Uji Anava Satu Jalur

= 8 e. DB Perlakuan = Jumlah seluruh perlakuan -1 = 2 f. DB Galat = DB total – DB perlakuan = 6 3. Menghitung Jumlah Kuadrat Total JK T JK T = Yij 2 - FK = 8,96 2 +9,61 2 +12,54 2 +8,95 3 +10,38 2 + ……….15,59 – 1093,6249 = 1143,6397 - 1093,6249 = 50,0148 4. Menghitung Jumlah Kuadrat Perlakuan JK P = Yij 2 - FK r = 26,78 2 + 30,06 2 + 42,37 2 - 1093,6249 3 = 3415,989 – 1093,6249 3 = 45,0381 5. Menghitung Jumlah Kuadrat Galat JK G JK G = JK T – JK P = 50,0148 – 45,0381 = 4,9767 6. Menghitung Kuadrat Tengah KT P KT P = JK Perlakuan DB Perlakuan = 45,0381 2 = 22.5191 7. Menghitung Mean Kuadrat Galat MK G KT G = = JK Galat DB Galat = 4,9767 6 = 0,8294 8. Menghitung Harga F hitung F Hitung = KT Perlakuan KT G = 22,5191 0,8294 = 27,1511 9. Mencari F Tabel pada 5 F Tabel 0,05 = 4,26 10. Mencari F Tabel pada 1 F Tabel 0,01 = 8,02 Harga F hitung di konsultasikan dengan harga F tabel pada taraf nyata 0,05, apabila hasil menunjukkan beda nyata maka dilanjutkan dengan Uji BNT Beda Nyata terkecil dengan taraf 5 yaitu untuk mengetahui perbedaan antar perlakuan. Tabel 3. Anava Satu Jalur Metode Sidik Ragam Sumber Variasi db JK KT Fhitung Ftabel 5 Ftabel 1 Perlakuan 2 45.0381 22.5191 27.1511 4,26 8.02 Galat 6 4.9767 0.8294 Total 8 50.0148 Keterangan = Berbeda secara nyata pada taraf signifikansi 5 = Berbeda secara nyata pada taraf signifikan 1

C. Uji Lanjut BNT

1. Menentukan KT Galat, DB Galat, Ulangan r DB Galat = 6 r Ulangan = 3 t 5 = 2,447 t 1 = 3,707 2. Menghitung Standar Deviasi SD S D = 2 KT Galat r = 2 0,8294 3 = 1,6588 3 = 0,0553 = 0,2351 3. Menghitung BNT 5 BNT 5 = t. S D = 2,447 x 0,2351 = 0,5754 BNT 1 = t. S D = 3,707 x 0,2351 = 0,8715 4. Menentukan Beda Nyata Terkecil SSD Tabel 4. Penghitungan Uji BNT 5 terhadap kadar protein keju kedelai dengan penambahan konsentrasi Lactobacillus bulgaricus dan Sreptococcus lactis. Berbeda dengan Perlakuan Rerata Hasil 2 3 4 S 1 8,93 S 2 10,02 1,09 S 3 14,12 4,10 3,01 BNT 0,05 = 2,447 BNT 0,01 = 3,707 Keterangan: Berbeda nyata Berbeda sangat nyata Hasil uji BNT menunjukkan bahwa: 1. Beda nyata dengan S2 1,09 0,5754 2. Beda nyata dengan S3 4,10 0,5754 3. Beda nyata dengan S3 3,010,5754 Dari hasil BNT Uji Beda Nyata Terkecil didapatkan perbedaan yang sangat nyata signifikan masing-masing perlakuan dengan ditunjukkan pada tabel di atas . Adapun BNT 5 dari 0,05 = 2,447 dan BNT 0,01 = 3,707. Dapat disimpulkan bahwa setiap perlakuan merupakan kemampuan untuk menghasilkan kadar protein yang paling tinggi, dapat dikatakan beda nyata apabila signifikan BNT 5 dan dikatakan beda sangat nyata jika nilai signifikan 1.