3. Kejadian obesitas adalah ada tidaknya remaja putri yang obesitasdimana kondisi berat badan melebihi berat badan ideal karena adanya
penumpukan jaringan lemak yang berlebihan dengan IMTU ≥+2 SD.
3.7 Aspek Pengukuran
1. Pengetahuan Jawaban diberikan skor 1 jika benar dan skor 0 jika salah, dengan 10
pertanyaan dan total skor adalah 10. Hasil skor dikategorikan menjadi Arikunto, 1998 :
- Baik bila benar 76 dengan total nilai 8-10 - Sedang bila benar 56-75 dengan total nilai 6-7
- Kurang bila benar56 dengan total nilai 0-5 2. Sikap
Sikap dibagi dengan kriteria Skala Likert Sangat Setuju = 5; Setuju = 4; Ragu- ragu = 3; Tidak Setuju = 2; dan Sangat Tidak Setuju = 1 Arikunto, 1998,
dengan 7 pertanyaan dan total skor adalah 35. Hasil skor dikategorikan menjadi :
- Baik bila benar 76 dengan total nilai 27-35 - Sedang bila benar 56-75 dengan total nilai 20-26
- Kurang bila benar 56 dengan total nilai 0-19 3. Pola makan
a. Frekuensi dan jenis makanan siap saji Frekuensi dan jenis makanan siap saji diperoleh dari jawaban remaja
berdasarkan frekuensi makan, dan bahan makanan cepat saji yang biasa
Universitas Sumatera Utara
dikonsumsi remaja selama periode tertentu, misalnya hari, minggu, bulan dan tahun.Jawaban remaja merupakan jenis dan frekuensi makanan cepat
saji yang sering dikonsumsi oleh remaja tersebut. b. Kontribusi
Konsumsi karbohidrat, protein, lemak, dan serat di hitung berdasarkan DKBM Daftar Komposisi Bahan Makanan, kemudian ditentukan
kontribusi dari karbohidrat, lemak, protein dan serat pada makanan siap saji dengan rumus :
Kontribusi Karbohidrat = konsumsi karbohidrat makanan siap saji
Total konsumsi karbohidrat sehari x 100
Kontribusi Protein = konsumsi protein makanan siap saji
Total konsumsi protein sehari x 100
Kontribusi lemak = konsumsi lemak makanan siap saji
Total konsumsi lemak sehari x 100
Kontribusi serat = konsumsi serat makanan siap saji
Total konsumsi serat sehari x 100
4. Obesitas Obesitas diperoleh melalui pengukuran berat badan BB dan tinggi
badan TB, umur, kemudian ditentukan IMTU. Klasifikasi berat badan berdasarkan WHO 2007 :
a. Sangat kurus : -3 SD b. Kurus
: ≥-3 SD sd -2 c. Normal
: ≥-2 SD sd ≥+1 SD d. Gemuk : +1 SD sd
≥ 2 SD e. Obesitas
: ≥+2 SD
Universitas Sumatera Utara
3.8 Teknik Analisis Data
