Latar Belakang Masalah PENDAHULUAN

1 Ketuhanan rabbaniyah Bersifat religius: Keyakinan bahwa hukum-hukum syariat merupakan hukum yang paling adil dan paling sempurna, dan Perasaan merasa bahwa Allah senatiasa mengawasinya. 2 Etis akhlaqiyyah Mengedepankan masalah akhlak moral dan etika dalam seluruh aspek kegiatannya. 3 Realistis al-waqiyyah bukan konsep yang eksklusif, fanatis, anti modernitas, dan kaku, melainkan fleksibel dalam koridor syariah. 4 Humanistis insaniyyah Bersifatnya humanistis universal. Untuk sebuah restoran, pelayanan adalah hal yang terpenting kedua setelah cita rasa enak yang diberikan restoran. Pelayanan merupakan penunjang untuk kenyamanan pelanggan, bagaimana pelayan menjamu pelanggan ketika baru sampai di restoran hingga pelanggan mendapatkan makanan yang dipesan. Tidak sedikit pelanggan yang kecewa karena pelayanan yang kurang baik yang diberikan pelayan terhadap pelanggan. Bagi pelanggan yang baru pertama kali datang ke restoran, hal pertama yang dirasakan adalah pelayanan restoran tersebut dan selanjutnya adalah rasa dari masakan yang disajikan, ketika pelanggan merasa nyaman dengan pelayanan dan cocok dengan rasa yang disajikan, bukan tidak mungkin pelanggan tersebut akan kembali lagi untuk merasakan kenyamanan dan kenikmatan rasa yang diberikan oleh restoran, dan bisa jadi pelanggan merekomendasikan restoran tersebut untuk dijadikan salah satu rujukan tempat makan yang nyaman dan enak. Dan pelanggan tersebut menjadi salah satu pelanggan yang loyal. Sebelum mencapai kepada titik loyalitas, pelanggan akan melewati tahapan kepuasan terlebih dahulu. Dengan pelayanan yang dapat memuaskan pelanggan, perusahaan memiliki peluang untuk mendapatkan pelanggan yang loyal. Pemahaman loyalitas pelanggan sebenarnya tidak hanya dilihat dari transaksi nya saja atau pembelian berulang repeat customer. Ada beberapa ciri sebuah pelanggan bisa dianggap loyal. Antara lain : 3 a Pelanggan yang melakukan pembelian ulang secara teratur b Pelanggan yang membeli untuk produk yang lain ditempat yang sama c Pelanggan yang mereferensikan kepada orang lain d Pelanggan yang tidak dapat dipengaruhi oleh pesaing untuk pindah 3 Yuda wicaksana putra, “Definisi Loyalitas Pelanggan”. Artikel diakses pada 18 januari 2008 dari http:ymanajemen.wordpress.com20080118definisi-loyalitas-pelanggan Customer loyal merupakan invisible advocate bagi kita. Mereka akan berupaya membela produk kita dan secara sukarela akan selalu berusaha merekomendasikan kepada orang lain. Secara otomatis word of mouth akan bekerja. Sedangkan dimensi loyalitas ada 4 yaitu : Transaction, Relationship, Partnership dan Ownership. Bahwasanya ketika pelanggan loyal, maka tidak hanya mereka keinginan bertransaksi tetapi juga berelasi, menjalin kerjasama bahkan mungkin ingin “memiliki”. Loyalitas pelanggan merupakan kekuatan kita dalam menciptakan barrier to new entrans menghalangi pemain baru masuk. Dalam rangka menciptakan customer loyalty maka perusaaan harus berpikir untuk dapat menciptakan customer satisfaction terlebih dahulu. Salah satunya yaitu melalui Relationship Marketing yang tidak hanya mengutamakan pada bagaimana menciptakan penjualan saja tetapi bagaimana mempertahankan pelanggan dengan dasar hubungan kerjasama dan kepercayaan supaya tercipta kepuasan pelanggan yang maksimal dan sustainibility marketing. Pemasaran bertujuan untuk mencapai kepuasan berkelanjutan bagi pelanggan, melalui sebuah pelayanan diharapkan tidak hanya kepuasan saja yang akan didapatkan, melainkan melebihi dari kepuasan pelanggan, yaitu loyalitas pelanggan. Ketika perusahaan mempunyai banyak pelanggan yang loyal, maka hal ini akan mempermudah perusahaan dalam mengembangkan produk-produknya, dan juga memperoleh laba yang signifikan. Dalam penelitian ini, penulis bermaksud meneliti salah satu rumah makan yang menggunakan syariat Islam sebagai salah satu misinya, yaitu rumah makan Wong Solo. Rumah makan wong solo mempunyai tiga puluh cabang di kota besar diseluruh Indonesia, dan tempat yang akan dijadikan sampel sebagai objek penelitian adalah rumah makan Wong Solo cabang Tebet . Berdasarkan pemaparan diatas, melihat pada marketing syariah yang merupakan pemasaran secara global ditambah dengan nilai-nilai ajaran Islam, dan loyalitas pelanggan pada suatu produk, konsep pemasaran yang mempertahankan pelanggan dengan dasar hubungan kerjasama dan kepercayaan supaya tercipta kepuasan pelanggan yang maksimal dan sustainibility marketing, maka penulis merasa perlu melakukan penelitian pada pengaruh penerapan layanan marketing syariah terhadap kepuasan dan loyalitas pelanggan pada rumah makan Wong Solo cabang Tebet .

B. Pembatasan dan Perumusan Masalah

Dalam penelitian ini penulis membatasi permasalahan yang akan dibahas mengenai pengaruh penerapan layanan marketing syariah terhadap kepuasan pelanggan dan loyalitas pelanggan rumah makan Wong Solo. Berdasarkan uraian latar belakang masalah diatas, kiranya dapat dirumuskan pokok persoalan sebagai berikut : 1. Bagaimana kesesuaian antara konsep Islami dengan fakta yang dipraktekan di rumah makan karyawan, makanan yang dijual, pelayanan ? 2. Bagaimana kepuasan dan kenyamanan yang di dapat pelanggan pada saat berada di rumah makan Wong Solo ? 3. Apa saja manfaat dan pengaruh penerapan marketing syariah terhadap pendapatan rumah makan Wong Solo ?

C. Tujuan Penelitian

Tujuan yang ingin dicapai dalam penelitian ini adalah : 1. Mengetahui seberapa jauh kesesuaian konsep Islami yang digunakan dengan fakta yang dipraktekkan dari pihak rumah makan Wong Solo menurut para pelanggan. 2. Mengetahui apakah loyalitas pelanggan disebabkan karena rumah makan Wong Solo adalah sebuah unit usaha yang Islami. 3. Mengetahui faktor-faktor yang dapat menunjang loyalitas pelanggan terhadap rumah makan Wong Solo.

D. Tinjauan Studi Terdahulu

Penelitian ini berdasarkan pengambilan teori sebelumnya, yaitu yang dilakukan oleh : Nama Judul Chairil Bastian Manajemen Operasional Poliklinik Rehabilitasi Medik Pada Rumah Sakit Ananda Bekasi Tinjauan dari Perspektif Manajemen Operasional Rehabilitasi Medik Yang Islami M. Adha Wahyudi Penerapan etika kerja islami pada perusahaan pengaruhnya terhadap perilaku konsumen studi kasus di Mini Market ahad Mart, Ceger-Tangerang Berdasarkan tabel diatas, maka penulis akan menjelaskan kajian terdahulu yang dijadikan sebagai acuan antara lain : Chairil bastian mahasiswa UIN Syarif Hidayatullah Jakarta tahun 2007, penelitian ini menjelaskan tentang manajemen operasional rehabilitasi medik yang Islami merupakan suatu prinsip-prinsip dalam pengelolaan sebuah rehabilitasi medik sesuai dengan nilai-nilai keislaman dalam al-quran dan al-sunah, sehingga apa yang dihasilkan diharapkan menjadi sebuah hasil yang halal dan berkah. Karena produk yang halal jika dalam prosesnya terdapat hal-hal yang diharamkan, maka produk tersebut menjadi haram. Dalam aplikasi manajemen operasional pada poli rehabilitasi medis sudah cukup memenuhi ketentuan-ketentuan dalam hal manajemen operasional yang harus