5. Location,Berdasarkan lokasi hotel, hotel dapat diklasifikasikan menjadi :
City Hotel, hotel yang berlokasi di pusat kota
6. Length of operation period,Dapat dibedakan menjadi : 1. Seasonal Hotel, hotel beroperasi pada waktu atau musim tertentu saja
2. Unseasonal Hotel, hotel ini beroprasi sepanjang musim.
Dari pengklasifikasi hotel di atas, hotel Semarak Internasional Medan dapat diklasifikasikan ke dalam :
1. Plan : Continental Plan
2. Size : Above Average Hotel
3. Type of Guest : Business Hotel
4. Length of stay Guest : Residential Hotel
5. Location : City Hotel
6. Lenght of Operation Period : Unseasonal Hotel
3.4 Fasilitas yang dimiliki
Hotel Semarak Internasional Medan sebagai Hotel berbintang 3 , memiliki
fasilitas yang cukup lengkap. Fasilitas-fasilitas tersebut adalah :
1. Rooms
Memiliki 120 kamar dengan perincian sebagai berikut : 1.
Ekstra bed room : 14 kamar dengan harga Rp. 170.000,- nett 2. Studio room
: 6 kamar dengan harga Rp. 548.000,- nett
Universitas Sumatera Utara
3. Standard room : 24 kamar dengan harga Rp. 548.000,- nett
4. Superior room : 53 kamar dengan harga Rp. 663.000,- nett
5. Deluxe room : 18 kamar dengan harga Rp. 868.000,- nett
6. Suite room : 4 kamar dengan harga Rp. 1.098.000,- nett
7. Executive room : 1 kamar dengan harga Rp. 1.588.125,- nett Dilengkapi dengan fasilitas antara lain : Kamar mandi dengan shower; Air
Conditional; TV; Telephone; Sofa; Meja makan; Mini bar; Refrigerator; Inhouse movie.
2. Dinning dan Entertainment 1. Penang Coffee corner, restaurant ini di buka 24 jam dan menyajikan
berbagai jenis makanan Indonesia dan asing. Coffee corner ini dengan
berkapasitas 24-28 kursi. 2. Semarak Cafe, cafe ini menyediakan makanan Indonesia seperti soto
ayambabat, capchay, dan makanan jenis lainnya yang diiringi dengan es buah, es cendol, sebagai minuman mayoritas tradisional. Makanan yang
ditawarkan adalah seafood, cafe ini berkapasitas 100 kursi. 3. Lobby Lounge, merupakan tempat rileks bagi para tamu, dimana para
tamu dapat memesan minuman berakohol maupun non alkohol. Lobby
lounge ini berkapasitas 25 kursi dan dibuka setiap hari. 4. Room Service, beroperasi selama 24 jam, melayani pesanan makanan dan
minuman dari tamu yang menginap di hotel.
Universitas Sumatera Utara
5. Banquet Service, Grand Ballroom berkapasitas 260-300 kursi.
Tempat ini dipergunakan untuk keperluan pesta, rapat, seminar, dan
lain-lain. 3. Function Rooms
1. Langkawi room : 100 pax
2. Malaka room : 50 pax
3. Perak room : 50 pax
4. Deli room : 30 pax
5. Seremban room : 30 pax
4. Fasilitas Lain 1. 24 Hours Manned Security Post; 2. Concierge Service; 3. Airport Shuttle Service;
4.Business Center; 5. Drugstore; 6. Bakery Pastry; 7.Daily Housekeeping Service; 8. Inhouse Dry Cleaning Laundry Service; 9. Private Generator – 500 KVA; 10.
Car Rental Chauffeur; 11. Wireless Internet Connection; 12. Musholla; 13.Telepon, Telex, Faximile.
3.5
STRUKTUR ORGANISASI PADA PENANG COFFEE CORNER DI HOTEL SEMARAK INTERNATIONAL MEDAN
Peranan organisasi di Hotel Semarak Internasional Medan sangatlah penting khususnya pada food and beverage service departemen, karena dengan adanya
organisasi maka tujuan perusahaan yang telah ditentukan diharapkan dapat tercapai
Universitas Sumatera Utara
dengan terarah. Jadi dengan adanya struktur organisasi dapat diketahui posisi serta pembagian tugas dari masing-masing individu.
STRUKTUR ORGANISASI PADA PENANG COFFEE CORNER DI HOTEL SEMARAK INTERNATIONAL MEDAN
Berikut adalah tugas-tugas yang dilakukan oleh setiap jabatan di Hotel Semarak Internasional Medan , antara lain :
FB MANAGER
Ass. MANAGER
FB SUPERVISOR
FB CAPTAIN
FB ATTENDANT
DAILY WORKER
TRAINE
Universitas Sumatera Utara
1. Food and Beverage Manager
Kategori