4
awal siswa dalam mempersiapkan diri sebelum memasuki dunia kerja, siswa dapat melatih dan menerapkan skill yang telah diperoleh di kelas. Pada saat
Praktik Industri ini siswa tidak hanya dapat melatih kemampuan secara teknis hard skill tetapi juga secara nonteknis soft skill, yaitu tingkah laku, sikap,
dapat beradaptasi, dapat bekerja dalam team. Pelaksanaan Praktik Industri tidak luput dari masalah, salah satunya yaitu ketidaksesuaian antara latar
belakang disiplin ilmu siswa dengan dunia industri, adanya proses penyesuaian diri oleh siswa pada tahap awal bekerja dan kurangnya monitoring dari pihak
sekolah Depdikbud, 1993:2. Tujuan utama dari pendidikan SMK adalah mencetak lulusan yang dapat
langsung diserap oleh dunia kerja atau industri. Oleh karena itu pelaksanaan Praktik Industri sangat berperan dalam pembentukan kompetensi siswa. Praktik
Industri diharapkan dapat dijadikan siswa sebagai tempat latihan dan adaptasi sebelum memasuki dunia kerja.
B. Identifikasi Masalah
Berdasarkan latar belakang masalah maka dapat diidentifikasi masalah sebagai berikut.
1. Kualitas siswa lulusan SMK belum mampu memenuhi kualitas yang
dibutuhkan oleh dunia industri. 2.
Sarana dan prasarana pembelajaran yang kurang membuat sekolah tidak memberikan kompetensi yang cukup baik untuk siswa.
3. Belum semua kompetensi siswa Jurusan Tata Boga dapat dilaksanakan
saat melaksanakan PI tergantung oleh penempatan mereka saat melaksanakan PI.
5
4. Siswa lulusan SMK masih kurang menguasai kompetensi soft skill yang
sesuai dengan standar kerja di industri. 5.
Siswa lulusak SMK masih kurang menguasai kompetensi hard skill yang sesuai dengan standar kerja di industri.
C. Batasan Masalah
Berdasarkan identifikasi masalah di atas, dapat dilihat bahwa masalah yang muncul dalam penelitian ini cukup bervariasi, maka permasalahan yang
akan diteliti pada penelitian ini yaitu profil kompetensi hard skill dan kompetensi soft skill pada siswa yang melaksanakan praktik industri di hotel.
D. Rumusan Masalah
Berdasarkan batasan masalah di atas maka dapat disusun rumusan masalah yaitu :
1. Bagaimana profil kompetensi hard skill siswa yang melaksanakan praktik
industri di hotel? 2.
Bagaimana profil kompetensi soft skill siswa yang melaksanakan praktik industri di hotel?
E. Tujuan Penelitian
Tujuan penelitian ini adalah sebagai berikut : 1.
Untuk mengetahui profil kompetensi hard skill siswa yang melaksanakan praktik industri di hotel.
2. Untuk mengetahui profil kompetensi soft skill siswa yang melaksanakan
praktik industri di hotel.
6
F. Manfaat Penelitian
1. Bagi Lembaga Pendidikan
a. Memberikan masukan kepada pihak lembaga pendidikan untuk
mengadakan proses relevansi dan evaluasi terhadap materi kurikulum yang diberlakukan di SMK.
b. Memberikan informasi kepada lembaga pendidikan kompetensi kerja yang
diperlukan untuk menghasilkan tenaga kerja profesional. 2.
Bagi Perguruan Tinggi Hasil penelitian ini dapat dijadikan
literature
referensi perpustakaan Universitas Negeri Yogyakarta yang nantinya berguna bagi peneliti yang
akan meneliti lebih dalam. 3.
Bagi Industri Dapat
memperoleh tenaga kerja professional dan berkompeten dibidangnya sesuai dengan kebutuhan.
7
BAB II KAJIAN TEORI
