penetapan harga sama dengan pesaing untuk strategi harga, penjualan langsung untuk strategi distribusi dan promosi langsung untuk strategi promosi.
Dari hasil analisis diambil kesimpulan bahwa strategi yang tepat adalah lebih memprioritaskan tujuan meningkatkan penjualan dengan strategi promosi
sebagai prioritas pertama. Untuk mendukung strategi promosi ini pembenahan strategi promosi penjualan lebih diprioritaskan, sehingga diharapkan dengan
melakukan strategi ini perusahaan dapat memenangkan persaingan di industri ini. Penelitian untuk menganalisis strategi pemasaran suatu perusahaan telah
dilakukan, namun untuk komoditas berbeda. Selama ini penelitian mengenai strategi pemasaran buah stroberi dengan menggunakan metode Proses Hierarki
Analitik PHA belum pernah dilakukan. Stratregi pemasaran dianalisis dengan pendekatan bauran pemasaran 4P yang mencakup produk product, harga price,
distribusi place, dan promosi promotion. Penelitian terdahulu digunakan sebagai acuan dalam menentukan variabel
yang membentuk komponen 4P. Untuk strategi produk mencakup tiga aspek yaitu kualitas, kemasan, dan pelayanan. Strategi harga mencakup penetapan harga sama
dengan pesaing dan penetapan harga di atas pesaing. Strategi promosi meliputi promosi langsung dan penjualan personal. Untuk strategi distribusi meliputi
distribusi langsung dan distribusi melalui agen.
2.7 Kerangka Pemikiran
Pemasaran merupakan salah satu kegiatan penting dari seluruh aktivitas bisnis suatu perusahaan. Keberhasilan perusahaan dalam menjalankan suatu usaha
sangat bergantung kepada sejauh mana perusahaan mampu memasarkan
produknya sampai ke tangan konsumen. Dapat dikatakan bahwa kunci sukses perusahaan dalam menghasilkan suatu produk sangat bergantung kepada
keberhasilan perusahaan dalam menjalankan fungsi-fungsi pemasarannya. Salah satu tujuan kegiatan pemasaran adalah agar produk dapat sampai ke tangan
konsumen dan baik pihak produsen maupun konsumen sama-sama memperoleh apa yang diharapkan. Produsen ingin memperoleh kepuasan dalam harga
menguntungkan, sedangkan konsumen ingin memperoleh kepuasaan dalam hal mutu yang baik dan harga yang pantas. Untuk tujuan ini diperlukan suatu strategi
pemasaran sehingga tujuan tersebut dapat dicapai. Merencanakan strategi bauran pemasaran, perlu diketahui faktor-faktor
yang dipertimbangkan perusahaan dalam menyusun strategi bauran pemasaran. Hal ini sangat penting untuk melihat sejauh mana faktor-faktor tersebut berperan
dalam penyusunan strategi bauran pemasaran, maka digunakan metode PHA dengan menyusun suatu hierarkinya.
Diagram alir kerangka pemikiran memperlihatkan bahwa perusahaan harus memilih suatu strategi bauran pemasaran yang efektif. Dalam penelitian ini,
masalah yang harus dipecahkan adalah pemilihan skenario dari masing-masing strategi bauran pemasaran. Dalam strategi bauran pemasaran, dianalisis tindakan
atau skenario paling efektif untuk dijalankan perusahaan, sehingga pada akhirnya didapatkan suatu strategi bauran pemasaran yang terdiri dari kombinasi skenario
masing-masing strategi. Strategi bauran pemasaran ini adalah strategi yang dianggap tepat dan strategis untuk dijalankan perusahaan dalam menghadapi
persaingan yang ketat dan juga memperluas pangsa pasarnya.
Pemilihan strategi bauran pemasaran, perusahaan perlu memperhatikan tujuan yang ingin dicapai oleh perusahaan dalam menjalankan strategi tersebut.
Setelah menganalisis tujuan yang paling dominan berpengaruh terhadap perusahaan, maka perusahaan menetapkan dominasi elemen-elemen strategi
terhadap penyusunan strategi bauran pemasaran. Dari elemen-elemen tersebut terdapat beberapa skenario dalam menjalankan strategi produk, harga, distribusi
dan promosi. Selanjutnya untuk mencapai tujuan yang diinginkan berdasarkan penempatan bauran pemasaran yang strategis, maka analisis skenario-skenario
yang paling tepat atau paling dominan pengaruhnya terhadap tujuan tersebut, untuk menyusun strategi bauran pemasaran yang efektif bagi perusahaan. Uutuk
lebih jelasnya diagram alir kerangka pemikiran dari penelitian ini akan diperlihatkan pada Gambar 5.
Prioritas Strategi Perusahaan dengan Metode PHA
Rekomendasi Pemilihan Alternatif Strategi yang Tepat untuk
Perusahaan
Vin’s Berry Park
Visi, Misi, dan Tujuan Perusahaan
Strategi Pemasaran Perusahaan Saat Ini
Analisis Prioritas Strategi Bauran Pemasaran Perusahaan
Gambar 5. Kerangka Pemikiran Operasional
Strategi Produk
Strategi Harga
Strategi Tempat
Strategi Promosi
III. METODE PENELITIAN
3.1 Waktu dan Tempat Penelitian
Penelitian dilakukan di Vin’s Berry Park yang berlokasi di Desa Jambudipa, Kecamatan Cisarua-Lembang, Kabupaten Bandung. Pemilihan lokasi
ini ditentukan secara sengaja purposive, dengan pertimbangan bahwa Vin’s Berry Park
merupakan salah satu perkebunan yang membudidayakan stroberi di daerah sentra produksi yaitu Lembang. Penelitian ini dilaksanakan selama bulan
Agustus sampai bulan September tahun 2007.
3.2 Jenis dan Sumber Data
Data yang dikumpulkan meliputi data primer dan data sekunder. Data primer diperoleh dari hasil pengamatan langsung di lapangan Vin’s Berry Park
dan wawancara langsung dengan pemilik Vin’s Berry Park. Data sekunder diperoleh dari dokumen perusahaan, hasil penelitian yang terkait, Biro Pusat
Statistik BPS, serta literatur-literatur yang relevan. Data yang dikumpulkan terdiri dari data kualitatif dan kuantitatif.
3.3 Metode Pengumpulan Data
Identifikasi mengenai kegiatan pemasaran tujuan dari kegiatan yang dilakukan oleh perusahaan, faktor-faktor yang mempengaruhi strategi pemasaran
dan pemilihan strategi pemasaran dan pemilihan alternatif strategi pemasaran yang tepat bagi perusahaan untuk mengisi matriks banding berpasangan dilakukan
dengan memberikan kuesioner, pemilihan responden dilakukan secara sengaja
