Gambar 2.4 Neolissochilus sumatranus
Menurut Kottelat et al., 1993 perbedaan antara genus Tor dan genus Neolissochilus adalah sebagai berikut: pada genus Tor, Bibir bawah berubah
menjadi tonjolan berdaging, atau paling sedikit dua lekukan yang membatasi posisi tonjolan, lekukan di belakang bibir tidak terputus, tidak ada tulang keras
pada rahang bawah, 7-17 sisir saring pada lengkung bawah insang, sedang pada genus Neolissochilus, Bibir bawah tidak berubah menjadi tonjolan berdaging
dengan atau tanpa lekukan, lekukan di belakang bibir terputus atau tidak, tulang pada rahang bawah ada atau tidak ada, 7-12 sisir saring pada lengkung bawah
insang.
2.2 Ekosistem Sungai
Ekosistem sungai terdiri dari komponen biotik dan abiotik yang saling berinteraksi membentuk satu kesatuan yang teratur dan tidak ada satu
komponenpun yang dapat berdiri sendiri melainkan mempunyai keterikatan dengan komponen lain secara langsung atau tidak langsung. Aktivitas suatu
komponen selalu memberi pengaruh pada komponen ekosistem yang lain Asdak, 2002.
Menurut Barus 2004, ekosistem sungai termasuk jenis lotik yang dapat dibagi menjadi beberapa zona dimulai dengan zona krenal mata air yang
umumnya terdapat di daerah hulu. Zona krenal dibagi menjadi rheokrenal, yaitu mata air yang berbentuk air terjun biasanya terdapat pada tebing-tebing yang
curam. Limnokrenal, yaitu mata air yang membentuk genangan air yang selanjutnya membentuk aliran sungai yang kecil dan helokrenal, yaitu mata air
yang membentuk rawa-rawa. Selanjunya aliran dari beberapa mata air akan
Universitas Sumatera Utara
membentuk aliran sungai di daerah pegunungan yang disebut zona rithral, ditandai dengan relief aliran sungai yang terjal. Adanya perbedaan keterjalan dari
topografi aliran sungai menyebabkan kecepatan arus mulai dari daerah hulu sampai ke hilir bervariasi. Daerah hulu ditandai dengan kecepatan arus yang
tinggi dan kecepatan arus tersebut akan semakin berkurang pada aliran sungai yang mendekati daerah hilir.
Sungai merupakan suatu sistem yang dinamis dengan segala aktivitas yang berlangsung antara komponen-komponen lingkungan yang terdapat di dalamnya.
Adanya dinamika tersebut akan menyebabkan suatu sungai berada dalam keseimbangan ekologis sejauh sungai itu tidak menerima bahan-bahan asing dari
luar. Batas-batas kisaran tertentu pengaruh bahan asing ini masih dapat ditolerir dan kondisi keseimbangan masih tetap dapat dipertahankan. Bila suatu sungai
menerima limbah berupa senyawa organik dalam jumlah yang sedikit, maka limbah tersebut akan dapat dinetralisir oleh adanya dinamika ekologis tersebut
Barus, 2004.
2.3 Parameter Fisik, Kimia, dan Biologi Perairan
Perairan pada umumnya merupakan ekosistem yang rentan terhadap faktor lingkungan yang mempengaruhi, baik faktor abiotik maupun faktor biotik. Faktor
yang mempengaruhi ekosistem ini ada yang merugikan dan ada yang menguntungkan, baik secara langsung maupun tidak langsung. Oleh karena itu,
selain melakukan pengamatan terhadap faktor biotik, perlu juga dilakukan pengamatan terhadap faktor abiotik, sehingga diperoleh suatu gambaran tentang
kualitas suatu perairan. Selanjutnya kelimpahan nekton ikan pada suatu perairan dipengaruhi oleh banyak faktor antara lain: temperatur, pH, DO oksigen terlarut,
salinitas, BOD
5
, dan lain-lain Barus, 1996.
Universitas Sumatera Utara
2.3.1 Parameter Fisik 2.3.1.1 Temperatur Air
Temperatur mempunyai pengaruh besar terhadap kelarutan oksigen di dalam air, dimana apabila temperatur naik, maka kelarutan oksigen dalam air menurun.
Bersamaan dengan itu terjadi peningkatan aktivitas metabolisme organisme akuatik, sehingga kebutuhan akan oksigen juga akan meningkat. Temperatur air
merupakan pembatas utama pada suatu perairan karena organisme akuatik seringkali mempunyai toleransi yang sempit terhadap perubahan-perubahan
temperature Sastrawijaya, 1991. Menurut hukum Vant’s Hoffs, kenaikan temperatur sebesar 10
C akan menaikkan metabolisme 2-3 kali lipat. Akibat meningkatnya laju respirasi akan menyebabkan konsumsi oksigen meningkat,
dengan naiknya temperatur akan menyebabkan kelarutan oksigen dalam air menjadi berkurang Barus, 1996.
2.3.1.2 Kecerahan
Kedalaman penetrasi cahaya akan berbeda setiap ekosistem air yang berbeda. Pada batas akhir penetrasi cahaya disebut sebagai titik kompensasi
cahaya, yaitu titik pada lapisan air, dimana cahaya matahari mencapai nilai minimum yang menyebabkan proses asimilasi dan respirasi berada dalam
keseimbangan. Dapat juga diartikan bahwa pada titik kompensasi cahaya ini, konsentrasi karbondioksida dan oksigen akan berada dalam keadaan relatif
konstan Barus, 2004.
2.3.1.3 Arus Air
Arus air adalah faktor yang mempunyai peranan yang sangat penting baik pada perairan lotik maupun pada perairan lentik. Hal ini berhubungan dengan
penyebaran organisme, gas-gas terlarut dan mineral yang terdapat di dalam air. Kecepatan aliran air akan bervariasi secara vertikal. Arus air pada perairan lotik
umumnya bersifat turbulen, yaitu arus yang bergerak ke segala arah sehingga air akan terdistribusi ke seluruh bagian dari perairan tersebut Barus, 2004. Arus air
sangat membantu pertukaran air, membersihkan tumbuhan sisa metabolisme ikan
Universitas Sumatera Utara
dan membawa oksigen terlarut yang sangat dibutuhkan. Namun, harus dicegah arus yang terlalu berlebihan karena menyebabkan ikan stress, energi banyak yang
terbuang dan selera makan berkurang, kecepatan arus yang ideal sekitar 0,2- 0,5 ms Kordi, 2004.
2.3.1.4 Intensitas Cahaya
Intensitas cahaya merupakan faktor yang mempengaruhi penyebaran ikan dan produktivitas primer dalam suatu perairan. Apabila intensitas cahaya matahari
berkurang maka proses fotosintesis akan terhambat sehingga oksigen dalam air akan berkurang, dimana oksigen sangat dibutuhkan organisme akuatik untuk
melaksanakan metabolisme tubuh Barus, 1996. Cahaya merupakan unsur penting dalam kehidupan organisme akuatik khususnya pada ikan, cahaya
dibutuhkan ikan untuk mengejar mangsa, menghindarkan diri dari predator, dan membantu dalam penglihatan di dalam air. Secara tidak langsung peranan cahaya
matahari dalam kehidupan ikan merupakan suatu bentuk rantai makanan dalam suatu perairan Rifai et al., 1983.
Jika intensitas cahaya matahari menurun maka akan mempengaruhi jumlah plankton sebagai nutrisi bagi ikan dalam suatu perairan. Cahaya mempengaruhi
produktivitas ikan dimana ikan yang aktif pada siang hari diurnal biasanya mengambil makanan pada malam hari. Ikan yang aktif pada malam hari
nocturnal pada intensitas cahaya maksimum dirangsang untuk melakukan gerakan untuk mencari perlindungan, sedangkan bagi ikan yang aktif pada siang
hari diurnal intensitas cahaya yang kuat akan memberikan reaksi untuk melakukan berbagai aktivitas Barus, 1996.
2.3.2 Parameter Kimia 2.3.2.1 pH
Nilai pH menyatakan nilai konsentrasi ion hidrogen dalam suatu larutan. Dalam air yang bersih jumlah konsentrasi ion H
+
dan OH
-
berada dalam keseimbangan sehingga air yang bersih akan bereaksi netral. Organisme akuatik
dapat hidup dalam suatu perairan yang mempunyai nilai pH netral dengan kisaran toleransi antara asam lemah dan basa lemah. pH yang ideal bagi kehidupan
Universitas Sumatera Utara
organisme akuatik umumnya berkisar antara 7-8,5. Kondisi perairan yang bersifat sangat asam maupun sangat basa akan membahayakan kelangsungan hidup
organisme karena akan menyebabkan mobilitas berbagai senyawa logam berat yang bersifat toksik Barus, 1996.
Nilai pH air dapat mempengaruhi jenis dan susunan zat dalam lingkungan perairan dan mempengaruhi ketersediaan unsur hara serta toksinitas dari unsur
renik Barus, 2004. pH merupakan suatu ekspresi dari konsentarsi ion hidrogen H
+
di dalam air. Biasanya dinyatakan dalam minus logaritma dari konsentasi ion H, pH sangat penting sebagai parameter kualitas air, karena pH mengontrol tipe
dan laju kecepatan reaksi beberapa bahan di dalam air. Ikan dan organisme akuatik lainnya hidup pada selang pH tertentu, sehingga dengan diketahuinya nilai
pH maka kita akan tahu apakah air tersebut sesuai atau tidak untuk menunjang kehidupan organisme air Rifai et al., 1983.
2.3.2.2 DO Dissolved Oxygen
Dissolved Oxygen DO merupakan banyaknya oksigen terlarut dalam suatu perairan. Kelarutan oksigen merupakan salah satu faktor terpenting dalam setiap
sistem perairan yang diperlukan organisme untuk melakukan respirasi. Sumber utama oksigen terlarut berasal dari atmosfir dan proses fotosintesis dan dari
tumbuhan air lainnya. Oksigen dari udara diserap dengan difusi langsung permukaan air oleh angin dan arus Michael, 1994. Kelarutan maksimum oksigen
di dalam air terdapat pada suhu 0°C, yaitu sebesar 14,16 mgl O
2
Menurut Odum 1994 bahwa kadar oksigen akan bertambah dengan semakin rendahnya suhu dan berkurang dengan semakin tingginya salinitas. Pada
lapisan permukaan air, kadar oksigen akan lebih tinggi, karena adanya proses difusi antara air dengan udara bebas serta adanya proses fotosintesis.
Bertambahnya kedalaman akan terjadi penurunan kadar DO, karena proses . Konsentrasi
oksigen ini akan menurun sejalan dengan meningkatnya temperatur air dan sebaliknya temperatur yang semakin rendah akan meningkatkan konsentrasi
oksigen terlarut Barus, 2004.
Universitas Sumatera Utara
fotosintesis semakin berkurang dan kadar oksigen yang ada banyak digunakan untuk pernapasan dan oksidasi bahan-bahan organik dan anorganik.
2.3.2.3 BOD
5
BOD
Biochemical Oxygen Demand
5
kebutuhan oksigen biologis adalah kebutuhan oksigen yang dibutuhkan dalam lingkungan air, pengukuran BOD
5
didasarkan kepada kemampuan mikroorganisme untuk menguraikan senyawa organik, artinya hanya
terhadap senyawa yang terdapat yang mudah diuraikan secara biologis seperti senyawa yang dihasilkan dalam rumah tangga, untuk produk-produk kimiawi
seperti senyawa minyak dan buangan kimia lainnya akan sangat sulit atau bahkan tidak bisa diuraikan oleh mikroorganisme. Proses penguraian senyawa organik
biasanya diukur selama 5 hari BOD
5
, karena diketahui dari hasil jumlah senyawa organik yang diuraikan sudah mencapai ± 70 . Nilai BOD
5
dapat dinyatakan sebagai jumlah oksigen yang diperlukan oleh mikroorganisme aerobik
dalam proses penguraian senyawa organik yang diukur pada temperatur 20
Penguraian bahan buangan organik melalui proses oksidasi oleh mikroorganisme di dalam air lingkungan adalah proses alamiah yang mudah
terjadi apabila air lingkungan mengandung oksigen yang cukup. Semakin tinggi nilai BOD
C Barus, 2004.
5
suatu badan perairan maka semakin buruk kondisi perairan tersebut. Jumlah oksigen yang dibutuhkan untuk menguraikan senyawa organik semakin
banyak, sehingga menurunkan nilai oksigen yang terlarut. Dengan demikian kondisi air menjadi miskin oksigen sehingga plankton dan organisme air lainnya
tidak dapat berkembang dengan baik sebab BOD
5
yang tinggi mengindikasikan banyak limbah yang terdapat dalam air tersebut Wardhana, 1995.
2.3.2.4 Nitrat NO
3
Nitrogen di perairan terdapat dalam bentuk gas N
2
, NO
2
-
, NO
3
-
dan NH4
+
serta sejumlah N yang berikatan dalam organik kompleks. Sumber nitrogen terbesar berasal dari udara, sekitar 80 dalam bentuk nitrogen bebas yang masuk
melalui sistem fiksasi biologis dalam kondisi aerobik. Keberadaan nitrogen di perairan dapat berupa nitrogen anorganik dan organik. Nitrogen anorganik terdiri
Universitas Sumatera Utara
atas ion nitrit NO
2 -
, ion nitrat NO
3 -
, ammonia NH
3
, ion ammonium NH
4 +
dan molekul N
2
yang larut dalam air, sedangkan nitrogen organik berupa protein, asam amino dan urea akan mengendap dalam air Chester, 1990. Nitrat
merupakan zat nutrisi yang dibutuhkan oleh tumbuhan untuk dapat tumbuh dan berkembang, Keberadaan nitrat di perairan sangat dipengaruhi oleh buangan yang
dapat berasal dari industri, bahan peledak, dan pemupukan Secara alamiah kadar nitrat biasanya rendah namun kadar nitrat dapat menjadi tinggi sekali dalam air
tanah di daerah yang diberi pupuk nitrat Alaert dan Sri, 1987.
2.3.2.5 Fosfat PO
4 3-
Fosfor sangat penting di perairan terutama berfungsi dalam pembentukan protein dan metabolisme bagi organisme. Fosfor juga berperan dalam transfer
energi di dalam sel misalnya adenosine triphosfate ATP dan adenosine diphosphate ADP. Fosfor dalam perairan tawar ataupun air limbah pada
umumnya dalam bentuk fosfat, yaitu ortofosfat, fosfat terkondensasi seperti pirofosfat P
2
O
7 4-
, metafosfat P
3
O
9 3-
dan polifosfat P
4
O
13 6-
dan P
3
O
10 5-
Fosfor sangat berperan dalam proses terjadinya eutrofikasi di suatu ekosistem air. Fitoplankton dan tumbuhan air lainnya membutuhkan fosfor
sebagai sumber nutrisi utama bagi pertumbuhannya. Dengan demikian maka peningkatan unsur fosfor dalam air akan dapat meningkatkan populasi
fitoplankton secara massal dalam ekosistem air sehingga mendukung bagi populasi ikan dalam perairan tersebut Barus, 2004.
serta fosfat yang terikat secara organik adenosin monofosfat. Senyawa ini berada
sebagai larutan, partikel atau detritus atau berada di dalam tubuh organisme akuatik Fergusson, 1956.
2.3.3 Parameter Biologi 2.3.3.1 Plankton
Plankton adalah organisme yang terapung atau melayang-layang di dalam air yang pergerakannya relatif pasif Suin, 2002. Demikian juga menurut Sachlan
1982 bahwa plankton merupakan jasad-jasad renik yang hidup melayang dalam
Universitas Sumatera Utara
air, tidak bergerak atau bergerak sedikit dan pergerakannya dipengaruhi oleh arus. Plankton merupakan organisme perairan pada tingkat trofik pertama yang
berfungsi sebagai penyedia energi. Plankton dibagi menjadi fitoplankton, yaitu organisme plankton yang
bersifat tumbuhan dan zooplankton, yaitu plankton yang bersifat hewan. Fitoplankton merupakan kelompok yang memegang peranan penting dalam
ekosistem air, karena kelompok ini dengan adanya kandungan klorofil mampu melakukan fotosintesis. Proses fotosintesis pada ekosistem air yang dilakukan
oleh fitoplankton produsen, merupakan sumber nutrisi utama bagi kelompok organisme air lainnya yang membentuk rantai makanan Barus, 2004. Plankton
tidak dapat berkembang subur dalam air mengalir. Jumlah plankton berfluktuasi naik turun dari jam ke jam, dari hari ke hari, dan dari musim ke musim Whitten
et al., 1987.
2.3.3.2 Nekton Ikan
Tubuh ikan terdiri atas caput kepala, truncus badan dan caudal ekor. Batas yang nyata antara caput dan truncus disebut tepi caudal operculum dan
sebagai batas antara truncus dan caudal terdapat anus Radopoetra, 1978. Selanjutnya Rifai et al., 1983 menyatakan bahwa ikan mempunyai rangka
bertulang sejati dan bertulang rawan, mempunyai sirip tunggal dan berpasangan, mempunyai operculum yang menutup insang, tubuh ditutupi oleh sisik dan
berlendir. Ukuran ikan bervariasi mulai dari yang kecil sampai yang besar, bentuk tubuh berbentuk torpedo, pipih, dan ada yang berbentuk tidak teratur.
Ikan mempunyai otak yang terbagi menjadi regio-regio, dan dibungkus dalam cranium tulang kepala yang berupa kartilago. Telinga hanya terdiri dari
telinga dalam, berupa saluran-saluran semisirkularis sebagai organ keseimbangan. Jantung berkembang baik, sirkulasi menyangkut aliran darah dari jantung melalui
insang ke seluruh bagian tubuh lain, tipe ginjal pronefros dan mesonefros Brotowidjoyo et al., 1995.
Universitas Sumatera Utara
2.4 Kebiasaan Makanan
Kebiasaan makanan adalah jenis, kuantitas dan kualitas makanan yang dimakan oleh ikan, sedangkan kebiasaan cara makan adalah segala sesuatu yang
berhubungan dengan waktu, tempat dan, bagaimana cara ikan memperoleh makanannya Beckman, 1962. Kebiasaan makanan ikan dipelajari untuk
menentukan gizi alamiah ikan tersebut. Pengetahuan tentang kebiasaan makanan ikan dapat digunakan untuk melihat hubungan ekologi diantara organisme di
perairan tempat mereka berada, misalnya bentuk pemangsaan, persaingan, dan rantai makanan. Ikan dapat dikelompokkan berdasarkan jumlah dan variasi
makanannya menjadi euryphagous yaitu ikan yang memakan berbagai jenis makanan; stenophagous yaitu ikan yang memakan makanan yang sedikit jenisnya;
dan monophagous yaitu ikan yang hanya memakan satu jenis makanan saja Moyle and Cech, 1988.
Nikolsky 1963 mengatakan bahwa Faktor-faktor yang mempengaruhi jenis dan jumlah makanan yang dikonsumsi oleh suatu spesies ikan adalah umur,
tempat dan waktu. Makanan mempunyai fungsi yang sangat penting dalam kehidupan suatu organisme dan merupakan salah satu faktor yang dapat
menentukan luas persebaran suatu spesies serta dapat mengontrol besarnya suatu populasi. Suatu organisme dapat hidup, tumbuh dan berkembangbiak karena
adanya energi yang berasal dari makanannya. Sebagai komponen lingkungan, makanan merupakan faktor penentu bagi jumlah populasi, pertumbuhan, dan
kondisi ikan di suatu perairan Lagler, 1972. Makanan merupakan faktor yang menentukan bagi pertumbuhan populasi
dan kondisi ikan di suatu perairan dan merupakan faktor pengendali yang penting bagi sejumlah ikan dan organisme air lainnya di suatu perairan Effendie, 1997.
Di alam terdapat berbagai jenis makanan yang tersedia bagi ikan dan ikan telah menyesuaikan diri dengan tipe makanan khusus dan telah dikelompokkan secara
luas sesuai dengan cara makannya, walaupun dengan macam-macam ukuran dan umur ikan itu sendiri Nikolsky, 1963.
Universitas Sumatera Utara
Makanan suatu jenis ikan dapat menginformasikan kedudukan ikan tersebut, apakah sebagai predator atau kompetitor, serta makanan utama dan makanan
tambahan ikan tersebut. Berdasarkan kebiasaan makanannya, ikan dapat dibedakan atas tiga golongan, yaitu herbivora, karnivora, dan omnivora.
Kebiasaan makanan berhubungan dengan kebiasaan cara makan ikan. Kebiasaan cara makan pada ikan seringkali dihubungkan dengan bentuk tubuh yang khusus
dan fungsional morfologi dari tengkorak, rahang dan alat pencernaan makanannya. Ikan-ikan herbivora tidak dijumpai gigi, mempunyai tapis insang
yang lembut dan dapat menyaring fitoplankton dari air. Ikan ini tidak mempunyai lambung yang besar, usunya panjang berliku-liku dan berdinding tipis. Ikan
karnivora mempunyai gigi untuk menyergap, menahan, memegang, dan merobek mangsa serta jari-jari tapis insang yang disesuaikan untuk menahan dan menggilas
mangsa. Ikan omnivora mempunyai sistem pencernaan antara bentuk herbivora dan karnivora, memiliki lambung dan usus yang pendek, tebal dan elastis
Effendie, 1997. Menurut Kottelat et al., 1993 berdasarkan jenis makanannya, maka ikan
secara umum dapat digolongkan ke dalam tiga golongan yaitu: Herbivora, terdiri dari Herbivora A Endogenus: memakan bahan tumbuhan yang hidup di air atau
di dalam lumpur seperti alga, hifa jamur, dan alga biru. Herbivora B Eksogenus: memakan bahan makanan dari tumbuhan yang jatuh ke dalam air seperti buah-
buahan, biji-bijian, dan daun, golongan kedua: Carnivora, terdiri dari Predator 1 Endogenus: memakan binatang-binatang yang kecil seperti nematoda, rotifera,
endapan plankton dan invertebrata lainnya berupa detritus di dalam lumpur atau pasir, Predator 2 Eksogenus: memakan larva serangga atau binatang air
kecil lainnya, Predator 3: memakan binatang air yang lebih besar seperti udang, siput dan kepiting kecil, umumnya di dekat dasar air, dan Predator 4: memakan
ikan lainnya. Golongan ketiga: Omnivora, memakan bahan makanan yang berasal dari binatang dan tumbuhan.
Ikan batak Tor soro tergolong Omnivora artinya memakan bahan makanan yang berasal dari hewan dan tumbuh-tumbuhan yang berasal dari tumbuhan yang
Universitas Sumatera Utara
jatuh ke dalam air berupa buah, biji-bijian, dan daun-daunan Simanjuntak, 2002. Menurut Kottelat et al., 1993 bahwa kebiasaan makan ikan berubah sesuai
dengan perubahan umur, musim dan ketersediaan bahan makanan. Kebiasaan makan ikan berubah dalam daur hidupnya, biasanya bersamaan dengan
perubahan-perubahan yang nyata dalam tingkah laku dan morfologinya serta komposisi dari suplai makan merupakan menentukan komposisi jenis ikan yang
ada dan juga mempengaruhi pertumbuhan ikan-ikan tersebut Nikolsky, 1963. Namun di alam seringkali ditemukan tumpang tindih yang disebabkan oleh
keadaan habitat sekeliling tempat ikan itu hidup Effendie, 1992.
Universitas Sumatera Utara
BAB III METODOLOGI PENELITIAN
3.1 Waktu dan Lokasi Penelitian
Metode dalam penentuan stasiun untuk pengambilan sampel ikan adalah “Purposive Random Sampling” dengan menggunakan faktor ekologi sebagai
pertimbangan utama. Survey awal dilaksanakan pada tanggal 30 Juli 2012, lokasi penelitian dibagi menjadi 5 stasiun. Pengambilan sampel ikan dilaksanakan di
Perairan Sungai Asahan pada tanggal 12-15 November 2012. Identifikasi dan analisis isi lambung dilaksanakan pada bulan Januari 2013 di Laboratorium Ilmu
Dasar LIDA, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Sumatera Utara.
3.2 Deskripsi Area Penelitian 3.2.1 Stasiun 1 Sungai Ponot
Stasiun ini terletak di bawah air terjun Ponot, Kecamatan Pintu Meranti, Kabupaten Asahan, yang secara geografis terletak pada 02
33
’
17,3” LU – 099
18
’
23,8” BT. Banyak terdapat bebatuan, aliran air kecil serta air jernih dengan vegetasi pohon-pohon besar dan semak di tepi sungai. Lokasi penelitian
pada stasiun 1 dapat dilihat seperti gambar di bawah ini :
Gambar 3.1 Stasiun Sungai Ponot
Universitas Sumatera Utara
