BAB III Pengetahuan Petani Dalam Proses Produksi Tanaman Bunga
3.1. Pertanian Bunga di Desa Raya
Sistem pertanian bunga yang ada di Desa Raya tidak jauh berbeda dengan sistem pertanian pada umumnya, hanya saja ada sedikit perbedaan pada penggunaan
media sebagai tempat proses penanaman. Di Desa Raya untuk membudidayakan tanaman bunga ada 2 media yang digunakan sebagai tempat proses penanaman
bunga yaitu pada media alam terbuka dan pada media buatan manusia yaitu kebun percontohan atau yang sering disebut para petani dengan greenhouse rumah plastik.
Alasan dari penggunaan ke dua media ini juga beragam dan tidak semua petani bunga yang ada di Desa Raya menggunakan media greenhouse. Hal ini dikarenakan butuh
biaya yang tidak sedikit jika ingin menanam bunga pada media greenhouse, selain itu dibutuhkan perawatan bunga yang lebih intensif dibandingkan dengan menggunakan
media alam terbuka. Untuk itulah kebanyakan para petani bunga yang ada di Desa Raya lebih memilih menggunakan media alam terbuka, akan tetapi pada dasarnya
pola produksi bunga dan jenis tanaman bunga yang ditanam tidak jauh berbeda dengan jenis tanaman bunga yang ditanam pada media greenhouse. Jenis- jenis bunga
yang ditanam pada media terbuka dan greenhouse pada umumnya seperti; bunga Krisan dengan berbagai jenisnya seperti Tekwa, Salju, Puma, Jaguar, Regen, Piji,
Jarum, Stroyka, Hebra dan Remix. Ada juga bunga Ester, dan bunga Mawar,
Universitas Sumatera Utara
sehingga meskipun ada perbedaan pada proses produksi antara media terbuka dengan media media greenhouse akan tetapi pada umumnya tujuan dari pembudidayaan
bunga tidak jauh berbeda. 3.1.1. Media Alam Terbuka
Media dengan menggunakan lahan alam terbuka sama halnya dengan media pertanian pada umumnya. Petani yang menggunakan media alam terbuka untuk
membudidayakan tanaman bunga tidak membutuhkan biaya yang cukup besar untuk mengolah lahan pertaniannya. Pada lahan ini hanya dibutuhkan beberapa potong
bambu yang berukuran 80 cm-100cm dan tali yang berbahan plastik disepanjang luas dan lebar lahan yang digunakan. Kegunaan dari bambu dan tali plastik ini nantinya
hanya sebagai penyangga tumbuhan bunga agar tidak tumbang atau miring ke samping pada usia 1 bulan sampai 3 bulan. Hal ini dikarenakan tumbuhan tanaman
bunga yang semakin besar dan tinggi sehingga dapat mempengaruhi tanaman bunga lain jika tidak diberi penyangga.
3.1.2. Media Greenhouse Pada awalnya semua petani bunga yang ada di Desa Raya membudidayakan
tanaman bunga dengan menggunakan media alam terbuka dan belum mengenal media greenhouse, sehingga pada tahun 2009 timbullah kerjasama yang diadakan
oleh AMARTA dengan petani setempat. AMARTA merupakan suatu organisasi yang berkecimpung pada dunia industri florikultur yang merupakan tanaman hortikultura
yang lebih dispesifikkan kepada bunga dan tanaman hias. AMARTA sendiri
Universitas Sumatera Utara
merupakan badan binaan yang bekerjasama denga Amerika dan berpusat di Jakarta. Tujuan dari AMARTA sendiri adalah ingin memperkenalkan kebun percontohan atau
yang lebih dikenal dengan nama greenhouse kepada masyarakat agar produktivitas tanaman bunga yang ditanam dapat dibandingkan dengan tanaman yang ditanam
dalam media alam terbuka. AMARTA sendiri tidak hanya mengenalkan kebun percontohan atau
greenhouse kepada masyarakat tetapi juga mengajari masyarakat bagaimana
menanam tanaman bunga dengan menggunakan media greenhouse. Pada awalnya untuk membangun media greenhouse ini dibentuklah satu kelompok petani penanam
bunga yang akan diajari menanam atau membudidayakan tanaman bunga pada media greenhouse.
Satu kelompok petani yang akan diajari untuk membudidayakan bunga dengan menggunakan media greenhouse ini terdiri dari 50 orang dalam satu
greenhouse. Ke 50 orang petani ini dibentuk ke dalam 5 kelompok, masing-masing
kelompok terdiri dari 10 orang petani dan masing-masing kelompok diajari secara bergantian dan hasil panen bunga dibuat pembagian hasil panen kepada tiap-tiap
kelompok yang nantinya akan digunakan kembali untuk pengembangan greenhouse selanjutnya seperti; membeli pupuk, bibit, perbaikan greenhouse dan lain sebagainya.
Dan lokasi pembelajaran dalam media greenhouse ini diberi nama “Lokasi Kebun Belajar” yang dikhususkan pada “Kelompok Tani Bunga Krisan” karena sebagaimana
yang kita ketahui Desa Raya memang terkenal sebagai penghasil bunga potong Krisan terbesar di Kecamatan Brastagi dan bagi petani yang ingin bergabung untuk
Universitas Sumatera Utara
belajar membudidayakan bunga dalam media greenhouse tidak dikenakan biaya oleh organisasi tersebut.
Seperti yang dikatakan oleh salah satu informan yang merupakan salah satu anggota yang ikut belajar untuk membudidayakan bunga dalam media greenhouse
dan merupakan pemilik greenhouse yang sekaligus penerus greenhouse pertama yang didirikan di Desa Raya karena lahan yang digunakan untuk mendirikan greenhouse
adalah milik informan. Menurut informan kedatangan AMARTA cukup membantu mereka dalam mengembangkan dan membudidayakan bunga. Mereka diajari
bagaimana membudidayakan bunga dengan menggunakan media greenhouse dan mereka juga dapat membandingkan hasil tanaman bunga yang dibudidayakan dalam
media greenhouse dengan bunga yang dibudidayakan dengan menggunakan media alam terbuka. Tidak hanya diajari, semua modal dan biaya yang digunakan untuk
membangun kebun percontohan atau greenhouse dibiayai sepenuhnya oleh AMARTA dan juga semua bibit awal bunga dan berbagai pupuk yang digunakan juga
dibiayai oleh organisasi ini. Setahun bekerjasama dan mengajari penduduk terbentuklah 9 greenhouse
buatan AMARTA dan sampai sekarang ada sekitar 10 orang petani bunga yang meneruskan greenhouse tersebut sedangkan yang lainnya lebih memilih
membudidayakan bunga dengan menggunakan media alam terbuka. Hal ini dikarenakan dibutuhkan biaya yang cukup besar untuk membudidayakan bunga
dalam media greenhouse dan juga dibutuhkan perawatan yang lebih khusus pada tanaman bunga yang ditanam dalam media greenhouse. Tidak hanya bekerjasama dan
Universitas Sumatera Utara
mengajari petani setempat AMARTA juga bekerjasama dengan pemerintahan setempat untuk membuka pasar yang khusus untuk menjual bunga potong Krisan. Hal
ini sangat membantu petani bunga karena setiap panen petani tidak perlu bersusah payah untuk menjual hasil panennya ke pusat pasar yang berada di kota Kecamatan
Brastagi. Media greenhouse merupakan kebun percontohan yang dibangun dalam
bentuk yang cukup sederhana. Bentuk bangunan media greenhouse ini tidak seperti bentuk bangunan media greenhouse pada umumnya yang terbuat dari kaca dan
bahan-bahan yang mahal dan modern. Bangunan media greenhouse yang ada di Desa Raya sama sekali tidak terbuat dari kaca seperti media greenhouse pada umumnya.
Tiang penyangga yang dibuat agar media ini dapat berdiri kokoh terbuat dari bambu kuning ataupun terbuat dari kayu-kayu broti, sedangkan atap greenhouse ini terbuat
dari terpal atau terbuat dari bahan sejenis plastik putih yang cukup tebal. Sementara penyangga-penyangga atapnya juga terbuat dari kayu ataupun bambu.
Universitas Sumatera Utara
Foto 3.1 Pembudidayaan Bunga Krisan Dengan Menggunakan Media Alam Terbuka
Foto 3.2 Pembudidayaan Dengan Media Greenhouse
Universitas Sumatera Utara
3.2. Proses Produksi Tanaman Bunga
Kategori