YieldScrap Loss Analisis Faktor - Faktor Six Big Losses Pada Mesin Cane Mill Yang Mempengaruhi Efisiensi Produksi Pada PTPN II Pabrik Gula Sei Semayang

Tabel 5.13. Reject Loss Mesin Cane Mill Bulan Februari 2013 - Juni 2013 Lanjutan Bulan Loading Time Jam Ideal Cycle Time JamTon Reject Ton Reject Time Jam Reject Loss Mei 2013 562 0.006 Juni 2013 554 0.006 Sumber : Hasil Pengolahan Data

2. YieldScrap Loss

Yieldscrap loss adalah kerugian yang timbul selama proses produksi belum mencapai keadaan produksi yang stabil pada saat proses produksi mulai dilakukan sampai tercapainya keadaan proses yang stabil, sehingga produk yang dihasilkan pada awal proses sampai keadaan proses stabil dicapai tidak memenuhi spesifikasi kualitas yang diharapkan. Untuk mengetahui persentase faktor yieldscrap loss yang mempengaruhi efektivitas penggunaan mesin. Digunakan rumusan sebagai berikut : Yield Loss = 100 Time Loading Scrap x time cycle Ideal x Untuk Mesin Cane Mill bulan Februari 2013: Yield Loss = 100 541 12272 x 0,006 x = 13,61 Dengan cara yang sama dilakukan untuk bulan berikutnya dan dapat dilihat pada Tabel 5.14. Universitas Sumatera Utara Tabel 5.14. Yieldscrap Loss Mesin Cane Mill Bulan Februari 2013 - Juni 2013 Bulan Loading Time Jam Ideal Cycle Time JamTon Scrap Ton Scrap Time Jam YieldScrap Loss Februari 2013 541 0.006 12272 73.63 13.61 Maret 2013 550 0.006 12979 77.87 14.15 April 2013 608 0.006 14803 88.81 14.60 Mei 2013 562 0.006 14835 89.01 15.83 Juni 2013 554 0.006 12999 77.99 14.07 Sumber : Hasil Pengolahan Data

5.2.7. Diagram Pareto

Jenis kegagalan mesin dapat diurutkan dari frekuensi yang terbesar hingga yang terkecil dan persentase kegagalan yang ditunjukkan dalam Tabel 5.15. Tabel 5.15. Persentase Kegagalan Kumulatif No Jenis Kegagalan Total Time Losses Jam Persentase Persentase Kumulatif 1 Breakdown Loss 94.40 12.71 12.71 2 IdlingMinor Stoppages Loss 12.71 3 Reject Loss 12.71 4 Reduced Speed Losses 223.46 30.10 42.81 5 SetupAdjusment 17.30 2.33 45.14 6 YieldScrap Loss Reduced 407.31 54.86 100 Jumlah 742.47 100 Sumber : Hasil Pengolahan Data Universitas Sumatera Utara Dari data pada Tabel 5.15 dapat dibentuk Pareto Diagram yang dapat dilihat pada Gambar 5.1. Gambar 5.1. Bar Chart Six Big Losses Mesin Cane Mill Pada Bulan Februari 2013 – Juni 2013 Berdasarkan gambar bar chart diatas dapat dilihat bahwa faktor yang paling berpengaruhi dalam six big losses adalah YieldScrap Loss Reduced 54,86 dan Reduced Speed Losses 30.10. Sementara empat faktor yang lainya berpengaruh kecil yaitu masih dibawah 13, sehingga kedua faktor tersebut yang harus mendapatkan perhatian yang khusus. Dengan menggunakan aturan pareto 80 - 20 Dale H. Besterfield, maka diperoleh dua jenis kegagalan proses produksi yang berada di bawah 80, yaitu: 1. YieldScrap Loss Reduced 2. Reduced Speed Losses Kedua jenis kegagalan inilah yang akan dibahas pada cause and effect diagram. 0,00 20,00 40,00 60,00 80,00 100,00 120,00 Time Losses Kumulatif Universitas Sumatera Utara

5.2.8. Cause Effect Diagram

Setelah diketahui YieldScrap Loss Reduced dan Reduced Speed Losses adalah faktor - faktor terbesar yang mempengaruhi rendahnya efektivitas mesin,