29
larutan  salin  isotonis.  Kadar  basal  glukosa  plasma  kelompok  kontrol  yaitu 1,14  ±  0,10  gl,  dan  tidak  terdapat  perbedaan  yang  mencolok  antara  kedua
kelompok.Berbeda  dengan  kelompok  kontrol,  kadar  glukosa  plasma kelompok  normal  yang  mendapat  injeksi  ekstrak  yacon  10  4mlkgBB
secara  i.p  mulai  menurun  1  jam  setelahnya,  dan  mencapai  angka  terendah dalam  waktu  3  jam  0,7  ±  0,14  gl.  Kemudian  kadar  glukosa  plasma  akan
normal  kembali  dalam  waktu  6  jam  setelah  terapi.  Sedangkan  pada  tikus kelompok  normal  yang  mendapat  terapi  ekstrak  yacon  10  8mlkgBB
melalui  sonde,  kadar  plasma  glukosa  mulai  menurun  setelah  2  jam  dan kembali normal pada waktu 7 jam setelah terapi.
AB                                     C
Ket:  A  Kelompok  kontrol  dengan  terapi  larutan  salin  isotonis,  B  Kelompok  normal dengan terapi ekstrak yacon 10 4mlkgBB i.p., C Kelompok normal dengan terapi ekstrak
yacon 10 8mlkgBB g.t.
Gambar 2.12 Perbedaan kadar glukosa darahjam
Sumber : Aybar, et al. HypoglicemicEffect of the Water Extract of Smallanthus sonchifolius Yacon Leaves in Normal and Diabetic Rats
.
11
2.1.4 Streptozotosin STZ
Pada percobaan ini tikus percobaan dikondisikan layaknya mengidap DM tipe 1. Ada beberapa cara yang yang dapat dilakukan untuk menciptakan
kondisi  tersebut.
38
Pertama,  yaitu  dengan  mengangkat  90-95  pankreas, sehingga sel-sel Langerhans yang tersisa menjadi hipertrofi untuk memenuhi
kebutuhan  insulin  1.  Kedua,  yaitu  dengan  menyuntikkan  bahan  kimia seperti  STZ  atau  aloksan
,  yang  akan  menginfiltrasi  sel  β  pankreas  dan menyebabkan degenerasi 2. Kemudian,dapat dilakukan penyuktikan ekstrak
hipofisis anterior 3.
30
Streptozotosin  STZ;  N-nitro  turunan  dari  glukosamin  secara  alami terdapat  dalam  tubuh,  campuran  dalam  pembuatan  antibiotik  spektrum  luas,
dan  mempunyai  sifat  toksik  terhadap  pankreas.
38
Streptozotosin  atau streptozosin  atau  Izostazin  atau  Zanosar  STZ  mengandung  nitrosourea,
yang  mana  nitrosourea  merupakan  terapi  pilihan  untuk  karsinoma  sel  islet pankreas dan tumor ganas lainnya.
13
dikenal sebagai synthetic antineoplastic agent
yang digunakan banyak digunakan dalam pengobatan kanker
37
. Induksi STZ baik i.v maupun i.p bersifat toksik karena menstimulasi
terjadinya  endogenous  chronic  oxidative  stress.
39
Proses  inflamasi  memicu makrofag  dan  sel-sel  limfosit  menginfiltrasi  islet  pan
kreas.  Akibatnya  sel  β pankreas akan nekrosis secara cepat dan ireversibel, sehingga pankreas tidak
dapat menghasilkan insulin layaknya kondisi DM tipe 1.
13
Bedasarkan protokol yang diterbitkan oleh Animal Models of Diabetic Complication  Consortium
AMDCC,  dosis  STZ  yang  disuntikkan  yaitu sebanyak  50mgkgBB.
38
Beberapa  penelitian  sebelumnya  dikatakan  bahwa dosis  STZ  antara  25-100mgkgBB  yang  diinjeksi  melalui  intravena  dapat
menyebabkan hiperglikemia akibat kerusakan sel β pankreas.
40
Dalam jurnal yang  sama  juga  dikatakan  bahwa  kondisi  klinis  diabetes  dapat  terlihat  2-4
hari setelah injeksi STZ 60mgkgBB secara i.v maupun i.p. Sebelum injeksi STZ, tikus dipuasakan selama 4-6 jam sebelumnya.
38
Namun,  beberapa  penelitian  lain  menyebutkan  bahwa  tikus  dipuasakan selama 12 jam sebelumnya.
40
STZ dilarutkan ke dalam buffer sitrat 0,05M pH 4,5 setelah preparasi injeksi selesai dilakukan, karena STZ mudah mengalami
degenerasi  dalam  waktu  15-20  menit  jika  berbentuk  larutan.  Injeksi  larutan pada  tikus  menggunakan  jarum  berukuran  25g.  Sebelumnya  tikus  dianestesi
menggunakan  ether.  Saat  injeksi,  tikus  dipegang  dengan  posisi  dorsal menggunakan  satu  tangan.  Lokasi  injeksi  disterilisasi  menggunakan  kapas
alkohol.
38,40
31
2.2 Kerangka Konsep
Osmosis diuresis
Sel-sel tubuh kekurangan
glukosa Hiperglikemia
Poliuria Glukosuria
Gangguan filtrasi di
ginjal
Dehidrasi Asam lemak
darah
Polifagia Ketosis
Asidosis metabolik
Kematian Weight
loss Muscle
wasting Streptozotosin STZ
Masuk ke sel β pankreas via GLUT 2
Metabolisme
Anabolisme protein
Nitrite oxide
Gangguan uptake glukosa ke sel
Smallanthus sonchifolius
Gangguan sekresi insulin
Formasi ROS
Mengandung fenol fruktooligosakarida
1.  Meningkatkan sekresi insulin
2.  Meningkatkan sensitifitas reseptor insulin
Stress oksidatif mitokondria
Glikogenolisis hepar
Defisiensi insulin Produksi ATP
berkurang Konsumsi O
2
menurun Menghambat
siklus kreb Menghambat akonitas
Kerusakan DNA irreversibel
Berikatan dengan iron- containing aconitase
inhibiting enzyme
Lipolisis Menghambat
32
2.3 Definisi Operasional
No Variabel
Cara ukur Alat ukur
Skala ukur 1.  Kadar  glukosa
darah Darah didapat dari ekor
tikus yang
disayat sedikit  pada  bagian
distal. Glukometer
Numerik
2.  Kadar HDL Didapatkan
melalui plasma
tikus menggunakan
precipitating reagent
HDL dan
reagen kolesterol.  Absorbansi
dibaca menggunakan
alat spektrofotometer Spektrofotometer
Numerik
3.  Berat badan Diukur  berat  badan
selama pemberian
ekstrak Timbangan berat
badan digital Numerik