Lampiran 1. Daftar spesifikasi sampel 1. Bernardi
BPOM : MD 214813089138
Produksi : PT. Eloda Mitra, Sidoarjo-Indonesia
Komposisi : daging sapi, air, pati tapioka termodifikasi, garam, penguat rasa Mononatrium Glutamat MSG,
sekuesteran Polifosfat, merica, pala, pengawet Natrium Nitrit, pewarna Merah Alura CI No.
16035. Tanggal kadaluarsa `
: 28 11 12 No. Bets
: -
2. Tanpa merek A
BPOM : -
Produksi : -
Komposisi : - Tanggal kadaluarsa
: - No. Bets
: - 3. Kimbo
BPOM : MD 214810130264
Produksi : PT. Madurasa Nusa Perdana, Cikaran Industrial Estate, Bekasi 17536 Indonesia
Komposisi : daging sapi, protein kedelai, tepung tapioka, minyak nabati, garam, bumbu, mengandung
antioksidan Natrium
Eritorbat dan Asam
Askorkat, penguat rasa Mononatrium Glutamat
Universitas Sumatera Utara
MSG, pengawet Kalium Sorbat dan Natrium Nitrit, sekuesteran Polifosfat, pewarna Ponceau
4R CI No.16225 dan Eritrosine CI No.45430. Tanggal kadaluarsa
: 11 11 12 No. Bets : 1106121107-F
4. Tanpa merek B
BPOM : -
Produksi : - Komposisi : -
Tanggal kadaluarsa : - No. Bets
: -
5. Fino
BPOM : MD 214810124264
Produksi : PT. Madurasa Nusa Perdana, Cikaran Industrial Estate, Bekasi 17536 Indonesia
Komposisi : daging sapi, protein kedelai, tepung tapioka, minyak nabati, penguat rasa Mononatrium
Glutamat MSG,
sekuesteran Polifosfat,
pengawet Kalium Sorbat dan Natrium Nitrit, pewarna Ponceau 4R CI No.16225, Eritrosine CI
No. 45430, Tartrazine No.CI 19140. Tanggal kadaluarsa : 16 03 13
No. Bets : 1809121605-F
Universitas Sumatera Utara
6. Farmhouse
BPOM : MD 214810210343
Produksi : PT. San Miyel Pure Food Indonesia, Sukamaju, Depok, 16415 Indonesia
Komposisi : daging sapi, air, tepung tapioka, minyak nabati, protein
kedelai, garam,
penguat rasa
Mononatrium Glutamat
MSG, bumbu,
sekuesteran Tripolifosfat, pengawet Kalium Sorbat dan Natrium Nitrit, pewarna Ponceau
4R CI No.16225, Eritrosine CI No. 45430, dan kuning FCF CI No.15985.
Tanggal kadaluarsa : 07 12 12
No. Bets : 070912-02F
7. Sozzis So Good