1. Home
  2. Lainnya

Perumusan masalah Latar Belakang Penelitian

7

BAB II PENELAAHAN PUSTAKA

A. Persea americana Mill.

1. Deskripsi tanaman

Gambar 1. Buah Persea americana Mill. Plantamor, 2012 Pohon Persea americana Mill. berukuran sedang hingga besar dengan tinggi ±10 m, batang berkayu, bulat, bercabang, berwarna coklat. Daun tunggal, bulat telur, bertangkai, letak tersebar, ujung dan pangkal runcing, berbulu, panjang 10-20 cm dan lebar 3-10 cm. Warna daun kemerahan ketika masih muda dan ketika menua berwarna hijau tua dan teksturnya halus. Bunganya majemuk, bentuk malai, berkelamin dua, tumbuh di ujung ranting, benang sari duabelas, ruang kepala sari empat, berwarna putih kekuningan dengan diameter 1-1,5 cm. Biji bulat, diameter 2,5-5cm, keping biji putih kemerahan. Akar tunggang, bulat berwarna coklat Napitupulu dan Wisaksono, 2008. Buahnya memiliki biji tunggal yang besar, berbentuk bulat hingga lonjong Gambar 1. dan beratnya hingga 2,3 kg. Buah matang berwarna hijau, hitam, ungu atau kemerahan tergantung dari varietasnya World Agroforestry Centre, 2002.

2. Taksonomi biji alpukat

Kingdom : Plantae Tumbuhan Subkingdom : Tracheobionta Tumbuhan berpembuluh Super Divisi : Spermatophyta Menghasilkan biji Divisi : Magnoliophyta Tumbuhan berbunga Kelas : Magnoliopsida berkeping dua dikotil Sub Kelas : Magnoliidae Ordo : Laurales Famili : Lauraceae Genus : Persea Spesies : Persea americana Mill. Plantamor, 2012

3. Kandungan kimia dan kegunaannya

Berdasarkan penelitian yang dilakukan Malangngi, Meiske, dan Jessy, 2012, biji Persea americana Mill. memiliki kandungan kimia berupa tannin. Selain itu, biji Persea americana Mill. juga memiliki kandungan saponin, flavonoid, alkaloid, steroid, glikosida sianogen dan fenol Arukwe, dkk., 2012. Infusa biji alpukat dapat digunakan sebagai agen nefroprotektif pada tikus terinduksi karbon tertraklorida Yoseph, 2013. Infusa biji alpukat dapat digunakan sebagai agen hepatoprotektif pada tikus terinduksi karbon tertraklorida Permatasari, 2013. Ekstrak etanol biji alpukat memiliki aktivitas antioksidan yang mampu menangkap radikal bebas DPPH Malangngi dkk., 2012. Ekstrak air biji alpukat memiliki aktivitas mengontrol hipertensi dan

Dokumen yang terkait

Aktivitas Antimikroba Ekstrak Biji Alpukat (Persea americana Mill). Terhadap Beberapa Mikroba Patogen Secara In Vitro

11 95 60

Uji toksisitas akut ekstrak etanol 96% biji buah alpukat (persea americana mill.) terhadap larva artemia salina leach dengan metode Brine Shrimp Lethality Test (BSLT)

0 10 64

Uji Toksisitas Akut Ekstrak Etanol 96% Biji Buah Alpukat (Persea americana Mill.) Terhadap Larva Artemia salina Leach dengan Metode Brine Shrimp Lethality Test (BSLT). 2014

2 34 64

UJI AKTIVITAS ANTIDIABETES EKSTRAK ETANOL BIJI ALPUKAT (Persea americana Mill.) TERHADAP TIKUS Uji Aktivitas Antidiabetes Ekstrak Etanol Biji Alpukat (Persea americana Mill.) Terhadap Tikus Galur Wistar Yang Diinduksi Aloksan.

0 1 10

Uji toksisitas subakut infusa biji Alpukat (Persea americana Mill.) terhadap gambaran histopatologis ginjal tikus Sprague Dawley.

1 5 97

Uji toksisitas subakut infusa biji Persea americana Mill. terhadap gambaran histopatologis testis dan uterus tikus galur Sprague Dawley.

1 17 110

Uji toksisitas subakut infusa biji alpukat (persea americana mill. ) terhadap kadar serum Glutamic Pyruvic Transaminase dan Serum Glutamic Oxaloacetic Transaminase darah pada tikus Sprague Dawley.

1 5 131

Uji toksisitas subakut infusa biji Alpukat (Persea americana Mill.) terhadap kadar glukosa darah dan gambaran histopatologis pankreas tikus Sprague Dawley.

0 6 99

Uji toksisitas akut infusa biji alpukat Persea americana Mill. pada mencit Galur Swiss.

0 18 122

Uji toksisitas subakut infusa biji Persea Americana Mill. pada tikus galur Sprague dawley terhadap kadar blood urea nitrogen dan kreatinin.

0 2 131