16
III. METODE PENELITIAN
3.1 Kerangka Pemikiran
PD. Alam Lestari adalah salah satu UKM di Tasikmalaya yang memproduksi susu bubuk sari kedelai, serbuk kunyit, dan bawang merah goreng
dengan merk Maureen. Memiliki tujuan mendapatkan laba yang maksimal, PD. Alam Lestari akhirnya memproduksi tiga jenis produk yang sebelumnya hanya
memproduksi satu produk saja, yaitu serbuk kedelai. Salah satu ukuran yang sering digunakan untuk menilai sukses tidaknya
manajemen suatu perusahaan adalah besarnya laba yang bisa diperolehnya. PD. Alam Lestari yang awalnya hanya memproduksi serbuk kedelai menjadi tiga
produk yang diproduksi membuat UKM ini harus lebih memperhatikan tiga faktor dalam menentukan besarnya laba, yaitu biaya, harga jual produk, dan besarnya
volume penjualan. Biaya, harga jual produk, dan besarnya volume penjualan saling berkaitan
satu sama lain. Jika biaya untuk memproduksi tinggi, maka harga jual akan ikut tinggi. Dengan harga jual yang tinggi, perusahaan pun akan menghasilkan laba
yang tinggi, namun perlu berhati-hati dalam menetapkan harga jual. Harga jual akan mempengaruhi volume penjualan, dengan harga jual yang tinggi
kemungkinan konsumen berpikir ulang dalam membelinya, sehingga volume penjualan pun akan sedikit.
Ketika UKM ini memiliki lebih dari satu produk, pemilik akan dihadapkan pada pilihan komposisi produk yang akan dijual untuk mendapatkan laba
maksimum. Perlu adanya perencanaan dalam merumuskan hubungan antara biaya, volume penjualan, dan harga jual, agar UKM PD. Alam Lestari memperoleh laba
setinggi-tingginya. Salah satu cara untuk membantu UKM PD. Alam Lestari yaitu dengan
menggunakan metode Breakeven Point Titik Impas untuk multiple product dalam merencanakan dan mengendalikan operasi yang berhubungan dengan
biaya, volume penjualan, dan harga jual. Setelah melihat titik impas, selanjutnya dapat melakukan analisis Cost-Volume- Profit CVP untuk mengambil keputusan
17 terbaik dalam pencapaian laba yang optimal, yaitu mengenai kebijakan harga dan
volume penjualan yang harus PD. Alam Lestari Capai. Kerangka pemikiran dapat disederhanakan dalam bagan berikut.
18 Gambar 1. Kerangka pemikiran penelitian
PD. Alam Lestari
Jenis Produk
Biaya Volume
Harga Jual
Variabel Tetap
Marjin Kontribusi Per Produk
Volume Penjualan Per Produk
Total Biaya
Total Pendapatan
Breakeven Point BEP Multiple Product
Analisis CVP
Alternatif Penjualan Terbaik
19
3.2 Lokasi dan Waktu Penelitian