5 Kondisi tersebut menunjukkan bahwa terdapat peluang usaha pembesaran
lele khususnya lele dumbo di Kecamatan Gunung Sindur dan Kecamatan Parung. CV Jumbo Bintang Lestari merupakan salah satu perusahaan perikanan di
Kabupaten Bogor yang sedang menjalankan usaha pembesaran lele dumbo. Waktu pemeliharaan kegiatan pembesaran lele dumbo yang relatif singkat,
membuat perputaran uang juga berlangsung cukup cepat. Walaupun kegiatan pembesaran lele dumbo ini relatif mudah, tetapi tetap melibatkan penggunaan
beberapa faktor produksi. Hal inilah yang membuat alokasi penggunaan input yang efisien sangat penting untuk memperoleh hasil yang optimal.
1.2. Perumusan Masalah
Usaha pembesaran lele dumbo merupakan salah satu usaha budidaya perikanan yang berpotensi menguntungkan sehingga pengembangan usaha
tersebut memberikan prospek yang menjanjikan. Pengembangan usaha pembesaran lele dumbo selain meningkatkan produksi hasil namun perlu juga
memperhatikan peningkatan pendapatan yang diterima perusahaan. Jika usaha pembesaran tersebut dapat memperoleh pendapatan yang tinggi maka
pembudidaya dapat memperbesar skala usahanya. Perusahaan perikanan lele dumbo CV Jumbo Bintang Lestari merupakan
pemasok lele terbesar dari Kabupaten Bogor yang memiliki pangsa pasar di Jabodetabek Kementerian Kelautan dan Perikanan, Juli 2009. CV Jumbo
Bintang Lestari saat ini memasok lele ukuran konsumsi hingga 6-7 ton per hari ke pasar Jabodetabek. Harga lele dumbo untuk pasar Jabodetabek berkisar antara Rp
12.300 per kg sampai Rp 13.000 per kg. Harga penjualan lele dumbo masih tergolong rendah sementara biaya yang digunakan selama pembesaran cukup
6 tinggi. Hal ini menyebabkan pendapatan yang diterima oleh CV Jumbo Bintang
Lestari menjadi rendah. Tingginya biaya yang dikeluarkan dapat disebabkan oleh penggunaan input-input produksi yang kurang efisien. Seperti penggunaan faktor
produksi pupuk, probiotik, dan kapur serta padat tebar yang tidak terkontrol. Hal tersebut menyebabkan perlu adanya analisis penerimaan, pengeluaran serta
pendapatan dari hasil usaha pembesaran tersebut. Untuk meningkatkan pendapatan dan memaksimalkan keuntungan yang didapatkan oleh usaha
pembesaran tersebut maka dibutuhkan studi mengenai efisiensi produksi. Berdasarkan uraian di atas dapat dirumuskan permasalahan sebagai berikut:
1. Faktor-faktor apakah yang mempengaruhi usaha pembesaran lele dumbo di CV Jumbo Bintang Lestari?
2. Bagaimana tingkat efisiensi produksi usaha pembesaran lele dumbo di CV Jumbo Bintang Lestari?
3. Bagaimana pendapatan usaha pembesaran lele dumbo di CV Jumbo Bintang Lestari?
1.3. Tujuan Penelitian
