yang menjelaskan, 37 71,2 tetap tidak mau, dan delapan 15,4 tidak tahu, atau ingin berpikir dulu.
5.2. Pembahasan
5.2.1. Pembahasan Data Demografis
Berdasarkan data penelitian, penelitian ini serupa dengan penelitian Hoffman 2013 yang menemukan lebih banyak perempuan yang menjalani
pola vegetarian dibandingkan laki-laki, yaitu 200 orang 85 banding 34 orang 15. Pribis, et.al. 2010 juga menemukan bahwa jumlah
perempuan vegetarian lebih banyak daripada laki-laki, yaitu 144 72,3 orang banding 55 27,7 orang.
Dari aspek usia, penemuan ini serupa dengan penemuan Hoffman 2013 bahwa jumlah orang yang vegetarian paling banyak pada rentang
usia 18-29 tahun, yaitu sebanyak 183 58,6 orang, kemudian usia 30-49 tahun sebanyak 94 30,1 orang, dan usia di atas 50 tahun sebanyak 35
11,2 orang. Sedangkan pada penelitian Crowe, et.al. 2011, jumlah responden berusia 18-29 24,8 lebih sedikit dibandingkan yang berusia
30-49 tahun 55 meskipun lebih tinggi dari yang berusia 50 tahun ke atas 20,2. Hal ini mungkin karena penelitian ini juga dilakukan di lingkungan
kampus, dan kebanyakan responden yang lebih tua menolak untuk berpartisipasi dalam penelitian ini.
Dari aspek pendidikan, pada penelitian Hoffman di AS didapati sebagian besar responden adalah lulusan Diploma 45,5, diikuti dengan
lulusan S1 31,8, S2 11,9, SMA 9,6, dan di bawah SMA 1,3. Hal ini mungkin terjadi oleh sebab di atas, dan juga karena kualitas
masyarakat dan pendidikan di luar negeri lebih tinggi dibandingkan di kota Medan.
Dari segi pekerjaan, peneliti menduga penemuan tersebut adalah karena sebagian besar responden berusia antara 18-29 tahun, penelitian juga
dilakukan di lingkungan kampus, dan sebagian besar populasi di kota Medan bekerja sebagai wiraswasta ataupun pegawai swasta.
Universitas Sumatera Utara
5.2.2. Pembahasan Pengetahuan Responden
Berdasarkan data penelitian, didapati bahwa sebagian besar orang memiliki pengetahuan yang rendah akan gizi. Hal ini bisa terjadi akibat
berbagai faktor, yaitu usia responden, keterbatasan waktu yang membuat responden menolak untuk mengisi kuesioner pengetahuan, pengetahuan
responden yang terbatas, ataupun juga karena berhasil menebak jawaban yang benar.
5.2.3. Pembahasan Karakteristik Vegetarian
Kategori