8
BAB II TINJAUAN PUSTAKA
2.1. Biomassa Kelapa Sawit
Produktivitas ternak dipengaruhi oleh faktor lingkungan sampai 70 dan faktor genetik hanya 30. Diantara faktor lingkungan, aspek pakan mempunyai
pengaruh paling besar mencapai 60. Hal ini menunjukkan bahwa walaupun potensi genetik ternak tinggi, namun apabila pemberian pakan tidak memenuhi persyaratan
kualitas dan kuantitas, maka produktivitas yang tinggi tidak akan tercapai. Disamping pengaruhnya yang besar terhadap produktivitas ternak, faktor pakan juga
merupakan biaya produksi yang terbesar dalam usaha peternakan mencapai 60-80 biaya produksi Mariyono dan Romjali, 2007,
Pakan utama ternak ruminansia adalah hijauan yaitu sekitar 60-70. Namun demikian karena ketersediaannya sangat terbatas maka pengembangan peternakan
dapat diintegrasikan dengan usaha pertanian. Strategi penyediaan pakan ternak dapat dilakukan dengan pemanfaatan limbah pertanian dan limbah agroindustri pertanian
Mariyono dan Romjali, 2007. Industri kelapa sawit beserta produk sampingnya berpotensi sebagai sumber
bahan pakan alternatif. Menurut Siahaan dkk. 2009, produk samping industri kelapa sawit yang dapat dimanfaatkan sebagai bahan pakan adalah: pelepah oil palm
frondOPF, daun, tandan kosong empty fruit bunchesEFB, serat perasan fiber, lumpur sawit solid decanterSD, dan bungkil inti sawit palm kernel cakePKC.
Ranjhnan 2001 mengemukakan bahwa produk samping industri kelapa sawit seperti ampas press, serat, lumpur sawit, bungkil inti sawit dapat digunakan
sebagai bahan pakan. Lumpur sawit dapat digunakan sebagai bahan pakan sampai dengan 10 dari total pakan untuk ternak sapi dan babi. Bungkil inti sawit dapat
digunakan sebagai sumber protein maupun energi. Menurut Siahaan dkk. 2009 daya dukung produk samping kelapa sawit menjadi bahan baku pakan adalah bahan
kering pelepah mencapai 37,52 juta tontahun dari total tanaman kelapa sawit produktif. Sedangkan produk samping industri kelapa sawit dalam kghatahun
adalah bahan kering bungkil inti sawit 470,58 kg, lumpur sawit 264,88 kg, dan serat perasan 2457,84 kg.
2.2. Pakan Ternak Ruminansia