22
IV. HASIL DAN PEMBAHASAN
4.1 Pengamatan Kapang dengan Metode Slide Culture
Kapang yang digunakan dalam penelitian ini adalah Rhizopus oligosporus, Rhizopus oryzae, Mucor hiemalis
dan Actinomucor elegans. Adapun morfologi kapang diamati di bawah mikroskop dengan menggunakan metode pengamatan
slide culture seperti yang terlihat pada Gambar 9, 10, 11 dan 12. Metode slide
culture merupakan metode yang lebih baik daripada metode pengamatan langsung
di bawah mikroskop, karena dengan metode ini kapang dibiarkan tumbuh sampai optimal sehingga morfologinya nampak terlihat jelas dan utuh. Bila menggunakan
metode pengamatan langsung, kapang diambil dari kultur stok tanpa menumbuhkannya terlebih dahulu sehingga kemungkinan besar yang terambil
hanya bagian tertentu dari kapang saja, tidak secara keseluruhan morfologi kapang tersebut.
a. Rhizopus oligosporus
r
hizoid stolon
sporangia pecah mengeluarkan spora
sporangiofor spora
Gambar 9 Hasil Pengamatan Slide Culture Rhizopus oligosporus pada
Perbesaran 100x dan 400x Ciri-ciri R. oligosporus nampak seperti pada Gambar 9 yaitu miseliumnya
tidak bersekat, stolon yang tumbuh memanjang pada substrat medium PDA, sporangioforanya selalu tumbuh berkelompok pada satu noda yang sama dan juga
terbentuk rhizoid pada noda tersebut. Sporangiofor R. oligosporus tidak bercabang dan di ujungnya terdapat apofisis yang mempunyai sporangia dengan spora
berwarna hitam gelap Pelczar et al, 1977; Frazier dan Westhoff, 1978.
23
b. Rhizopus oryzae
Pada Gambar 10 terlihat R. oryzae mempunyai morfologi yang hampir sama dengan R. oligosporus akan tetapi berbeda warna spora yang dihasilkan. Kapang
ini mempunyai spora yang berwarna gelap abu-abu jika sudah tua.
sporangiofora sporagia
rhizoid stolon
Gambar 10 Hasil Pengamatan Slide Culture Rhizopus oryzae pada Perbesaran
100x dan 200x
c. Mucor hiemalis
Mucor hiemalis seperti yang terlihat pada Gambar 11. Kapang ini terlihat
mempunyai morfologi yang hampir sama dengan Rhizopus yaitu hifa tidak bersepta akan tetapi tidak mempunyai rhizoid, tidak membentuk stolon dan
sporangia Mucor lebih kecil daripada sporagia Rhizopus. Hifa-hifa nampak seperti bulu yang lembut dengan warna kuning muda dan spora terlihat teratur serta halus
dengan warna putih Frazier dan Westhoff, 1978.
sporangia hifa tanpa sekat
sporangiofor tanpa rhizoid
Gambar 11 Hasil Pengamatan Slide Culture Mucor hiemalis pada Perbesaran
100x dan 200x
d. Actinomucor elegans