aplikasi, ditentukan oleh aturan untuk meyakinkan bahwa tingkat residu tidak melebihi dari standar yang telah ditetapkan Uehara, 1993
2.7.2 Dampak Pestisida Terhadap Kesehatan Secara Umum
Dalam penerapan di bidang pertanian, ternyata tidak semua pestisida mengenai sasaran. Kurang lebih hanya 20 persen pestisida mengenai sasaran
sedangkan 80 persen lainnya jatuh ke tanah. Akumulasi residu pestisida tersebut mengakibatkan pencemaran lahan pertanian. Apabila masuk ke dalam rantai
makanan, sifat beracun bahan pestisida dapat menimbulkan berbagai penyakit seperti kanker, mutasi, bayi lahir cacat, CAIDS Chemically Acquired Deficiency
Syndrom dan sebagainya Sa’id, 1994. Berikut ini adalah gejala kearacunan secara umum yang berkaitan dengan
pestisida, yang mungkin timbul sendiri atau bersama-sama, diantara gejala umum yang sering kita alami jika mengalami keracunan pestisida yaitu kelemahan atau
kelelahan yang berlebihan, kulit iritasi, terbakar, keringat berlebihan, perubahan warna. Sementara untuk gejala keracunan pestisida pada mata ditandai dengan
iritasi, terbakar, air mata berlebihan, kaburnya penglihatan, biji mata mengecil atau membesar.
Pada saluran pencernaan orang yang mengalami gejala keracunan pestisida akan ditandai dengan mulut dan kerongkongan yang terbakar, air ludah yang
berlebihan, mual, muntah, perut kejang atau sakit, dan mencret. Keracunan pestisida dapat juga meimbulkan gangguan pada sisitem syaraf yang ditandai
dengan gejala kesulitan bernapas, napas berbunyi, batuk, dada sakit, atau kaku Weir, 1998.
Universitas Sumatera Utara
Universitas Sumatera Utara
Pengaruh pestisida golongan organoklorin terhadap ternak unggas juga telah diteliti oleh beberapa peneliti. SELL dan DAVIDSON 1973 yang
melaporkan bahwa pemberian 200 ppm DDT pada ayam pedaging menyebabkan pembengkakan hati dan kenaikan protein mikrosomal. RASYID 1983
melaporkan adanya residu DDT dengan konsentrasi rata-rata 0,173 ppm dan pp- DDE 0,320 ppm dalam air susu ibu di daerah Pangandaran, jika ibu itu menyusui
bayinya tanpa disadari bayi akan tercemar oleh pestisida yang dikeluarkan melalui air susu ibu Indraningsih dan Widiastuti, 1985.
2.7.3 Dampak Pestisida Organofosfat Terhadap Kesehatan
