ulu hati, dan muntah karena tekanan dan gas dalam lambung meningkat Yusuf, 2015
.
Asupan lemak Tabel 4.18 sebagian besar SPG cukup baik 80-110 AKG dengan total 39,5. Namun terdapat pula 25,9 SPG yang memiliki
asupan lemak yang berlebih hal ini disebabkan mayoritas SPG sering mengonsumsi lauk dengan cara digoreng setiap harinya. Walaupun sebagian besar
SPG memiliki asupan lemak yang baik. Namun berdasarkan hasil penelitian dapat dilihat bahwa sebagian besar SPG yang memiliki asupan lemak yang baik juga
mengalami keluhan gastritis yakni sebanyak 90,6.
5.4 Gambaran Keluhan Gejala Gastritis Berdasarkan Tingkat Stres
Tingkat stres SPG diukur melalui kuesioner yang berisikan pertanyaan- pertanyaan yang akan mengelompokkan tingkat stres SPG menjadi ringan, sedang
atau berat. Berdasarkan hasil penelitian Tabel 4.22 diketahui bahwa tingkat stres SPG berada pada tingkat stres ringan sampai sedang dan hanya 1,2 SPG yang
mengalami stress berat. Persentase tingkat stres SPG yaitu 50,6 berada pada tingkat stres ringan dan 40,8 SPG berada pada tingkat stres sedang.
Angka ini menunjukkan bahwa walaupun SPG memiliki tekanan-tekanan pekerjaan seperti harus mencapai target penjualan dan bekerja dengan sistem
pembagian shift tanpa hari libur diakhir pekan tidak serta merta membuat SPG memiliki tingkat stres yang berat. Hal ini juga menunjukkan bahwa SPG telah
menyesuaikan diri dengan situasi kerja yang ada di Matahari Departemen Store.
Universitas Sumatera Utara
Matahari Departemen Store selaku perusahaan yang mempekerjakan SPG telah membuat kegiatan-kegiatan dengan tujuan sarana hiburan bagi SPG dari
rutinitas pekerjaan sehari- hari seperti kegiatan “I Like Monday”, tour karyawan,
tadabur alam dan peringatan hari- hari besar. Kegiatan “I Like Monday” dilakukan
setiap hari senin dimana kegiatan ini merupakan kegiatan hiburan yang menampilkan bakat-bakat yang dimiliki SPG seperti menyanyi, menari maupun
berakting. Kegiatan lain yang dilakukan adalah tour karyawan dengan mengunjungi tempat-tempat wisata dan pelaksanaan kegiatan rohani seperti
pengajian, ibadah bersama, dan peringatan hari-hari besar keagaman dinilai dapat menjadi sarana hiburan bagi SPG dari rutinitas pekerjaannya sehingga berdampak
pada tingkat stres SPG Matahari yang tidak terlalu berat. Menurut Greenberg 2004, stres diungkapkan sebagai reaksi fisik, mental,
dan kimia dari tubuh terhadap situasi yang menakutkan, mengejutkan, membahayakan dan merisaukan seseorang. Definisi lain yang disebutkan oleh
Lokker 2005 yang menyatakan bahwa stres merupakan sebuah keadaan yang kita alami ketika ada sebuah ketidaksesuaian yang diterima dengan kemampuan
untuk mengatasinya. Stres merupakan salah satu faktor yang dapat memicu gastritis karena
keadaan stres menyebabkan produksi cairan asam lambung meningkat. Cairan asam lambung ini dapat mengikis dinding lambung sehingga menimbulkan luka
pada lambung dan menyebabkan gastritis
Greenberg, 2002.
Penelitian yang dilakukan oleh Marayke Saroinsong, Henry Palendeng dan Hedro Bidjuni 2014
yang meneliti hubungan stres dengan kejadian gastrtis pada pelajar SMAN 9
Universitas Sumatera Utara
Manado menyebutkan bahwa terdapat hubungan antara stres dengan kejadian gastritis.
Stres merupakan salah satu faktor yang tidak terlalu berpengaruh terhadap timbulnya keluhan gejala gastritis pada SPG dikarenakan 50,6 SPG hanya
mengalami stres ringan. Namun untuk 40,6 SPG yang mengalami tingkat stres sedang dan 1,2 SPG yang mengalami tingkat stres berat, stres dapat menjadi
faktor yang mempengaruhi timbulnya keluhan gastritis pada SPG karena keadaan stres menyebabkan produksi cairan asam lambung meningkat. Cairan asam
lambung ini dapat mengikis dinding lambung sehingga menimbulkan luka pada lambung dan menyebabkan gastritis. Hal ini dapat dilihat melalui hasil penelitian
Tabel 4.35, SPG yang mengalami stres berat mengalami keluhan gastritis dan 97,4 SPG yang mengalami stres sedang juga mengalami keluhan gastritis.
Penelitian lain juga menyebutkan bahwa semakin tinggi tingkat stres maka semakin rentan terkena gastritis Prasetyo, 2014. Namun hal ini tidak menutup
kemungkinan bahwa seseorang yang memilki tingkat stres ringan juga dapat mengalami keluhan gastritis menimbang banyak faktor lain yang mendampingi
timbulnya keluhan gastritis pada individu.
5.5 Gambaran Pola Makan Berdasarkan Tingkat Stres
