1. Home
  2. Pendidikan

Daftar Diet Rendah Garam Daftar Diet Rendah Garam Daftar Makanan untuk Penderita Hipertensi

62 1997. Selain itu dapat juga diberikan golongan proteinnabati, susu tanpa lemak dan makanan lain seperti agar-agar dan rumput Shadine, 2010. d. Diet Kalori Untuk penderita hipertensi yang mempunyai berat 60 dan berat badan diatasnormal dianjurkan untuk menurunkan berat badannya dengan pembatasan kaloridan perlu diperhatikan masukan kalori dikurangi 25 dari kebutuhan energi atau500 kalori untuk penurunan 500 gram ½ kg berat badan perminggu, menumakanan harus seimbang dan memenuhi zat gizi seperti protein, vitamin danmineral, selain itu perlu melakukan aktivitas olah raga ringan Shadine, 2010.

b. Daftar Diet Rendah Garam Daftar Diet Rendah Garam

Daftar Diet Rendah Garam menurut bagian gizi RSCM dan Persatuan Ahli Gizi Indonesia, 1999. Tabel 4 Daftar Diet Rendah Garam Daftar Diet Rendah Garam Keterangan 1. Diet Rendah Garam I 200-400mg Natrium Dalam masakan pada diet rendah garam I tidak ditambahkan garam dapur, dan makanan tinggi natrium dihindarkan, makanan ini diberikan kepada penderita hipertensi berat, oedema, ascites. 2. Diet Rendah Garam II 600-800mg Natrium Dalam pemasakan diperbolehkan menggunakan ¼ sendok teh1 gram garam dapur, bahan makanan ini diberikan kepada penderita hipertensi sedang. 3. Diet Rendah Garam III 1000-1200mg Natrium Dalam pemasakan dibolehkan menggunakan ½ sendok teh2 gram garam dapur makanan ini diberikan kepada penderita hipertensi ringan. Sumber: Penuntun Diet Menurut Bagian Gizi RSCM dan Persatuan Gizi Indonesia, 2006.

c. Daftar Makanan untuk Penderita Hipertensi

Universitas Sumatera Utara 63 Makan yang tidak diperbolehkan dan dibatasi pada penderita hipertensi menurut bagian Gizi RSCM dan Persatuan Ahli Gizi Indonesia 1999. Tabel 5 Makanan yang Dianjurkan No Golongan Bahan Makanan Dianjurkan 1 Sumber karbohidrat Beras, kentang, singkong, terigu, tapioca, gula dan makanan yang diolah dari bahan makana tersebut di atas tanpa garam dapur dan soda seperti mie bihun. 2 Sumber protein hewani Daging dan ikan maksimal 100 gr sehari. Telur maksimal 1 butir sehari. 3 Sumber protein nabati Semua kacang-kacangan yang hasilnya diolah dan dimasak tanpa garam dapur 4 Sayuran Semua sayuran segar dan sayur yang diawetkan tanpa garam dapur dan natrium benzoat 5 Buah-buahan Semua buah-buahan yang segar dan yang diawetkan tanpa garam dapur dan natrium benzoat 6 Lemak Minyak goreng, margarine dan mentega tanpa garam 7 Bumbu Semua bumbu kering yang tidak mengandung garam dapur dan natrium lainnya Sumber: Penuntun Diit menurut bagian Gizi RSCM dan Persatuan Ahli Gizi Indonesia, 2006 Tabel 6 Makanan yang Dibatasi No Golongan bahan makanan Tidak dianjurkan 1 Sumber karbohidrat Roti, biscuit dan kue-kue yang dimasak dengan garam dapur danatau baking powder dan soda 2 Sumber protein hewani Otak, ginjal, lidah, sarden, susu dan telur yang diawetkan dengan garam dapur seperti daging asap, dendeng, ikan asin. 3 Sumber protein nabati Keju, kacang tanah dan semua kacang yang diolah dengan garam dapur 4 Sayuran Sayuran yang dimasak dan diawetkan dengan garam dapur dan natrium benzoat 5 Buah-buahan Buah-buahan yang diawetkan dengan garam 6 Lemak Margarin dan mentega biasa Universitas Sumatera Utara 64 7 Bumbu Garam dapur, baking powder, soda kue, vetsin dan bumbu yang mengandung garam seperti kecap, terasi, petis, dan tauco. Sumber : Penuntun Diit menurut bagian Gizi RSCM dan Persatuan Ahli Gizi Indonesia, 2006.

d. Mengatur Menu Makanan

Dokumen yang terkait

Pengelolaan Pelayanan dan Asuhan Keperawatan Klien Melalui Upaya Promosi Kesehatan Pada Pasien Diabetes Mellitus di Lingkungan XI Kelurahan Gedung Johor Medan Kecamatan Medan Johor

7 102 158

Pengelolaan Pelayanan dan Asuhan Keperawatan Komunitas Pada Masalah Kesehatan Ibu dan Balita di Lingkungan IV Kelurahan Gedung Johor Kecamatan Medan Johor

4 104 284

Pengelolaan Pelayanan Dan Asuhan Keperawatan Komunitas Kepada Lansia Dengan Hipertensi Di Lingkungan 8 Kelurahan Titi Kuning Kecamatan Medan Johor

4 63 141

Pengelolaan Pelayanan dan Asuhan Keperawatan Komunitas pada Kader Posyandu di Wilayah Binaan Kelurahan Gedung Johor Kecamatan Medan Johor

4 39 152

Pengelolaan Pelayanan dan Asuhan Keperawatan Klien Melalui Upaya Promosi Kesehatan Pada Pasien Diabetes Mellitus di Lingkungan XI Kelurahan Gedung Johor Medan Kecamatan Medan Johor

2 4 53

BAB II PENGELOLAAN PELAYANAN KEPERAWATAN A. KONSEP DASAR - Pengelolaan Pelayanan dan Asuhan Keperawatan Klien Melalui Upaya Promosi Kesehatan Pada Pasien Diabetes Mellitus di Lingkungan XI Kelurahan Gedung Johor Medan Kecamatan Medan Johor

1 2 26

LAPORAN PBLK Pengelolaan Pelayanan dan Asuhan Keperawatan Klien Melalui Upaya Promosi Kesehatan Pada Pasien Diabetes Mellitus di Lingkungan XI Kelurahan Gedung Johor Medan Kecamatan Medan Johor Disusun dalam Rangka Menyelesaikan Mata Ajaran Pengalaman Bel

3 27 13

Pengelolaan Pelayanan dan Asuhan Keperawatan Klien Komunitas melalui Promosi Kesehatan terhadap Hipertensi di Kelurahan Gedung Johor

0 0 40

BAB II PENGELOLAAN PELAYANAN KEPERAWATAN A. Konsep Dasar - Pengelolaan Pelayanan dan Asuhan Keperawatan Klien Komunitas melalui Promosi Kesehatan terhadap Hipertensi di Kelurahan Gedung Johor

0 0 20

LAPORAN PBLK Pengelolaan Pelayanan dan Asuhan Keperawatan Klien Komunitas melalui Promosi Kesehatan terhadap Hipertensi di Kelurahan Gedung Johor Disusun dalam Rangka Menyelesaikan Mata Ajar Pengalaman Belajar Lapangan Komprehensif

0 2 10