34
BAB IV HASIL PENELITIAN
4.1 Gambaran Umum Daerah Penelitian
Kelurahan Asam Kumbang terletak di Kecamatan Medan Selayang Kota Medan terdiri dari 10 Lingkungan. Jumlah Penduduk Asam Kumbang sebanyak
21.585 jiwa dengan jumlah keluarga 5249 jiwa
sumber: profil Kelurahan Asa m Kumbang
. Luas Kelurahan Asam Kumbang adalah 400 Ha dengan batas-batas wilayah sebagai
berikut: -
Sebeleh Utara : Sunggal
- Sebelah Timur
: Kelurahan Tanjung Sari -
Sebelah Barat : Sungai Belawan Kabupaten Deli serdang
- Sebelah Selatan
: Tanjung Selamat
Tabel 4.1 Distribusi Penduduk Menurut Jenis Kelamin di Kelurahan Asam
Kumbang Kecamatan Medan Selayang Tahun 2014 NO
Lingkungan Laki-Laki
Perempuan Laki-laki +
Perempuan
1 2
3 4
5 6
7 8
9
10 Lingkungan I
Lingkungan II Lingkungan III
Lingkungan IV Lingkungan V
Lingkungan VI Lingkungan VII
Lingkungan VII Lingkungan IX
Lingkungan X 973
1.174 1.189
1.252
839 879
1.169 964
1.299 1.190
960 1.150
1.156 1.231
811 833
1.143 933
1.313 1.127
1.933 2.324
2.345 2.483
1.650 1.712
2.312 1.897
2.612 2.317
Total 10.928
10.657 21.585
Universitas Sumatera Utara
35
4.2 Karakteristik Responden
Karakteristik responden dapat dilihat dari umur, tingkat pendidikan, pekerjaan, agama dan jumlah anggota keluarga.
Tabel 4.2 Karateristik Responden pada Keluarga Etnis Tionghoa di Kelurahan Asam Kumbang Kecamatan Medan Selayang Tahun
2014
Karateristik n
Umur 25
25-35 35
8 43
0,0 15,7
84,3
Total 51
100,0 Tingkat Pendidikan
SD SMP
SMA Diploma
Sarjana 9
16 23
3 17,6
31,4 45,1
5,9 0,0
Total 51
100,0 Pekerjaan
Pegawaikaryawan swasta
Wiraswasta IRT
1 15
35 2,0
29,4 68,6
Total 51
100,0 Agama
Protestan Katholik
Islam Budha
Hindu 2
2
47 3,9
3,9 0,0
92,2 0,0
Total 51
100,0 Jumlah Anggota
Keluarga ≤4
5-6 6
22 27
2 43,1
52,9 3,9
Total 51
100,0 Penggolongan Usia
Bayi 1
4
Universitas Sumatera Utara
36
Berdasarkan tabel 4.2 dapat dilihat bahwa mayoritas umur responden berada pada kelompok umur lebih besar dari 35 tahun sebanyak 43 orang 84,3 dan
sebanyak 23 orang 45,1 tingkat pendidikan responden adalah SMA. Sementara pekerjaan responden adalah ibu rumah tangga yakni sebanyak 35 orang 68,6.
Sebanyak 47 orang responden 92,2 menganut agama Budha dan sebanyak 27 responden 52,9 jumlah anggota keluarganya 5-6 orang.
4.3 Jenis Makanan dan Frekuensi Makan
Kategori