Kerangka Konsep TINJAUAN PUSTAKA

2.7 Kerangka Konsep

Penelitian yang akan dilakukan menggunakan sampel anak usia sekolah yang vegetarian dan non vegetarian, dan kelompok ini dijadikan sebagai variabel independen. Sedangkan yang menjadi variabel dependen adalah pola konsumsi, status gizi dan prestasi belajar. Pola konsumsi melihat jenis makanan, frekuensi makan, tingkat konsumsi energi dan tingkat konsumsi protein. Variabel status gizi diukur dari indeks BBU dan IMTU, sedangkan prestasi belajar melihat rapor bulanan selama siswa belajar di kelas lima. Penelitian ini melihat perbedaan proporsi pola konsumsi, status gizi dan prestasi belajar pada anak kelompok vegetarian dan non vegetarian. Kerangka konsep penelitian dapat digambarkan seperti berikut ini: Gambar. 2.1. Kerangka konsep pola konsumsi, status gizi dan prestasi belajar anak vegetarian dan non vegetarian kelas V sekolah dasar Yayasan Perguruan Bodhicitta Medan. Vegetarian Non Vegetarian Pola Konsumsi - Tingkat konsumsi energi - Tingkat konsumsi protein Status Gizi Prestasi Belajar Universitas Sumatera Utara 36

BAB III METODE PENELITIAN

3.1 Jenis Penelitian

Jenis penelitian ini adalah survei yang bersifat deskriptif dengan menggunakan desain penelitian cros sectional. Dimana semua pengamatan pada semua variabel dilakukan sekali waktu dalam saat bersamaan. 3.2 Lokasi dan Waktu Penelitian 3.2.1 Lokasi Penelitian Penelitian ini dilaksanakan di Sekolah Dasar Yayasan Perguruan Bodhicitta Jalan Selam no 3941 Medan, Sumatera Utara. Adapun pemilihan lokasi ini karena sekolah ini merupakan salah satu sekolah dengan mayoritas siswanya merupakan penganut vegetarian di wilayah Medan dan Perguruan Buddhis Bodhicitta ini merupakan perguruan Buddhis pertama di Medan. Selain itu, berdasarkan survei pendahuluan yang dilakukan peneliti, diketahui bahwa dari 40 anak SD kelas V di Sekolah Bodhicitta Medan didapatkan data bahwa 26 anak 65 yang vegetarian sedangkan sisanya 14 anak 35 nonvegetarian, untuk rangking kelas 1-3 diraih oleh anak yang nonvegetarian sedangkan prestasi belajarranking anak vegetarian rata-rata berada di bawah anak yang nonvegetarian. Anak nonvegetarian juga memiliki berat badan dan tinggi badan yang lebih baik dibanding anak yang vegetarian. Universitas Sumatera Utara