SAANEN Kambing ini cocok dikembangkan di daerah tropis sehingga sering digunakan untuk

29 Kambing Saanen asli berasal dari Swiss bagian barat. Kambing ini di Amerika disukai bukan karena produksi susunya yang tinggi tetapi karena persistensi produksinya yang baik. Ciri-Ciri Kambing Saanen : a. Warna kambing ini umumnya putih atau sedikit crem b. Garis profil mukanya lurus atau sedikit cekung c. Daun telinga berdiri dan mengarah ke depan d. Kambing saanen telah sangat populer di India Barat dan produksinya selama periode laktasi 250 hari mencapai 800 kg e. Tidak bertanduk Sifat-sifat Kambing Saanen : a. Sensitif terhadap sinar matahari yang kuat sehingga bila dikembangkan di daerah tropis sebaiknya dikandangkan. b. Kambing ini dapat hidup dengan baik di daerah pegunungan yang dingin . 30 Gambar 13. Kambing Saanen 4. TOGGENBURG Kambing Toggenburg berasal dari Swiss Timur Laut yaitu lembah Toggenburg. Ciri-Ciri Kambing Toggenburg : a. Warna bulu bervariasi dari coklat muda sampai coklat tua. b. Warna telinga dan kaki putih c. Telinga berdiri dan mengarah ke depan d. Kepala berukuran sedang dan garis profil mukanya sedikit cekung e. Berat badan dewasa : jantan 80 kg, betina 60 kg f. Kulit dan bulunya halus 31 g. Produksi susu mencapai 600 kg selama masa laktasi 267 hari Gambar 14. Kambing Toggenburg 2.2.2. BANGSA-BANGSA KAMBING DERAH TROPIS

1. ETAWA Kambing Etawa berasal dari daerah Jamnapari, India. Oleh karena itu

kambing ini disebut juga dengan kambing Jamnapari. Kambing Etawa populer sebagai kambing perah susu di daerah India, Asia Tenggara dan daerah lain. Ciri-ciri Fisik Kambing Etawa : a. Postur tubuhnya besar b. Telinganya lebar, panjang dan menggantung c. Mukanya cembung d. Warna bulunya bervariasi dengan warna dasar putih, coklat dan hitam. e. Berat badan dewasa : jantan 90 kg, betina 60 kg f. Ambing biasanya berkembang baik 32 g. Produksi susunya 235 kg per laktasi 261 hari dengan kadar lemak 5,2 Pada masa puncak laktasi produksi susu kambing ini mencapai 3,8 kg Sifat-Sifat Kambing Etawa : a. Pertumbuhannya baik b. Mampu beradaptasi dengan sangat baik terhadap kondisi lingkungan yang ekstrim. Sehingga kambing ini sering digunakan untuk grading up memperbaiki mutu Kambing lokal yang lebih kecil seperti di India, Malaysia dan Indonesia.