23
produk
olahan minyak pala nutmeg oil yang dapat memberdayakan masyarakat di pkan dengan adanya agroindustri produk olahan minyak
pala in
dikaji dalam perencanaan agroindustri produk olahan minyak pala di Kabupaten
1. yang baik bagi industri
. Bagaimana analisis kelayakan dan potensi usaha pengembangan industri ak pala di Kabupaten Bogor?
3. Bag
1.3
dite
ala, di lokasi yang potensial di Kabupaten Bogor. . Menganalisis kelayakan dan potensi usaha pengembangan industri produk
Beberapa faktor yang perlu diperhatikan dalam upaya pengembangan produksi minyak atsiri terutama untuk tujuan ekspor, antara lain produk yang
dihasilkan terjamin mutunya, harganya kompetitif, dan adanya kontinuitas si. Sementara faktor lain yang perlu diperhatikan dalam rangka
pengembangan produk olahan yaitu peningkatan teknologi, rekayasa proses, teknik analisis, serta rancang bangun alat yang tepat guna yang ditunjang secara
kuat dengan penelitian dan pengembangan terapan Lutony Rahmayati 2002. Oleh karena itu perlu adanya suatu perencanaan agroindustri produk
Kabupaten Bogor. Dihara i akan meningkatkan peran pala sebagai penghasil devisa negara, nilai
tambah produk serta meningkatkan pemberdayaan masyarakat Kabupaten Bogor.
1.2 Rumusan Masalah
Dari hasil identifikasi masalah, maka hal penting yang harus diketahui dan
Bogor adalah : Bagaimana menentukan bahan baku minyak pala
produk olahan unggulan minyak pala, di lokasi yang potensial di Kabupaten Bogor?
2 produk olahan miny
aimana strategi pengembangan industri produk olahan minyak pala di Kabupaten Bogor?
. Tujuan Penelitian
Berdasarkan rumusan masalah yang telah diuraikan di atas, maka tapkan tujuan penelitian sebagai berikut :
1. Menentukan bahan baku minyak pala yang baik bagi industri produk olahan unggulan minyak p
2 olahan minyak pala di Kabupaten Bogor.
24
Me
layakan finansial. Fokus terakhir dari ruang lingkup penelitian ini adalah penentu
n aspek kelayakan finansial dalam enelitian ini dibatasi untuk jenis produk olahan unggulan minyak pala yang
erbatasan sumber data dengan belum adanya industri produk
t bagi peneliti terutama dalam menerapkan ilmu yang telah dipelajari. Hasil keluaran dari penelitian ini juga
dapat membantu peneliti selanjutnya dalam melakukan kajian yang lebih spesifik mengenai pengembangan industri produk olahan minyak pala sebagai upaya
pemberdayaan masyarak 3.
rumuskan strategi pengembangan industri produk olahan minyak pala di Kabupaten Bogor.
1.4. Ruang Lingkup dan Keterbatasan Penelitian
Ruang lingkup dari penelitian ini difokuskan pada pemilihan metode destilasi minyak pala, pemilihan produk olahan unggulan minyak pala, dan
pemilihan lokasi paling potensial untuk mendirikan industri produk olahan minyak pala. Pemilihan metode destilasi, pemilihan produk unggulan, dan lokasi,
didasarkan pada penilaian orang-orang yang kompeten dalam pengembangan industri produk olahan minyak pala di Kabupaten Bogor. Selain itu ruang lingkup
penelitian ini juga difokuskan pada analisa kelayakan usaha berdasarkan aspek pasarpermintaan, aspek teknis dan teknologi, aspek sumber daya manusia, dan
aspek ke an posisi industri produk olahan minyak pala, perumusan alternatif
strategi pengembangan industri, serta pemilihan strategi prioritas dalam pengembangan industri produk olahan minyak pala yang berlokasi di Kabupaten
Bogor. Analisa kelayakan usaha berdasarka
p belum spesifik, karena ket
olahan minyak pala di Kabupaten Bogor maupun di luar Kabupaten Bogor.
1.5. Manfaat Penelitian
