Tabel 5.2. Data Waktu Pemeliharaan Mesin Cane Mill Bulan
Total Waktu Pemeliharaan Jam
Februari 2013 35
Maret 2013 26
April 2013 16
Mei 2013 38
Juni 2013 22
Sumber : Pabrik Gula PT. Perkebunan Nusantara II Sei Semayang
5.1.3. Data Waktu Setup Mesin Cane Mill
Waktu setup adalah waktu persiapan mesin sebelum melaksanakan proses produksi. Waktu yang dibutuhkan untuk melaksanakan setiap mesin mulai dari
waktu berhenti mesin sampai proses untuk kegiatan produksi berikutnya berjalan. Dalam perhitungan OEE waktu setup mesin dikategorikan sebagai waktu
downtime. Data waktu setup mesin Cane Mill dapat dilihat pada Tabel 5.3.
Tabel 5.3. Data Waktu Setup Mesin Cane Mill Bulan
Total Waktu Setup Jam
Februari 2013 1,7
Maret 2013 2,4
April 2013 3,2
Mei 2013 5,6
Juni 2013 4,4
Sumber : Pabrik Gula PT. Perkebunan Nusantara II Sei Semayang
Universitas Sumatera Utara
5.1.4. Data Produksi
Data produksi mesin Cane Mill pada bagian penggilingan di Pabrik Gula PT. Perkebunan Nusantara II Sei Semayang dalam bulan Februari 2013
– juni 2013 adalah :
1. Total available time adalah total waktu mesin Cane Mill yang tersedia
untuk melakukan proses produksi dalam satuan jam. 2.
Total product processed adalah jumlah berat total produk yang diproses oleh mesin Cane Mill dalam satuan ton.
3. Total good product adalah jumlah berat total produk yang baik sesuai
dengan spesifikasi kualitas produk yang telah ditentukan dalam satuan ton. 4.
Total actual press hours adalah total waktu aktual proses penggilingan tebu pada mesin Cane Mill.
5. Total reject adalah jumlah berat total produk yang ditolak karena cacat
pada produk sehingga tidak sesuai dengan spesifikasi kualitas produk dalam satuan ton.
6. Total scrap weight adalah jumlah berat total produk yang rusak atau sisa
hasil proses pencampuran dalam satuan ton.
Universitas Sumatera Utara
Tabel 5.4. Data Produksi Mesin Cane Mill
Bulan Total
Available Time
Jam Total
Product Processed
Ton Total
Good Product
Ton Total
Reject Weight
Ton Total
Scrap Weight
Ton Total
Actual Press
Hours Jam
Februari 2013 576
86679 74407
12272 562.8
Maret 2013 576
84204 71225
12979 557.8
April 2013 624
95468 80665
14803 603.7
Mei 2013 600
88475 73640
14835 576.3
Juni 2013 576
84200 71201
12999 557
Sumber : Pabrik Gula PT. Perkebunan Nusantara II Sei Semayang
5.2. Pengolahan Data