M1 = MESA olein off grade ; M2 = MESA olein steady state ; M3 = MESA olein dominan C16 off grade ; M4 = MESA olein dominan C16 steady state
Gambar 16. Grafik pengaruh jenis MESA terhadap nilai stabilitas busa heavy duty cleaner
Nantakupa 2010 telah melakukan formulasi produk pembersih sebagai biodegradable hard surface cleaner menggunakan kombinasi surfaktan metil
ester sulfonat MES dan sodium lauryl ether sulphate SLES dan menghasilkan stabilitas busa 92,50. Nilai ini lebih tinggi dibandingkan dengan nilai stabilitas
heavy duty cleaner yang dihasilkan. Nilai stabilitas busa yang tinggi dapat diperoleh dengan menggunakan dua jenis surfaktan. Hal ini sesuai dengan
pernyataan Anonim 2008 dalam Nantakupa 2010, bahwa campuran dua jenis surfaktan mampu meningkatkan stabilitas busa. Faktor-faktor lain yang dapat
mempengaruhi stabilitas busa yaitu kerapatan muatan di antara molekul-molekul surfaktan kapasitas dinding busa dan elastisitas dinding busa. Selain itu
pengukuran stabilitas busa dapat dipengaruhi oleh suhu saat pengukuran, kecepatan pengocokan dan kecepatan angin saat pengukuran.
4.4.4. Daya Cuci
Proses pembersihan terjadi melalui pembentukan micelle oleh surfaktan yang mampu membentuk globula zat pengotor. Proses pelepasan globula zat
pengotor terjadi melalui penurunan tegangan antar muka dan dibantu dengan adanya interaksi elektrostatik antar muatan Lynn 1996. Proses pencucian
menggunakan larutan heavy duty cleaner terhadap pipa yang sudah diberi
pengotor oli bekas dapat dilihat pada Lampiran 12. Nilai daya cuci produk yang dihasilkan berkisar antara 80,12 - 94,73 Lampiran 13 a.
Berdasarkan analisa keragaman Lampiran 13 b, jenis MESA memberikan pengaruh nyata terhadap nilai daya cuci produk, sedangkan konsentrasi NaOH dan
interaksi antara jenis MESA dan konsentrasi NaOH tidak memberikan pengaruh yang nyata. Analisa keragaman tersebut dilakukan pada tingkat kepercayaan 95
α = 0,05. Pengaruh jenis MESA terhadap nilai daya cuci ditunjukkan pada Gambar 17.
M1 = MESA olein off grade ; M2 = MESA olein steady state ; M3 = MESA olein dominan C16 off grade ; M4 = MESA olein dominan C16 steady state
Gambar 17. Grafik pengaruh jenis MESA terhadap nilai daya cuci heavy duty cleaner
Hasil uji Duncan Lampiran 13 c menunjukkan bahwa jenis MESA olein off grade M1 berpengaruh nyata terhadap nilai daya cuci. Nilai rata-rata daya
cuci yang dihasilkan dari formula yang menggunakan jenis olein off grade yaitu 82,52. Nilai ini merupakan nilai terendah dari nilai daya cuci yang
menggunakan MESA jenis lain. Nilai rata-rata daya cuci tertinggi yaitu pada jenis MESA olein dominan C
16
steady state M4. Nilai daya cuci tertinggi dihasilkan oleh MESA olein dominan C
16
steady state dengan NaOH 50 94,73. Nilai ini sedikit lebih rendah jika dibandingkan dengan nilai daya cuci yang dihasilkan
oleh produk pembanding 95,58. Jika dilihat pada Gambar 17, heavy duty cleaner yang menggunakan MESA
off grade menghasilkan nilai daya cuci yang lebih rendah dibandingkan dengan
