42
Tabel 4.10 Distribusi Berdasarkan Ada atau Tidaknya Prioritas Pembagian Makanan pada Kelurga Etnis Tionghoa di Kelurahan Asam
Kumbang Kecamatan Medan Selayang Tahun 2014
NO Distribusi Makanan
n
1 2
Ada Tidak
45 6
88,2 11,8
Total 51
100,0
Berdasarkan tabel 4.10 dapat dilihat bahwa sebanyak 45 keluarga 88,2 yang mengatakan bahwa adanya prioritas dalam pembagian makanan.
Tabel 4.11 Distribusi Berdasarkan Prioritas dalam Pembagian Makanan pada Kelurga Etnis Tionghoa di Kelurahan Asam Kumbang Kecamatan
Medan Selayang Tahun 2014
Berdasarkan tabel 4.11 dapat dilihat bahwa 33 keluarga 64,7 yang memprioritaskan pembagian makanan pada ayah hal ini dikarenakan ayah adalah
orang yang paling tua dalam keluarga dan sebagai kepala keluarga yang mencari nafka. Ada 12 keluarga 23,5 yang memprioritaskan distribusi makanan pada anak
dengan alasan agar anak mendapat asupan gizi yang lebih baik.
4.6.1 Penyediaan Makanan Dalam Keluarga
Penyediaan makanan keluarga meliputi menentukan menu, berbelanja dan memasak.
NO Prioritas Distribusi
Makanan n
1 2
3 Ayah
Anak Semua sama
33 12
6 64,7
23,5 11,8
Total 51
100,0
Universitas Sumatera Utara
43
Tabel 4.12 Distribusi Berdasarkan Penyedia Makanan pada Kelurga Etnis Tionghoa di Kelurahan Asam Kumbang Kecamatan Medan Selayang
Tahun 2014
NO Menyiapkan
Makanan n
1 2
3 Ibu
Anak Pembantu
47 3
1 92,2
5,9 2,0
Total 51
100,0
Berdasarkan tabel 4.12 dapat dilihat bahwa sebanyak 47 keluarga 92,2 penyiapan makanan dilakukan oleh ibu dikarenakan merasa sudah kewajibannya
menyiapkan makanan dan anggota keluarga lain memiliki kesibukan diluar rumah.
4.6.2 Kegiatan Makan Bersama Dalam Keluarga
Kegiatan Makan
bersama sedikit
banyak mempengaruhi
dalam pendistribusian makanan. Ada tidaknya kegiatan makan bersama dalam keluarga
dapat dilihat dari tabel:
Tabel 4.13 Distribusi Berdasarkan Kegiatan Makan Bersama pada Kelurga
Etnis Tionghoa di Kelurahan Asam Kumbang Kecamatan Medan Selayang Tahun 2014
NO Kegiatan Makan
Bersama
n
1 2
Ya Tidak
27 24
52,9 47,1
Total 51
100,0 Berdasarkan tabel 4.13 dapat dilihat bahwa 27 Keluarga 52,9 melakukan
kegiatan makan bersama dalam keluarga dikarenakan sudah terbiasa. Sedangkan sebanyak 24 keluarga 47,1 tidak melakukan kegiatan makan bersama dalam
keluarga karena memiliki kesibukan aktivitas yang berbeda tiap anggota keluarga.
Universitas Sumatera Utara
44
Tabel 4.14 Distribusi Berdasarkan Frekuensi Makan Bersama pada Kelurga Etnis Tionghoa di Kelurahan Asam Kumbang Kecamatan Medan
Selayang Tahun 2014
NO Frekuensi Makan
Bersama n
1 2
3 1 Kali
2 Kali 3 Kali
16 11
59,3 40,7
0,0
Total 27
100,0
Berdasarkan tabel 4.14 dapat dilihat bahwa 16 keluarga 59,3 yang melakukan kegiatan makan bersama dalam keluarga sebanyak 1 kali yaitu pada saat
makan pagi. Sedangkan sebanyak 11 keluarga 40,7 yang melakukan kegiatan makan bersama sebanyak 2 kali yaitu pada saat pagi dan malam hari.
4.7 Jenis Makanan yang mempunyai Nilai Tinggi dan Nilai Rendah
