26
b. Jika r hit r tabel dengan taraf signifikan 5 dan tf: N-2, maka instrumen
tersebut dikatakan tidak valid.
2. Uji Reliabilitas
Reliabilitas adalah alat untuk mengukur suatu kuesioner yang merupakan indikator dari variable atau konstruk. Suatu kuesioner
dikatakan reliabel atau handal jika jawaban seseorang terhadap pertanyaan adalah konsisten atau stabil dari waktu ke waktu Ghozali, 2006:41.
Dalam menghitung reliabelitas, peneliti menggunakan rumus Cronbach’s
Alpha sebagai berikut Sujarweni dan Endrayanto,2012:186:
{ } {
∑ }
Keterangan: : reliabilitas instrumen
k : banyaknya butir pertanyaan atau banyaknya soal
∑ : jumlah varian butir
: varian total
Untuk menentukan apakah instrumen tersebut reliable atau tidak digunakan ketentuan jika nilai
Cronbach’s Alpha ≥ 0,60 maka dinyatakan reliable
dan jika Cronbach’s Alpha 0,60 dinyatakan tidak reliable.
27
K. Teknik Analisis Data
Menurut Sugiyono 2012:244 analisis data merupakan proses mencari dan menyusun secara sistematis data yang diperoleh dari hasil
wawancara, catatan
lapangan, dan
dokumentasi dengan
cara mengorganisasikan data ke dalam kategori, menjabarkan ke dalam unit-
unit, melakukan sintesa, menyusun ke dalam pola, memilih mana yang penting dan yang akan dipelajari, dan membuat kesimpulan sehingga
mudah dipahami oleh diri sendiri maupun orang lain. Analisis data yang digunakan dalam penelitian ini adalah:
Analisis Diskriptif a.
Diskripsi Karakteristik Responden Alat analisis ini menggunakan alat analisis frekuensi
b. Diskrisi Variabel
Alat analisis ini menggunakan alat analisis frekuensi mutlak, frekuensi relative
mencari persentase, serta mencari ukuran tendensi sentralnya yaitu: mode, median dan mean untuk setiap aspek dan item yang
menjadi objek kepuasan pelanggan.
28
BAB IV GAMBARAN UMUM PERUSAHAAN
A. Sejarah Perkembangan Perusahaan
GOAT “Sego Goreng Kambing” merupakan pemain baru bisni kuliner malam di yogyakarta. Rumah makan yang sudah berjalan selama
1.5 tahun ini sejak 19 Agustus 2013 ini mempunyai varian menu makanan dan minuman yang bisa dibilang unik. Makanan-makanan seperti
Gulaiyah, ThonkShenk, dan tentunya Sego Goreng Kambing yang menjadi menu andalan dibandrol dengan harga murah Rp.15.000-Rp.20.000 bisa
dinikmati setiap harinya dari pukul 11.00-23.30 WIB. Minuman-minuman ala cafe dikombinasikan dengan minuman-minuman tradisional yang
dibandrol dengan harga Rp.5000-Rp.8000 pun bisa dinikmati pula di rumah makan yang menekankan konsep tradisional, colourful, dan young
ini. Rumah Makan Goat terletak di Jalan AM Sangaji No.65 A, sekitar 1km Utara Tugu Yogyakarta, GOAT “Sego Goreng Kambing” memiliki
modal yang sangat besar untuk bisa mengambil hati segmentasi pasarnya. Mahasiswa.
Bermodalkan kaunikan menu, harga yang terjangkau, dan lokasi strategis, tidak heran selama 1.5 tahun berdirinya Rumah Makan Goat
GOAT “Sego Goreng Kambing” telah cukup menarik hati mahasiswa- mahasiswi kota Yogyakarta. Pertanyaanya adalah “apakah perjalanan
Rumah Makan ini berjalan mulus seterusnya?”. Tantangan-tantangan baru
