Eubacteria dan Archaebacteria
45
menyebabkan ionisasi komponen sel yang dapat berakibat pada kematian. Oleh karena itu energi radiasi dari sinar X,
sinar gamma, dan sinar ultraviolet banyak digunakan untuk sterilisasi bahan makanan.
g. Senyawa Kimia
Beberapa bahan kimia seperti antibiotik dan desinfektan dapat merusak dan mematikan sel bakteri, sehingga keberadaan
bahan kimia dapat menghambat pertumbuhan bakteri.
3. Perkembangbiakan dan Rekombinasi pada Bakteri
Bakteri berkembang biak secara aseksual dengan pem- belahan sel. Pada akhir pembelahan sel, membran plasma dan
dinding sel tumbuh ke arah dalam yang membagi sel menjadi dua. Dinding sel yang baru kemudian memisahkan kedua sel
anak. Bila dinding sel ini tidak memisah atau memisah kurang sempurna, maka akan terbentuk rantaikoloni bakteri.
Pada bakteri tidak ditemukan reproduksi seksual yang melibatkan peleburan sel gamet dengan diikuti pengurangan jumlah
kromosom. Namun pada beberapa bakteri terjadi permindahan bahan genetik dari satu sel ke sel yang lain. Sel yang memberikan
bahan genetik disebut sel donor dan sel yang menerima bahan genetik disebut sel resipien. Penggabungan dua jenis bahan genetik ini disebut
rekombinasi
. Rekombinasi bahan genetik dapat terjadi melalui tiga cara, yaitu transformasi, konjugasi, dan transduksi.
a. Transformasi
Transformasi adalah pemindahan bahan genetik dari satu sel ke sel yang lain tanpa melalui kontak langsung. Pada
keadaan tertentu misalnya perlakuan dengan kalsium kloridaCaCl
2
bakteri dapat mengambil potongan ADN dari luar sel secara langsung. Pemindahan materi genetik juga
dapat berlangsung melalui perantaraan plasmid. Jika plasmid suatu bakteri masuk ke dalam bakteri yang lain
maka akan terjadi rekombinasi. Contoh bakteri yang diketahui dapat melakukan transformasi secara alami adalah
Haemophilus, Neisseria, Streptococcus,
dan Bacillus.
b. Konjugasi
Konjugasi adalah pemindahan bahan genetik dari sel donor ke sel resipien secara langsung melalui saluran konjugasi
sehingga kedua sel saling berhubungan. Melalui saluran
Tugas 3.2
Beberapa jenis bakteri dapat hidup di dalam lambung hewan ruminansia seperti sapi, kerbau, dan domba. Para
ahli telah meneliti dan mengembangkan jenis-jenis bakteri ini karena dapat membantu meningkatkan
produksi daging dan susu. Carilah informasi jenis-jenis bakteri tersebut dan diskusikan dengan kelompokmu
mengapa keberadaannya dapat meningkatkan produk- tivitas ruminansia.
Bio Info
Plasmid
Plasmid adalah ADN nonkromosom pada bakteri, yaitu ADN sirkuler
yang menyandikan gen-gen tertentu yang terletak di luar kromosom
bakteri. Ukuran plasmid jauh lebih kecil, yaitu hanya sekitar seper-
seribu dari ukuran kromosom bakteri. Plasmid dapat melakukan
replikasi seperti kromosom. Dalam satu sel bakteri dapat ditemukan
antara 10 – 20 plasmid.
Gambar 3.10 Pembelahan sel pada
bakteri Escherichia coli.
Sumber: Dasar-Dasar Mikrobiologi, 2005
Di unduh dari : Bukupaket.com
46
Biologi SMA dan MA Kelas X
konjugasi ini materi genetik sel donor berpindah ke sel resipien sehingga terjadi rekombinasi genetik. Tentu kamu
masih ingat struktur pili pada permukaan sel bakteri. Pili inilah yang digunakan sebagai saluran konjugasi yang
disebut pili seks.
c. Transduksi
Transduksi adalah pemindahan bahan genetik melalui perantaraan virus bakteri bakteriofag. Coba kamu ingat lagi
proses replikasi virus. Ketika terjadi sintesis partikel-partikel virus, sebagian kecil ADN sel inang dapat bergabung dengan
materi genetik virus. Jika virus ini kemudian menginfeksi bakteri yang lain, maka fragmen-fragmen ADN bakteri yang
terbawa dapat bergabung dengan ADN sel inang yang menyebabkan terjadinya rekombinasi.
4. Peran Bakteri dalam Kehidupan
