78
3. Apakah potensi daerah anda akan mendukung keberhasilan mendirikan suatu hotel?
4. Bagaimana wujud kepedulian pemerintah daerah untuk memajukan industri hotel dan pariwisata?
79
FRONT OFFICE OPERATIONS
80
Bab 3 Operasi Kantor Depan
Ma te ri Ko m pe te nsi ya ng Te rka it
a. Tujuan b. Fungsi Kantor Depan
c. Organisasi Kantor
Depan d. Peralatan Kantor Depan
e. Pemesanan Kamar Reservation f. Penerimaan Tamu Guest Check-in
g. Pelayanan Porter
h. Rekening TamuGuest Account
i. Tamu Meninggalkan Hotel Guest Check-Out
j. Rangkuman k. Pertanyaan dan Soal Latihan Study
Kasus K5 Menerima dan
memproses reservasi K6 Menyediakan layanan
akomodasi Reception K7 Berkomunikasi melalui
telepon K8 Menyediakan Layanan
Porter
Gambar 3.1 Contoh Kantor Depan Hotel
81
Setelah menyelesaikan Bab ini anda diharapkan mampu :
1. Memahami Fungsi dan Peranan Kantor Depan 2. Mengenal Organisasi Kantor Depan
3. Mengenali Peralatan Kantor Depan 4. Menangani Pemesanan Kamar Reservation
5. Menangani Penerimaan Tamu Guest Check-In 6. Memahami
Pelayanan Porter
7. Menangani Rekening TamuGuest Account 8. Menangani Tamu Meninggalkan Hotel Guest Check-Out
3.2. Fungsi Peranan Kantor Depan Front Office
Kantor Depan adalah cermin dari kualitas hotel untuk pertama kali bagi tamu saat memasuki suatu Hotel, untuk itu kesiapan, kesigapan,
ketepatan serta kemampuan semua karyawan di bagian kantor depan dalam menjalankan fungsi tugas dan tanggung jawabnya sangatlah
menentukan dalam memberikan impresi baik maupun kurang baik atau buruk pada para tamu Hotel sebelum para tamu tersebut mendapatkan
pelayanan dan pengalaman yang lainnya saat mereka dating untuk menginap maupun tidak di suatu Hotel. Ingat ada dorongan motivasi
berupa slogan bagi karyawan kantor depan sebagai berikut: “ WE DO NOT HAVE A SECOND CHANCE TO GIVE GOOD IMPRESSION TO
OUR GUESTS” Kita tidak pernah mendapatkan kesempatan kedua untuk memberikan impresi yang baik kepada para tamu kita.
Kantor depan hotelfront office secara operasional berhubungan dengan tamu dan area kerjanya tidak jauh dari lobby, daerah yang paling
ramai hilir mudik tamunya, oleh sebab itu bagian ini disebut dengan bagian front office. Kantor depan hotel merupakan salah satu bagian dari
hotel yang paling penting dalam hal mewujudkan tujuan yang akan dicapai oleh hotel. Tujuan dari kantor depan hotel adalah sebagai
berikut:
a. Meningkatkan tingkat hunian kamar serta pendapatan hotel dari tahun ke tahun
b. Meningkatkan jumlah tamu langganan c. Memenuhi kebutuhan dan kepuasan tamu secara baik, tepat dan
cepat kepada tamu d. Membentuk citra hotel yang positif
Kantor depan hotel memiliki fungsi dalam mewujudkan tujuan dari hotel, fungsi tersebut dilakukan oleh petugas kantor depan sehari-hari,
adapun fungsi-fungsi tersebut adalah: a. Menjual kamar, kegiatan yang dilakukan antara lain: menerima
pemesanan kamar, melakukan pendaftaran tamu, memblok kamar
