Analisis Data Pengolahan dan Analisis Data .1 Pengolahan Data

BAB IV HASIL PENELITIAN

4.1 Gambaran Umum Lokasi Penelitian

Penelitian dilakukan pada dua sekolah fullday di Kota Medan yaitu Siti Hajar Fullday School dan Al-Ulum Terpadu Islamic School. Siti Hajar Fullday School adalah salah satu sekolah fullday di Kota Medan yang melakukan penyelenggaraan makan siang bagi para siswanya yang penulis sebut nantinya dengan sekolah fullday dengan Penyelenggaraan Makan PM. Al-ulum Terpadu Islamic School adalah salah satu sekolah fullday di kota Medan yang tidak menyelenggarakan makan siang bagi siswanya yang nantinya penulis sebut dengan sekolah fullday Tanpa Penyelenggaraan Makan TPM. SMP Siti Hajar Islamic Fullday School terletak di Jalan Jamin Ginting Km.11 Paya Bundung Kel. Simpang Selayang Kec. Medan Tuntungan Medan Sumatera Utara. SMP Siti Hajar Fullday School merupakan bagian dari Yayasan Siti Hajar Fullday School dan berdiri pada bulan Juli tahun 2004. SMP ini dipimpin oleh kepala sekolah yang merupakan lulusan sarjana pendidikan. Kurikulum yang diterapkan pada sekolah ini adalah Kurikilum DIKNAS dan Kurikulum Lokal Siti Hajar. Jumlah seluruh murid SMP sebanyak 378 siswa dan jumlah guru 28 orang. Kegiatan belajar mengajar di sekolah ini senin sampai jumat dimulai pukul 07.25 sd 16.30 wib. SMP Siti Hajar Islamic Fullday School sejak berdiri telah menyediakan makan siang bagi para siswanya yang diberikan sekitar pukul 13.00 wib. Tidak hanya makan siang, sekolah juga menyediakan snack yang diberikan pukul 10.00 wib dan juice yang diberikan pukul 15.30 wib. Mayoritas anak hanya mencukupkan memakan makanan yang disediakan dari sekolah saja. Sangat jarang anak yang jajan pada jam makan siang. SMP Siti Hajar memiliki dapur sendiri. Sehingga makanan yang diberikan adalah makanan yang dimasak sendiri oleh pihak sekolah. Pemilihan menu dilakukan oleh para guru dan dilakukan pergantian menu setiap hari Jumat. Dalam pergantian menu sekolah tidak memiliki siklus menu. Menu dipilih oleh para guru. Namun menu-menu yang diberikan sangat variatif sehingga para murid tidak bosan dengan menu yang disediakan. SMP Al-Ulum Terpadu Islamic School terletak di Jalan Tuasan no 35 kel. Sidorejo Hilir kec. Medan Tembung, Medan Sumatera Utara. SMP Al-Ulum Terpadu Islamic School yang merupakan bagian dari Yayasan Amanah Karamah berdiri pada bulan Mei tahun 2004. Sekolah ini dikepalai oleh Kepala Sekolah yang merupakan lulusan sarjana pendidikan. Kurikulum yang diterapkan pada sekolah ini adalah Kurikilum Nasional KTSP dan Kurikulum Lokal Berbasis Keislaman. Jumlah seluruh murid SMP sebanyak 432 siswa dan jumlah guru 33 orang. Kegiatan belajar mengajar di sekolah ini dilakukan senin sampai jumat mulai pukul 07.30 sd 16.30 wib. SMP Al-Ulum Terpadu adalah sekolah fullday yang tidak menyediakan makan siang bagi para siswanya. Para siswa mendapat makan siang dari bekal yang dibawa dari rumah atau membeli di kantin sekolah yang terletak di lantai 1. Kantin sekolah menyediakan berbagai macam makanan seperti mie goreng, nasi goreng, empek- empek dll. Anak yang membeli makan siang di kantin sekolah kebanyakan memilih