3. Data waktu setup mesin Cane Mill.
4. Data waktu produksi mesin Cane Mill.
5. Data yang lain yang mendukung dalam pemecahan masalah.
Data - data yang diperlukan untuk analisa produktivitas dan efisiensi mesin Cane Mill pada Pabrik Gula PT. Perkebunan Nusantara II Sei Semayang
dengan menggunakan Overall Equipment Effectiveness OEE adalah sebagai berikut :
5.1.1. Data waktu downtime
Waktu down time adalah waktu yang seharusnya digunakan untuk melakukan proses produksi akan tetapi dikarenakan adanya kerusakan atau
gangguan pada mesin mengakibatkan mesin tidak dapat melaksanakan proses produksi sebagaimana mestinya. Dalam perhitungan Overall Equipment
Effectiveness OEE, equipment failure dan waktu setup and adjustment dikategorikan sebagai kerusakan waktu downtime downtime loss.
Kerusakan breakdowns atau kegagalan proses pada mesinpealatan yang terjadi tiba - tiba. Downtime merupakan kerugian yang dapat terlihat dengan jelas
karena terjadi kerusakan mengakibatkan tidak adanya output yang dihasilkan disebabkan mesin tidak berproduksi. Data waktu downtime akibat terjadinya
kerusakan breakdowns pada mesin Cane Mill dapat dilihat pada Tabel 5.1.
Universitas Sumatera Utara
Tabel 5.1. Data Waktu Kerusakan Breakdown Mesin Cane Mill Bulan
Total Waktu Kerusakan Jam
Jenis - jenis Kerusakan
Februari 2013 13,2
Scraper plat aus Maret 2013
18,2 Unigrator proses produksi
mengalami kuncangan yang tinggi. April 2013
20,3 Top Roll, Voor Roll, Feeding Roll,
Bagasse Roll Rol gilingan Mei 2013
23,7 Cane shreeder pencacahan tebu
Juni 2013 19
Cane table pengatur jumlah tebu untuk digiling
Sumber : Pabrik Gula PT. Perkebunan Nusantara II Sei Semayang
5.1.2. Planned Downtime
Planned Downtime merupakan waktu yang sudah dijadwalkan dalam rencana produksi, termasuk didalamnya waktu downtime untuk pemeliharaan
terjadwal scheduled maintenance dan kegiatan - kegiatan manajemen seperti pertemuan. Pemeliharaan terjadwal dilakukan oleh pihak perusahaan untuk
menjaga agar mesin tidak rusak saat proses produksi berlangsung. Pemeliharaan ini dilakukan secara rutin dan sesuai jadwal yang dibuat oleh departemen
maintenance. Data waktu pemeliharaan dapat dilihat pada Tabel 5.2.
Universitas Sumatera Utara
Tabel 5.2. Data Waktu Pemeliharaan Mesin Cane Mill Bulan
Total Waktu Pemeliharaan Jam
Februari 2013 35
Maret 2013 26
April 2013 16
Mei 2013 38
Juni 2013 22
Sumber : Pabrik Gula PT. Perkebunan Nusantara II Sei Semayang
5.1.3. Data Waktu Setup Mesin Cane Mill
