letak outlet yang strategis dan mudah terlihat sehingga memudahkan konsumen untuk memperoleh produk tersebut dibandingkan outlet D’Crepes. Hal tersebut
dapat dilihat pada Tabel 20.
Tabel 20. Sebaran Responden Berdasarkan Pertimbangan Untuk Mengkonsumsi
D’Crepes Crepes Co.
Pertimbangan Untuk Mengkonsumsi
Frekuensi orang
Persentase Frekuensi
orang Persentase
Pilihan Rasa Promosi Produk Baru
Kemudahan Memperoleh Lainnya
47 2
8 3
78,33 3,33
13,33 5
34 12
14 56,67
20 23,33
Total 60 100 60 100
6.4 Pembelian
Keputusan pembelian merupakan tahap dimana konsumen telah mempunyai suatu keputusan akan produk yang akan dikonsumsi. Tabel 21 akan
menggambarkan frekuensi responden dalam mengkonsumsi makanan crepe dalam jangka waktu satu minggu.
Tabel 21. Sebaran Responden Berdasarkan Frekuensi Mengkonsumsi Dalam Satu Minggu
D’Crepes Crepes Co.
Frekuensi Mengkonsumsi Dalam 1 Minggu
Frekuensi orang
Persentase Frekuensi
orang Persentase
1 – 2 kali 3 – 4 kali
≥ 5 kali 54
5 1
90 8,33
1,67 56
3 1
93,33 5
1,67 Total
60 100 60 100
Pada Tabel 21, dapat dilihat bahwa frekuensi terbanyak responden mengkonsumsi crepe adalah 1-2 kali dalam seminggu, yaitu pada responden
D’Crepes sebesar 90 persen dan Crepes Co. sebesar 93,33 persen. Crepe
merupakan makanan selingan yang siap saji, sehingga konsumen hanya mengkonsumsi crepe sebagai makanan tambahanselingan dikala waktu senggang
bukan sebagai makanan pokok walaupun terdapat responden yang mengkonsumsi crepe
s 3-4 kali ataupun lebih dari 5 kali dalam 1 minggu dikarenakan mereka benar-benar menyukai makanan crepe.
Jenis crepe
yang diminati oleh konsumen juga dapat menggambarkan karakteristik konsumen itu sendiri. Cold Crepes adalah jenis yang paling diminati
oleh responden baik D’Crepes dan Crepes masing-masing sebesar 38,33 persen dan 40 persen, kemudian diikuti jenis Hot Crepes pada D’Crepes sebesar 35
persen sedangkan pada Crepes Co yang menempati proporsi kedua terbesar adalah Hot Special Crepes sebesar 31,67 persen. Rasa yang manis ditambah
dengan adanya ice cream dan potongan-potongan buah menyebabkan Cold Crepes
adalah jenis yang paling diminati oleh konsumen. Untuk lebih lengkapnya dapat dilihat pada Tabel 22.
Tabel 22. Sebaran Responden Berdasarkan Jenis Crepe yang Sering
Dikonsumsi D’Crepes Crepes
Co. Jenis
Crepe yang Sering Dikonsumsi
Frekuensi orang
Persentase Frekuensi
orang Persentase
Hot Crepes Hot Special Crepes
Cold Crepes Hot Crepes dan Cold Crepes
Hot Special dan Cold Crepes 21
14 23
1 1
35 23,33
38,33 1,67
1,67 17
19 24
28,33 31,67
40
Total 60 100 60 100
Faktor lainnya yang dapat mempengaruhi keputusan pembelian adalah pengaruh promosi yang dilakukan oleh D’Crepes dan Crepes Co. Tabel 23
menjelaskan promosi yang diinginkan responden sehingga mereka tertarik untuk
mengkonsumsi. Tersedianya pilihan rasa baru merupakan pengaruh promosi yang dapat membuat responden tertarik untuk mengkonsumsi, sebesar 68,33 persen
responden D’Crepes dan 78,33 persen responden Crepes Co. menyatakan hal tersebut. Kemudian pemberian potongan harga menempati proporsi yang kedua
sebesar 23,33 persen pada responden D’Crepes dan 15 persen pada responden Crepes Co.
Tabel 23. Sebaran Responden Berdasarkan Pengaruh Promosi yang Membuat Responden Tertarik
D’Crepes Crepes Co.
Pengaruh Promosi yang Membuat Responden
Tertarik
Frekuensi orang
Persentase Frekuensi
orang Persentase
Potongan Harga Rasa Baru
Pemberian Sampel Gratis Lainnya
14 41
4 1
23,33 68,33
6,67 1,67
9 47
3 1
15 78,33
5 1,67
Total 60 100 60 100
Pada Tabel 24 dapat dilihat reaksi responden terhadap promosi yang dilakukan oleh D’Crepes dan Crepes Co, 70 persen responden D’Crepes
menyatakan tertarik untuk mencoba dan 66,67 persen responden Crepes Co. menyatakan hal yang sama.
Tabel 24. Sebaran Responden Berdasarkan Pengaruh Promosi Terhadap Responden
D’Crepes Crepes Co.
Pengaruh Promosi Terhadap Responden
Frekuensi orang
Persentase Frekuensi
orang Persentase
Membuat Tertarik Mencoba Membuat Membeli
Tidak Pengaruh 42
6 12
70 10
20 40
18 2
66,67 30
3,33 Total
60 100 60 100
Berkaitan dengan waktu konsumsi crepe responden ke D’Crepes dan Crepes Co. seperti yang disajikan pada Tabel 25. waktu konsumsi yang paling
sering dilakukan oleh responden D’Crepes adalah hari libur sebesar 63,33 persen , sedangkan pada Crepes Co. responden lebih sering mengkonsumsi crepe pada
hari kerja sebesar 55 persen.
Tabel 25. Sebaran Responden Berdasarkan Waktu Mengkonsumsi D’Crepes Crepes
Co. Waktu Mengkonsumsi
Frekuensi orang
Persentase Frekuensi
orang Persentase
Hari Kerja Hari Libur
Hari Kerja dan Hari Libur 18
38 4
30 63,33
6,67 33
26 1
55 43,33
1,67 Total
60 100 60 100
6.5 Evaluasi Pembelian
