertama dan loyang kedua. Penyediaan lahan budidaya: Ukuran tambak yang disewa pak Sunaryo selama dua periode berturut-turut ialah 2,5 Ha. Harga sewa pada periode pertama yaitu Rp38.000.000,00 sedangkan pada periode kedua ialah Rp35.000.000,00. Berapa harga sewa tambak perhektar pada periode pertama dan periode kedua? Panen ikan bandeng: Sesuai dengan tradisi di daerah Juwana kuli akan mendapat tambahan berupa “lawuhan” atau ikan hasil panen dari petani. Jumlah “lawuhan” yang didapat tergantung ukuran ikan bandeng yang dipanen. Jika ukuran ikan bandeng yang dipanen sekitar 5 ekor kg maka masing-masing kuli akan mendapat 10 ekor. Jika terdapat 15 kuli maka berapa kilogram jumlah keseluruhan ikan bandeng yang 194 akan diberikan untuk para kuli? Pengeringan tambak: Jika waktu yang diperlukan untuk membuang air tambak dengan ketinggian 50 cm ialah 24 jam, dimana perhitungan bahan bakar yang digunakan yaitu 1 liter untuk memompa selama 1 jam maka berapa liter bahan bakar yang diperlukan? Panen ikan bandeng: Pak Tarso memanen ikan sebanyak kg. Jika diangkut akan membutuhkan 14 krondo kecil atau 10 krondo besar. Berdasarkan pernyataan diatas, tentukan muatan masing-masing krondo dalam kilogram Memaksimalkan keuntungan dalam perdagangan ikan bandeng: Jumiati adalah salah satu pengolah bandeng presto terkenal Juwana. Usaha bandeng presto tersebut telah berdiri sejak 5 tahun yang lalu. Kini beliau telah memiliki 5 panci presto berukuran 12 liter, dimana setiap panci mampu memuat 6 kg ikan bandeng. Setiap harinya beliau mengolah 90 kg ikan bandeng menjadi bandeng presto. Jika dalam sekali mempresto beliau selalu menggunakan 5 panci tersebut secara bersama maka berapa kali beliau harus mempresto? 195

8. Fungsi