2 Nira gilingan I sampai dengan IV, meliputi persentase brix, pol,
hasil kemurnian HK 3
Ampas meliputi pol, zat kering, kadar air 4
Nira mentah meliputi persentase brix, HK, gula reduksi, sacarosa, dan kotoran
5 Nira encer meliputi persentase pol, brix, HK, kadar kapur, kadar
phospat 6
Blotong meliputi persentase pol, zat kering, air, ampas 7
Kapur meliputi persentase CaO aktif, derajat baume, kotoran 8
Nira kental meliputi persentase brix, pol, HK, gula reduksi, sacarosa, pH
9 Masakan gula D1, D2, A, B, SHS, meliputi persentase brix, pol,
HK, warna 10
Tetes meliputi persentase brix, pol, HK, sacarosa, abu, gula reduksi
b. Analisa pada utilitas meliputi :
1 Pengelolaan air water treatment
2 Air boiler
3 Air pengisi ketel
2.8.4. “Safety And Fire Protection”
Keselamatan kerja merupakan serana utama dalam pencegahan terjadinya kecelakaan kerja. Kecelakan kerja ini dapat menghambat kelangsungan pekerjaan
Universitas Sumatera Utara
yang merupakan kerugian secara tidak langsung seperti kerusakan mesin dan peralatan kerja,terhentinya sesaat proses produksi dapat menyebabkan kerugian
dikarenakan biaya produksi yang amat tinggi. Jadi salah satu cara untuk memperkecil biaya produksi ialah dengan memperhatikan aspek-aspek K3 dengan
baik dan dijalankan dengan benar. Masalah K3 ini amat penting diperhatikan dari saat perancangan dan bukan
baru dipikirkan setelah pabrik dibangun, namun pada saat pabrik telah dibangun ,perencanan amat penting untuk mencapai standart K3. terdapat beberapa prinsip
dalam perencanaan keselamatan dan efisiensi produksi yaitu : 1.
Ciptakan keadaan yang aman untuk berjalan dilantai, tangga – tempat dan
daerah kerja lainnya. 2.
Usahakan pengolahan material dan bahan dengan kontak yang sedikit mungkin.
3. Sediakan lantai yang cukup bagi mungkin dan peralatan.
4. Adakah keselamatan bagi pekerjaan-pekerjaan yang melakukan perawatan
dan perbaikan, seperti pembersihan kaca dan jendela pada gedung-gedung yang bertingkat tinggi.
5. Upayakan pencapaian seaman mungkin ke setiap tempat yang menjadi
tujuan setiap tenaga kerja. 6.
Fasilitas trasportasi yang harus disertai perlengkapan kselamatannya. 7.
Tersedianya peralatan pemadam kebakaran yang memadai pada berbagai tempat yang rawan kebakaran.
8. Pengisolasian tempat-tempat berbahaya.
Universitas Sumatera Utara
Cara mencegah terjadinya kecelakaan dapat dilakukan dengan menggnakan alat pelindung diri, penggunaannya harus merupakan solusi terakhir
untuk mencegah terjadinya kecelakaan kerja. Adapun beberapa alat pelindung diri yang dapat digunakan yaitu :
1. Perlindungan terhadap pernapasan dapat berupa masker yang melindungi
dari bau tak sedap dari bahan kimia di laboratorium,debu yang berasal dari belerang.
2. Topihelm yang digunakan untuk melindungi bagian kepala dari benda
yang jatuh dari atas. 3.
Sepatu karet untuk mencegah terpeleset karena lantai yang licin. 4.
Sarung tangan khusus untuk melindungi dari benda panas, tajam, runcing, bahan kimia, aliran listrik.
5. Kaca mata, biasanya digunakan pada bagian pengelasan untuk melindungi
mata dari api dan cahaya yang berlebihan. 6.
Pelindung telinga untuk mengurangi paparan kebisingan dari suara mesin pabrik.
Untuk instalasi listrik penempatannya dilakukan pada daerah-daerah yang gampang dijangkau dan terlindungi. Kabel disusun dengan rapi agar idak terjadi
konslet dan kesemerautan sehingga apabila terjadi hal-hal yang tidak diinginkan dapat segera diatasi.
Universitas Sumatera Utara
Pabrik Gula Sei Seamayang menerapkan sistem pengamanan kebakaran dengan mengacu kepada :
1. Instruksi no.2VinstPA1972 tgl 25-2-5-1972 tentang penerbitan alat-alat
kebakaran : a.
Tiap pintu 2 tabung busa b.
Tiap gudang harus ada 3 buah CO2 c.
Tiap gudang harus memiliki alat bantu. 2.
Instruksi no.6VIPA1974 tanggal 1 juni 1974 tentang peningkatan upaya kesiagaan
dan kewaspadaan
pencegahan kebakaran
penerbitan penyelidikan dan pemakaian alat-alat pemadam kebakaran di tentukan :
a. Penyediaan alat-alat persediaan kebakaran berdasarkan luas gedung
masingmasing standart : 1
Tiap 80 m2 disediakan 1 alat pemadam kebakaran 2
Tiap pintu gudang disediakan 1 grup alat bantu b.
Standart penyediaan alat pemadam api pada kantor-kantor jawatan instansiperusahaan disediakan yang sesuai diatas ditempat-tempat
rawan, vital.
2.8.5. “Waste Treatment”
