33
C. Personalia
Personalia merupakan faktor yang sangat penting dan menentukan seluruh jalannya kegiatan operasional perusahaan dari perencanaan sampai
dengan realisasinya. Maju mundurnya suatu perusahaan sangat dipengaruhi oleh kualitas dari tenaga kerja itu sendiri.
1. Jumlah dan Jenis Karyawan
Di Rumah Makan ini seperti yang telah dikemukakan dan diuraikan diatas tadi, memiliki jumlah karyawan yaitu sebanyak 11 orang, yaitu :
1. Marketing
: 1 orang 2.
Koki Utama : 2 orang
3. Staf Pengantar
: 1 orang 4.
Pelayan : 5 orang
5. Kasir
: 2 orang 2.
Waktu kerja Lama Bekerja Rumah Makan Goat buka setiap hari dari senin-minggu. Buka pukul
11.00 sampai dengan jam 23.30 malam. Untuk karyawan sendiri terbagi 2 sesi yaitu:
Shift Siang : Pukul 10.00
– 17.00 Shift Malam
: Pukul 17.00 – 23.30
D. Pemasaran
Pemasaran Rumah Makan GOAT dilakukan untuk memperkenalkan jasa yang ditawarkan di Rumah Makan ini. Dalam hal ini
34
ada beberapa hal yang dilakukan Rumah Makan GOAT, yaitu : melakukan promosi-promosi ke perusahaan-perusahaan, kampus-kampus, serta
instansi-instasi lain. Promosi juga dilakukan melalui media sosial seperti facebook, twitter, instagram. Promosi yang terkahir dilakukan dengan
menyebarkan voucher dan brosur.
35
BAB V ANALISIS DATA DAN PEMBAHASAN
A. Pengumpulan Data
Data yang di peroleh dari responden melalui kuisioner, akan dianalisis sesuai dengan tujuan peneliti. Pada bab ini penulis menguraikan analisis dari
masalah yang ada. Kuesioner yang
digunakan dalam
penelitian ini
menggunakan satu jenis kuesioner yaitu hanya di tujukan kepada Pengunjung Rumah Makan Goat Yogyakarta . Kuesioner untuk disebarkan sebanyak 100
eksemplar, dan semuanya kembali sebanyak 100 eksemplar. Adapun kesulitan dalam penyebaran adalah enggan dalam mengisi kuesioner. Pada hasil data
yang diperoleh dari penyebaran kuesioner akan digunakan untuk analisis. Dalam pengujian validitas dan realibilitas ini penulis akan melakukan
pengujian butir-butir pertanyaan yang ada dalam kuesioner. Semua proses penguin ini menggunakan computer dengan Program SPSS 19.00 for windows
1. Uji Validitas
Uji validitas digunakan untuk mengukur tinggi rendahnya validitas instrument yang menunjukkan sejauh mana data yang terkumpul dan tidak
menyimpang dari gambar tentang variabel yang dimaksud. Uji validitas dilakukan dengan pendekatan korelasi kepuasan pelanggan
antar masing-masing item yang mengukur suatu variabel dengan skor total variabel tersebut. Dalam penelitian ini menggunakan α = 5 sehingga
Kategori