lxxxvi pelanggan memediasi kualitas pelayanan dan persepsi harga terhadap kesetiaan
pelanggan, sehingga hipotesis ke 6 terbukti.
F. Pembahasan
Penelitian ini menemukan adanya pengaruh kualitas pelayanan terhadap kepuasan konsumen Es Masuk Mojolaban, Sukoharjo yang menunjukkan bahwa
hipotesis pertama yang diajukan terbukti dan tidak dapat ditolak. Ini bermakna bahwa kualitas pelayanan warung makan Es Masuk Mojolaban yang meliputi
tangible
fasilitas fisik, penampilan karyawan dan visualisasi layanan,
reliability
kehandalan,
responsivess
kecepatan,
assurance
kompetensi, kredibilitas, kesopanan, dan
emphaty
kemudahan komunikasi dan kepedulian dapat memberikan rasa puas kepada konsumen warung makan Es Masuk Mojolaban.
Terdapat pengaruh persepsi harga terhadap kepuasan konsumen warung makan Es Masuk Mojolaban Sukoharjo, yang menunjukkan bahwa hipotesis kedua
yang diajukan terbukti dan tidak dapat ditolak. Ini bermakna bahwa harga produk pada warung makan Es Masuk Mojolaban Sukoharjo yang dipersepsikan oleh
konsumen adalah sebanding dengan pelayanan yang didapatkan dan diharapkan oleh konsumen.
Terdapat pengaruh kualitas pelayanan terhadap kesetiaan konsumen warung makan Es Masuk Mojolaban Sukoharjo, yang menunjukkan bahwa hipotesis ketiga
yang diajukan terbukti dan tidak dapat ditolak. Ini bermakna bahwa kualitas pelayanan warung makan Es Masuk Mojolaban Sukoharjo telah menumbuhkan
loyalitas konsumen sehingga konsumen berbicara positif tentang warung makan Es
lxxxvii Masuk Mojolaban Sukoharjo, konsumen merekomendasikan warung makan Es
Masuk Mojolaban Sukoharjo kepada orang-orang yang membutuhkan jasa boga. Terdapat pengaruh persepsi harga terhadap kesetiaan konsumen warung
makan Es Masuk Mojolaban Sukoharjo, yang menunjukkan bahwa hipotesis ke empat yang diajukan terbukti dan tidak dapat ditolak. Ini bermakna bahwa harga
produk pada warung makan Es Masuk Mojolaban Sukoharjo yang persepsikan oleh konsumen membuat konsumen loyal sehingga konsumen akan berbicara positif
tentang warung makan Es Masuk Mojolaban Sukoharjo, konsumen tidak beralih ke jasa boga yang lain, konsumen sering menggunakan jasa boga warung makan Es
Masuk Mojolaban Sukoharjo, dan konsumen merekomendasikan warung makan Es Masuk Mojolaban Sukoharjo kepada orang-orang yang membutuhkan jasa boga.
Terdapat pengaruh kepuasan konsumen terhadap kesetiaan konsumen warung makan Es Masuk Mojolaban Sukoharjo, yang menunjukkan bahwa hipotesis kelima
yang diajukan terbukti dan tidak dapat ditolak. Ini bermakna bahwa setelah merasa puas konsumen warung makan Es Masuk Mojolaban Sukoharjo akan loyal terhadap
warung makan Es Masuk Mojolaban Sukoharjo, dalam arti percaya bahwa warung makan Es Masuk Mojolaban Sukoharjo dapat memenuhi harapan untuk mendapatkan
kualitas pelayanan yang dapat diandalkan, oleh karena itu pelanggan atau konsumen akan berbicara positif tentang warung makan Es Masuk Mojolaban Sukoharjo,
konsumen tidak beralih ke jasa boga yang lain, konsumen sering menggunakan jasa boga warung makan Es Masuk Mojolaban Sukoharjo, dan konsumen
merekomendasikan warung makan Es Masuk Mojolaban Sukoharjo kepada orang- orang yang membutuhkan jasa boga.
lxxxviii Kepuasan pelanggan memediasi kualitas pelayanan dan persepsi harga
terhadap kesetiaan pelanggan. Kepuasan pelanggan akan menimbulkan kesetiaan pelanggan, sehingga akan memotivasi pengelola untuk dapat mempertahankan
kualitas pelayanan dan persepsi harga, sehingga dengan demikian kepuasan pelanggan memediasi kualitas pelayanan dan persepsi harga.
Penelitian ini dapat diposisikan sebagai berikut : 1.
Penelitian ini sesuai dengan teori Supranto 1997:236 yang menyatakan bahwa dua hal yang perlu diperhatikan dalam mempertahankan dan menarik
pelanggan, yang pertama adalah dengan memberikan kualitas pelayanan yang meliputi aspek
tangible, reliability, responsivess, assurance
, dan
emphaty.
Sedangkan yang dua adalah dengan menerapkan kebijakan harga yang lebih baik dari pesaing, yang dalam hal ini adalah dengan memberikan harga yang
terjangkau sesuai dengan kualitas produk yang diberikan kepada konsumen. 2. Penelitian ini mendukung penelitian Rudhi Wibowo 2002 yang menyatakan
bahwa persepsi konsumen terhadap harga mempunyai pengaruh yang signifikan dan positif terhadap perilaku konsumen yang berupa kesetiaan
dan persepsi konsumen terhadap kualitas pelayanan mempunyai pengaruh yang signifikan dan positif terhadap perilaku konsumen yang berupa
kesetiaan.
lxxxix
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN
