b. Mengontrol kebun sewaktu-waktu
c. Mengontrol laporan keuangan dan administrasi
d. Mewakili ketua sebagai penanggungjawab pada semua bagian bila ketua
tidak ada ditempat. 3.
Tugas dan wewenang bidang penjualan : Menjual buah dan produk hasil olahan kebun
4. Tugas dan wewenang bidang budidaya tanaman :
a. Memberikan informasi tentang jadwal tanam, produksi sesuai dengan
kondisi tanaman yang ada b.
Mengatur dan menginformasikan kepada ketua tentang kebutuhan nutrisi serta cara menggunakannya.
4.4 Sumberdaya Perusahaan
Vin’s Berry Park memiliki tiga macam sumberdaya diantaranya
sumberdaya fisik yang meliputi lahan, bangunan dan alat-alat produksi. Selain sumberdaya fisik, Vin’s Berry Park memiliki sumberdaya manusia dan
sumberdaya keuangan.
4.4.1 Sumberdaya Fisik
Sumberdaya fisik yang dimiliki Vin’s Berry Park terdiri atas : 1.
Lahan Lahan yang dimiliki Vin’s Berry Park terbagi pada dua tempat yaitu lahan
yang terletak di Desa Jambudipa dan Desa Parongpong. Lahan yang terdapat di Desa Jambudipa memiliki luas ± 5000 m
2
. Sekitar 2000 m
2
dari luas lahan
tersebut digunakan untuk budidaya stroberi dan sisanya digunakan untuk kantor dan mess karyawan serta menyimpan media tanam yang sudah tidak digunakan.
Lahan yang tersisa tidak dapat digunakan secara maksimal karena struktur tanah yang berbukit-bukit dan menurun sehingga sulit untuk dimanfaatkan.
Lahan yang terdapat di Desa Parongpong memiliki luas ± 8000 m
2
. Sekitar 7000 m
2
dari luas lahan tersebut digunakan untuk budidaya stroberi dan sisanya digunakan untuk mess karyawan. Dari dua lahan perkebunan yang
dimiliki Vin’s Berry Park hanya lahan yang berada di Desa Jambudipa yang aktif digunakan untuk melakukan proses produksi sedangkan lahan yang berada di
Desa Parompong untuk sementara tidak digunakan. Hal ini karena perusahaan sedang mengalami kesulitan memperoleh bibit impor dan nutrisi.
2. Bangunan
Terdapat beberapa bangunan yang digunakan Vin’s Berry Park dalam proses pembudidayaan stroberi seperti green house, ruang pencampuran media,
ruang nutrisi, gudang, kantor dan mess karyawan. a.
Green House Green house
menjadi bangunan utama dalam proses pembudidayaan stroberi. Vin’s Berry Park memiliki tiga bangunan green house diatas lahan seluas
2000 m
2
pada lahan perkebunan yang terletak di Desa Jambudipa. Bangunan ini terbuat dari bambu dengan tinggi 2,5 m yang dinaungi plastik ultraviolet dan
diberi kasa disekelilingnya dengan maksud untuk mengatur suhu ruangan serta untuk menghindari hama penyakit dan hewan melata. Selain itu dilengkapi juga
dengan rak-rak bertingkat tiga dengan ukuran panjang 22 m dan lebar 1,5 cm
sebagai tempat menaruh polibag tanaman stroberi, dan pipa-pipa untuk menyalurkan air yang berasal dari ruangan nutrisi.
b. Ruang Nutrisi
Ruang nutrisi terletak di dalam green house. Ruangan ini digunakan untuk mencampurkan nutrisi dengan air bersih yang dilengkapi dengan torn-torn air
untuk menampung air bersih untuk melakukan penyiraman. Penyiraman tanaman ini dilakukan secara terpusat melalui ruang nutrisi ini, dari torn-torn
penampungan air tersebut air dan nutrisi yang sudah dilarutkan disalurkan ke seluruh tanaman melalui pipa. Kebutuhan air dan nutrisi disesuaikan dengan
jumlah populasi tanaman yang akan disiram. Lahan yang digunakan untuk ruang nutrisi berukuran ± 3x4 m
2
. c.
Ruang Pencampuran Media Ruangan ini digunakan untuk penyimpanan media arang sekam dan tempat
pengadukan media antara yang baru dan lama. Ruangan ini memiliki luas ± 2x2 m
2
dan terletak disamping green house. d.
Gudang Letak gudang berada di belakang kantor. Bangunan ini memiliki luas ±
1x2 m
2
. Bangunan ini digunakan untuk menyimpan nutrisi, obat-obatan, dan alat- alat produksi yang dibutuhkan untuk kegiatan budidaya stroberi.
e. Kantor
Bangunan ini memiliki luas ± 5x6 m
2
. Kantor digunakan sebagai tempat untuk melakukan proses penjualan produk-produk stroberi, tempat dilakukannya
proses grading dan sortasi serta pengepakan selain itu sebagai tempat bagi pemilik melakukan kegiatan selama berada di kebun.
f. Mess Karyawan
Mess karyawan merupakan fasilitas yang diberikan Vin’s Berry Park kapada karyawannya. Bangunan ini digunakan sebagai tempat peristirahatan
sekaligus tempat tinggal bagi karyawan Vin’s Berry Park. Bangunan ini memiliki luas ± 4x5 m
2
bertingkat dua dengan tiga ruang tidur dan satu dapur. 3.
Alat-alat Produksi Peralatan yang digunakan dalam budidaya stroberi terdiri atas :
a. Bak penampungan air torn, digunakan untuk menampung air bersih yang
selanjutnya akan akan dicampur dengan nutrisi yang sudah dilarutkan untuk proses penyiraman.
b. Drum Pengaduk Nutrisi, berfungsi untuk membuat larutan pekat nutrisi
atau larutan induk sebelum dicampurkan dengan air di bak penampungan air. c.
Gelas ukur, digunakan untuk mengukur penggunaan nutrisi dan obat- obatan.
d. Pompa, berfungsi untuk menarikmenyedot dan menyalurkan air dari bak
penampungan ke pipa-pipa saluran nutrisi. e.
Noosel sprayer, digunakan untuk menyemprot tanaman, biasanya untuk
menyemprot obat-obatan. f.
Selang, digunakan untuk membantu proses penyemprotan. g.
Bambu, digunakan untuk mengaduk larutan pekat dalam drum. Bambu yang digunakan berukuran kira-kira berukuran 1,5 m.
h. Kored, digunakan untuk membersihkan gulma yang berada di bawah rak-
rak i.
Polybag , digunakan sebagai tempat media tanam berupa arang sekam.
j. Gerobak, digunakan untuk mengangkut media tanam, polybag yang sudah
terisi media tanam, sampah, dan lain-lain.
4.4.2 Sumberdaya Manusia
Sumberdaya manusia memegang peranan penting sebagai faktor penentu keberhasilan perusahaan. Sunberdaya manusia yang dimiliki Vin’s Berry Park
merupakan penduduk sekitar Desa Jambudipa. Tujuannya adalah untuk memberikan lapangan pekerjaan yang dapat meningkatkan kesejahteraan
masyarakat sekitar dan memberdayakan masyarakat. Setiap karyawan yang bekerja di Vin’s Berry Park mendapatkan
kompensasi mingguan dan bulanan sesuai ketetapan yang diberlakukan oleh pemilik. Selain memperoleh kompensasi, setiap karyawan diberikan fasilitas
berupa mess karyawan untuk tempat peristirahatan sekaligus tempat tinggal karyawan.
Jumlah karyawan yang bekerja di Vin’s Berry Park berjumlah 13 0rang. Tabel 6 menunjukkan spesifikasi karyawan yang ada di Vin’s Berry Park.
Tabel 6. Jumlah Karyawan Vin’s Berry Park berdasarkan jabatan dan pendidikan
No. Jabatan Pendidikan
Jumlah orang
1 Ketua S2
1 2 SekretarisBendahara
S2 1
3 Supervisor Kebun
D3 1
4 Staf Penjualan
SMU 3
5 Staf Kebun
SD 7
Sumber : Vin’s Berry Park 2007
Tenaga kerja yang berjumlah 13 orang ini terdiri atas 3 orang wanita dan 10 orang laki-laki. Adapun persyaratan untuk menjadi karyawan Vin’s Berry Park
adalah berusia 20-35 tahun, memiliki pengetahuan, keterampilan, motivasi dan kepercayaan diri, pendidikan minimal SD. Setiap pekerja mendapatkan gaji
berdasarkan absensi harian karyawan dan pembayaran dilakukan per minggu. Sistem recruitment yang dilakukan perusahaan yaitu dengan memanfaatkan
masyarakat sekitar.
4.4.3 Sumberdaya Keuangan
Sumberdaya keuangan menjadi faktor yang berguna untuk mendukung sumberdaya lain dalam mencapai tujuan perusahaan. Sumberdaya keuangan yang
dimiliki Vin’s Berry Park bersifat pribadi karena modal yang digunakan berasal langsung dari pemilik dan pemilik tidak meminta bantuan ataupun meminjam dari
pihak lain.
4.5 Bauran Pemasaran
