Flowchart Pembuatan Bioplastik Flowchart Uji Kadar Abu Pati Flowchart Uji Penyerapan Air Bioplastik Flowchart Uji Densitas Bioplastik

43

3.6.2 Flowchart Pembuatan Bioplastik

Larutan dalam cetakan dikeringkan dalam oven pada temperatur T = 45 o C selama 24 jam Mulai Dicampurkan pati dengan aquades pada beaker glass 500 ml Beaker glass 500 ml yang berisi larutan pati diletakkan di atas magnetic stirrer hot plate Ditimbang massa pati – kitosan dengan perbandingan 7 : 3, 8:2 dan 9:1 dari total massa pati - kitosan yaitu 10 gram. Ditambahkan larutan kitosan kemudian diaduk Ditambahkan sorbitol ke dalam Ditimbang massa sorbitol dengan variasi konsentrasi 2 gram, 3 gram dan 4 gram A Dibuat larutan kitosan dengan melarutkan kitosan yang telah ditimbang ke dalam larutan asam asetat 1 dimana perbandingan kitosan : asam asetat 1 adalah 3 : 130 mv. Setelah temperatur tercapai dimana larutan sudah mengental dan berwarna kecoklatan, magnetic stirrer dimatikan Larutan didinginkan dan dituangkan merata ke dalam cetakan akrilik dengan volume cetakan adalah 20 x 20 x 0,3 cm 3 Universitas Sumatera Utara 44 Gambar 3.2 Flowchart Pembuatan Bioplastik

3.6.3 Flowchart Uji Kadar Abu Pati

Gambar 3.3 Flowchart Uji Kadar Abu Pati Selesai Setelah dikeringkan, diangkat dan dimasukkan ke dalam desikator selama 24 jam. Kemudian plastik dilepas dari cetakannya. Plastik siap untuk dianalisis Sampel ditimbang seberat 2 gram dan dimasukkan ke dalam cawan porselin yang telah dikeringkan Lalu diabukan dalam furnace pada suhu 650 o C ± 12 jam Selesai Mulai Setelah dingin dimasukkan ke dalam desikator selama 30 menit dan ditimbang kemudian dihitung dengan rumus perhitungan kadar air. A Universitas Sumatera Utara 45

3.6.4 Flowchart Uji Penyerapan Air Bioplastik

Gambar 3.4 Flowchart Uji Penyerapan Air Bioplastik

3.6.5 Flowchart Uji Densitas Bioplastik

Gambar 3.5 Flowchart Uji Densitas Bioplastik Mulai Ditimbang film yang sudah dipotong kemudian dihitung nilai densitasnya Dipotong film dengan ukuran 5 x 5 cm 2 Dihitung volumenya Selesai Mulai Setelah 24 jam, sampel diambil dan dibersihkan dengan menggunakan kain kering Dipotong plastik dengan diameter 50,8 mm dan tebal ± 0,18 mm dan ditimbang berat sampel. Masukkan sampel plastik ke dalam wadah berisi air distilat denngan temperatur 23±1 o C selama 24 jam. Selesai Setelah 24 jam, sampel diambil dan dibersihkan dengan menggunakan kain kering dan ditimbang Dhitung nilai penyeran airnya Universitas Sumatera Utara 46 BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN

4.1 HASIL KARAKTERISASI PATI DARI BIJI DURIAN