Tabel 4.6 Distribusi SPG Matahari Departemen Store Plaza Medan Fair Berdasarkan Jadwal Makan Pagi
No. Jadwal Makan
Pagi
Jumlah Persentase
1. 09.00 WIB
81 100,0
2. 09.00 WIB
0,0 Jumlah
81 100,0
2. Makan Siang
Makan siang adalah waktu untuk makan di tengah hari. Mengonsumsi makanan pada tengah hari akan mengembalikan energi pada tubuh dan menaikkan
kembali kadar gula darah ketika fokus dan konsentrasi mulai menurun. Makan siang biasanya dilakukan pada saat kita sedang memiliki kegiatan di sekolah,
kantor, atau tempat-tempat lainnya. Waktu makan siang setiap orang pun berbeda- beda. Pada tabel 4.7 dapat dilihat bahwa sebagian besar SPG memiliki jadwal
makan siang 13.00 WIB yakni sebanyak 95,1. Adapun distribusi jadwal makan siang SPG disajikan dalam tabel berikut :
Tabel 4.7 Distribusi SPG Matahari Departemen Store Plaza Medan Fair Berdasarkan Jadwal Makan Siang
No. Jadwal Makan
Siang Jumlah
Persentase 1.
12.00 – 13.00 WIB
4 4,9
2. 13.00 WIB
77 95,1
Jumlah 81
100,0
3. Makan Malam
Makan malam sering dikhawatirkan menjadi penyebab timbulnya kelebihan berat badan pada seseorang. Hal ini bukan menjadi kesimpulan bahwa
makan malam tidak baik untuk dilakukan. Pemilihan waktu makan yang tepat merupakan cara yang baik untuk mencegah masalah kenaikan berat badan
Universitas Sumatera Utara
tersebut. Tabel 4.8 menunjukkan bahwa sebagian besar SPG mengonsumsi makan malam 19.00 WIB dengan total 91,4. Distribusi jadwal makan malam SPG
tersaji dalam tabel berikut : Tabel 4.8 Distribusi SPG Matahari Departemen Store Plaza Medan Fair
Berdasarkan Jadwal Makan Malam No.
Jadwal Makan Malam
Jumlah Persentase
1. 18.00
– 19.00 WIB 7
8,6 2.
19.00 WIB 74
91,4 Jumlah
81 100,0
Berdasarkan jadwal makan pagi, makan siang, dan makan malam tersebut, selanjutnya dilakukan pengkategorian jadwal makan yaitu jadwal makan baik dan
kurang baik. Jadwal makan dikategorikan baik apabila sarapan sebelum jam 09.00, makan siang jam 12.00-13.00, dan makan malam 18.00-19.00. Jadwal
makan dikategorikan kurang baik apabila sarapan setelah jam 09.00, makan siang setelah jam 12.00-13.00, dan makan malam setelah 18.00-19.00. Tabel 4.9
menunjukkan bahwa mayoritas SPG memiliki jadwal makan yang kurang baik yakni sebanyak 98,8. Distribusi SPG menurut kategori jadwal makan
ditampilkan sebagai berikut : Tabel 4.9 Distribusi SPG Matahari Departemen Store Plaza Medan Fair
Berdasarkan Kategori Jadwal Makan No.
Kategori Jadwal Makan
Jumlah Persentase
1. Baik
1 1,2
3. Kurang
80 98,8
Jumlah 81
100,0
Universitas Sumatera Utara
4.3.3 Jenis Makanan
Jenis makanan yang biasa dikonsumsi diukur menggunakan kuesioner food frequency. Jenis makanan yang diukur meliputi makanan pokok, lauk
hewani, lauk nabati, sayur-sayuran, buah-buahan dan makanan lainnya.
1. Makanan Pokok
