Herry pun menyanggupi tawaran itu. Apalagi Bambang memberi janji bahwa bila gagal akan tetap diganti biayanya. Sukses membuat patung
pertama, Mcdonald’s Indonesia belakangan kemudian memesan patung buatannya. Pesanannya mencapai 100 buah. Kini, herry tingal menuai
hasilnya. Berbagai pesanan patung terus mengalir, termasuk dari pengusaha asing. Bahkan sejak akhir tahun 2001, patung karyanya sudah melanglang
buana ke Hongkong, Australia, Italy, Malaysia, Cina dan Arab. Kisah ini hanya salah satu dari upaya McDonald’s Indonesia untuk
mempercayakan serta mengembangkan mitra-mitra lokalnya melalui standar yang telah ditetapkan McDonald’s Indonesia menuju pasar Internasional.
Untuk memasok kebutuhannya. McDonald’s Indonesia tidak pernah menjadi pemasok untuk dirinya sendiri, melainkan menyerahkan pasokan bahan baku
kepada pihak lain. McDonald’s Indonesia hanya berkonsentrasi pada satu bidang bisnis, yakni restoran.
D. Jaminan Kualitas McDonald’s
Salah satu kunci sukses McDonald’s adalah jaminan kualitas produknya mulai dari bahan mentah, proses pengolahan sampai siap tersaji.
Prinsip ini dipegang teguh untuk menjamin kesehatan dan keamanan setiap produk. Bagaimana cara mengujinya? McDonald’s Indonesia menerapkan
sistem mutakhir HACCP Hazard Analysis Critical Control Point atau dalam bahasa Indonesia disebut Analisis Bahaya Titik Kendali Kritis. Metode ini
diadopsi dari NAZA National Aeronautics and Space Administration untuk mengembangkan makanan yang aman bagi para astronotnya.
McDonald’s Indonesia adalah perusahaan di Indonesia yang pertama kali menerapkan HACCP baik di setiap restorannya maupun di seluruh
pemasoknya. HACCP merupakan sistem untuk memastikan keamanan pangan food safety dan alat manajemen yang digunakan untuk memproteksi
rantai pasokan pangan dan proses produksi terhadap kontaminasi bahaya mikrobiologis, kimia dan fisik. Dengan demikian, seluruh produk yang lulus
uji HACCP dipastikan bebas dari zat-zat atau benda asing yang berbahaya. Disamping itu, McDonald’s Indonesia adalah restoran pertama yang
mendapat sertifikasi halal dari LPPOM MUI sejak tahun 1994.
E. Fasilitas
1. Ambience Store
a. Air Conditoner
Ada perbedaan ukuran derajat di setiap bagian ruangan. b. Music
Memutar lagu-lagu yang up to date sesuai dengan selera konsumen. c. Service
Mutu pelayanan yang cepat merupakan hal yang paling penting dalam kinerja McDonald’s. Contohnya McDonald’s akan memberikan kupon
“60 seconds Service Guarantee” apabila pelayanan mereka lebih dari PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
