2.1.1 Program Peningkatan Ketahanan Pangan
Program ini bertujuan untuk : 1.
Meningkatkan keanekaragaman produksi, ketersediaan dan konsumsi pangan bersumber dari tanaman pangan, holtikultura serta produk-produk
olahannya. 2.
Mengembangkan kelembagaan produksi pangan yang mendukung peningkatan ketersediaan dan distribusi, serta konsumsi pangan.
3. Mengembangkan usaha bisnis pangan yang kompetitif yang
menghindarkan monopoli usahabisnis pangan. 4.
Menjamin ketersediaan pangan dan gizi yang baik bagi masyarakat.
Sasaran program ini adalah :
1. Meningkatnya produksi dan ketersediaan pangan, beras secara berkelanjutan serta mempertahankan swasembada pangan.
2. Meningkatnya keaneka ragaman dan kualitas konsumsi pangan masyarakat perkapita dan menurunnya konsumsi beras.
3. Meningkatnya sektor mutu pola pangan harapan dan berkurangnya keluarga rawan pangan dan gizi.
4. Meningkatnya pemanfaatan tehnologi produksi pangan dan pengolahan bahan pangan.
5. Meningkatnya kuantitas dan kualitas pangan yang dipasarkan
6. Meningkatnya partisipasi masyarakat dan investasi swasta dalam pengembangan bisnis pangan
Universitas Sumatera Utara
Kegiatan Pokok meliputi :
1. Peningkatan produktivitas faktor – faktor produksi pangan beras dan non
beras dari masyarakat petani 2.
Mengembangkan prasarana dan sarana pendukung ketahanan pangan melalui program pembangunan agenda ke lima membangun prasarana
dan sarana daerah 3. Memanfaatkan lahan tidur dan lahan kurang produktif yang mengacu pada
rencana tata ruang wilayah. 4. Peningkatan bantuan tambahan pangan dalam jangka pendek kepada
keluarga miskin rawan pangan 5. Pengembangan pengolahan persediaan pangan termasuk pengembangan
lumbung desa dan pengembangan cadangan serta pengembangan budidaya serta perternakan.
6. Peningkatan penegakan hukum dalam pemanfaatan dan pelestarian sumber daya hayati.
7. Peningkattan upaya pengendalian hama, penyakit dan gulma secara terpadu.
8. Peningkatan kualitas SDM masyarakat dan petugas pertanian 9. Pengembangan prasarana dan sarana pertanian.
10 Pengembangan bengkel – bengkel alat mesin pertanian alsintan 11.Pembinaan kredit – kredit yang menunjang peningkatan ketahanan
pangan.
Universitas Sumatera Utara
2.2 Kebijakan Pertanian
Kategori