54
4.4.3. Status Gizi Anak BBTB
Indeks BBTB merupakan indikator yang baik untuk indikator menyatakan status gizi saat ini, terlebih bila data umur yang akurat sulit diperoleh.
Tabel 4.8. Distribusi Status Gizi Anak Berdasarkan Berat Badan Menurut Tinggi Badan di PAUD Kelompok Bermain Generasi Sejahtera
Kelurahan Merdeka Kecamatan Medan Baru Tahun 2010
No. Status Gizi Anak BBTB
Jumlah Persentase
2. Normal 29
72,5 3. Kurus
11 27,5
4. Sangat Kurus
0,0
Jumlah 40 100,0
Tabel 4.8 menunjukkan bahwa sebagian besar 72,5 anak memiliki status gizi normal berdasarkan berat badan menurut tinggi badan BBTB.
4.5. Status Gizi Anak dengan Konsumsi Pangan
4.5.1. Status Gizi BBU Anak Berdasarkan Konsumsi Pangan
Keadaan status gizi seseorang tergantung dari tingkat konsumsi zat gizi yang terdapat pada makanan sehari-hari. Tingkat konsumsi ditentukan oleh kualitas
hidangan yang menunjukkan adanya semua zat gizi yang diperlukan tubuh. Hasil tabulasi silang antara konsumsi pangan dan status gizi BBU dapat dilihat pada tabel
berikut.
Universitas Sumatera Utara
55
Tabel 4.9. Distribusi Status Gizi BBU Anak Berdasarkan Konsumsi Pangan di PAUD Generasi Sejahtera Kelurahan Merdeka Kecamatan
Medan Baru Tahun 2010
Status Gizi Anak BBU
Normal Kurang
No. Konsumsi Pangan
Anak n n
n
1. Konsumsi Energi :
− Baik
− Sedang
− Kurang
6 22
2 85,7
100,0 18,2
1 9
14,3 0,0
81,8 7
22 11
100,0 100,0
100,0
Total 30 75,0 10
25,0 40 100,0
2. Konsumsi Protein :
− Baik
− Sedang
− Kurang
− Defisit
5 19
6 83,3
100,0 46,2
0,0 1
7 2
16,7 0,0
53,8 100,0
6 19
13 2
100,0 100,0
100,0 100,0
Total 30 75,0 10
25,0 40 100,0
Dari 7 anak yang memiliki tingkat konsumsi energi baik, 85,7 status gizi normal, sementara dari 11 anak yang memiliki tingkat konsumsi energi kurang, hanya
18,2 status gizi normal. Dari 6 anak yang memiliki tingkat konsumsi protein baik, 83,3 status gizi normal, sedangkan dari 13 anak yang memiliki tingkat konsumsi
protein kurang, 46,2 status gizi normal berdasarkan berat badan menurut umur BBU.
4.5.2. Status Gizi TBU Anak Berdasarkan Konsumsi Pangan
Apabila makanan dapat memenuhi kebutuhan tubuh dari segi kuantitas, maka tubuh akan mendapatkan status gizi yang baik. Dari hasil penelitian dapat diketahui
hasil tabulasi silang antara konsumsi pangan dengan status gizi TBU.
Universitas Sumatera Utara
56
Tabel 4.10. Distribusi Status Gizi TBU Anak Berdasarkan Konsumsi Pangan di PAUD Generasi Sejahtera Kelurahan Merdeka Kecamatan
Medan Baru Tahun 2010
Status Gizi Anak TBU
Normal Pendek
No. Konsumsi Pangan
Anak n n
n
1. Konsumsi Energi :
− Baik
− Sedang
− Kurang
7 22
2 100,0
100,0 18,2
9 0,0
0,0 81,8
7 22
11 100,0
100,0 100,0
Total 31 77,5 9 22,5 40
100,0
2. Konsumsi Protein :
− Baik
− Sedang
− Kurang
− Defisit
6 19
6 100,0
100,0 46,2
0,0 7
2 0,0
0,0 53,8
100,0 6
19 13
2 100,0
100,0 100,0
100,0
Total 31 77,5 9 22,5 40
100,0
Dari 7 anak yang memiliki konsumsi energi baik, 100 status gizi normal, sementara dari 2 anak yang memiliki tingkat konsumsi energi kurang, hanya 18,2
status gizi normal. Hal yang sama juga diperoleh pada anak yang memiliki tingkat konsumsi protein baik, 100 status gizi normal, sedangkan dari 13 anak yang
memiliki tingkat konsumsi protein kurang, 46,2 status gizi normal berdasarkan tinggi badan menurut umur.
4.5.3. Status Gizi BBTB Anak Berdasarkan Konsumsi Pangan
Kategori